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Ramo principale di Gangsan Myeonok
di pagine viste: 218
Ristorante
Information
dal 1951
Numero di telefono: 053-425-1199
Indirizzo: 27-8 Gyodong-gil, Jung-gu, Daegu
Situato vicino alla stazione di Daejeon
Gangsan Myeonok, il primo ristorante di noodle freddi a Daegu
Kangsan Myeonok fuggì da Pyongyang a Daegu durante il ritiro del 4 gennaio 1951, durante la guerra di Corea, e aprì un ristorante di noodle freddi in Sotjeom Street nel mercato di Seomun.
È conosciuto come il primo ristorante di noodle freddi in stile Pyongyang a Daegu, una regione dove i noodle freddi non erano disponibili.
Il nome Kangsan Myeonok indica uno sfollato di Pyongyang a cui manca la sua città natale, il fiume Taedong e il picco Moranbong, e usa il nome Kangsan.
Si è trasferito al mercato dei trasporti di Daegu nel 1958 e ha mantenuto la sua reputazione per circa 70 anni, affermandosi come la casa di Daegu Naengmyeon, amata dai cittadini di Daegu.
Il Kangsan Myeonok è un alimento rappresentativo di Daegu che ha ereditato la tradizione dei noodles freddi in stile Pyeongyang ed è diventato originario di Daegu.
Per preservare il gusto immutabile della tradizione, la conserviamo di generazione in generazione con coerente spirito artigianale.
È anche il luogo che è servito da motivo per la canzone di Hyun In <Good Say Goodbye Geumsoon> e nel 2012 è stato orgogliosamente selezionato come uno dei "100 ristoranti coreani più antichi amati dai coreani" annunciato dalla divisione di promozione dell'industria dei servizi alimentari del Ministero dell'Agricoltura, dell'Alimentazione e degli Affari Rurali, mantenendo la sua tradizione di 70 anni ed è diventato un piatto famoso a Daegu che conserva ricordi.
Tagliatelle preparate con cura con fecola di patate dolci e grano saraceno senza l'utilizzo di farina di frumento, e Mulnaengmyeon, condite con un ricco brodo ottenuto facendo bollire a lungo la carne coreana,
Il Bibim naengmyeon preparato con una salsa a base di polvere di peperoncino rosso pulito Nonghyup, frutta e verdura, e il naengmyeon arrotolato con kimchi preparato con una deliziosa zuppa kimchi sono diventati i piatti rappresentativi di Gangsan Myeonok.
Numero di telefono: 053-425-1199
Indirizzo: 27-8 Gyodong-gil, Jung-gu, Daegu
Situato vicino alla stazione di Daejeon
Gangsan Myeonok, il primo ristorante di noodle freddi a Daegu
Kangsan Myeonok fuggì da Pyongyang a Daegu durante il ritiro del 4 gennaio 1951, durante la guerra di Corea, e aprì un ristorante di noodle freddi in Sotjeom Street nel mercato di Seomun.
È conosciuto come il primo ristorante di noodle freddi in stile Pyongyang a Daegu, una regione dove i noodle freddi non erano disponibili.
Il nome Kangsan Myeonok indica uno sfollato di Pyongyang a cui manca la sua città natale, il fiume Taedong e il picco Moranbong, e usa il nome Kangsan.
Si è trasferito al mercato dei trasporti di Daegu nel 1958 e ha mantenuto la sua reputazione per circa 70 anni, affermandosi come la casa di Daegu Naengmyeon, amata dai cittadini di Daegu.
Il Kangsan Myeonok è un alimento rappresentativo di Daegu che ha ereditato la tradizione dei noodles freddi in stile Pyeongyang ed è diventato originario di Daegu.
Per preservare il gusto immutabile della tradizione, la conserviamo di generazione in generazione con coerente spirito artigianale.
È anche il luogo che è servito da motivo per la canzone di Hyun In <Good Say Goodbye Geumsoon> e nel 2012 è stato orgogliosamente selezionato come uno dei "100 ristoranti coreani più antichi amati dai coreani" annunciato dalla divisione di promozione dell'industria dei servizi alimentari del Ministero dell'Agricoltura, dell'Alimentazione e degli Affari Rurali, mantenendo la sua tradizione di 70 anni ed è diventato un piatto famoso a Daegu che conserva ricordi.
Tagliatelle preparate con cura con fecola di patate dolci e grano saraceno senza l'utilizzo di farina di frumento, e Mulnaengmyeon, condite con un ricco brodo ottenuto facendo bollire a lungo la carne coreana,
Il Bibim naengmyeon preparato con una salsa a base di polvere di peperoncino rosso pulito Nonghyup, frutta e verdura, e il naengmyeon arrotolato con kimchi preparato con una deliziosa zuppa kimchi sono diventati i piatti rappresentativi di Gangsan Myeonok.
