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Sucursal principal de Gangsan Myeonok
vistas: 216
Restaurante
Information
desde 1951
Número de teléfono: 053-425-1199
Dirección: 27-8 Gyodong-gil, Jung-gu, Daegu
Situado cerca de la estación de Daejeon
Gangsan Myeonok, el primer restaurante de fideos fríos en Daegu
Kangsan Myeonok huyó de Pyongyang a Daegu durante la Retirada del 4 de enero de 1951, durante la Guerra de Corea, y abrió un restaurante de fideos fríos en la calle Sotjeom del mercado de Seomun.
Es conocido como el primer restaurante de fideos fríos al estilo Pyongyang en Daegu, una región donde no había fideos fríos disponibles.
El nombre Kangsan Myeonok es una persona desplazada de Pyongyang que extraña su ciudad natal del río Taedong y el pico Moranbong y usa el nombre Kangsan.
Se trasladó al Mercado de Transporte de Daegu en 1958 y ha mantenido su reputación durante unos 70 años, estableciéndose como el hogar de Daegu Naengmyeon, amado por los ciudadanos de Daegu.
Kangsan Myeonok es un alimento representativo de Daegu que heredó la tradición de los fideos fríos al estilo de Pyongyang y se volvió autóctono de Daegu.
Para preservar el sabor inmutable de la tradición, lo preservamos de generación en generación con un espíritu artesanal constante.
También es el lugar que sirvió de motivo para la canción de Hyun In <Good Say Goodbye Geumsoon>, y en 2012, fue seleccionado con orgullo como uno de los '100 restaurantes coreanos más antiguos amados por los coreanos' por el Departamento de Promoción de la Industria de Servicios de Alimentos de Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales, manteniendo su tradición de 70 años, se ha convertido en un plato famoso en Daegu que guarda recuerdos.
Fideos elaborados cuidadosamente con almidón de batata y trigo sarraceno sin utilizar harina de trigo, y Mulnaengmyeon, aderezado con un rico caldo elaborado hirviendo carne de res coreana durante mucho tiempo,
El bibim naengmyeon, elaborado con polvo de pimiento rojo limpio Nonghyup de producción nacional y una salsa hecha con frutas y verduras añejas, y el naengmyeon enrollado con kimchi elaborado con una deliciosa sopa de kimchi se han convertido en los platos representativos de Gangsan Myeonok.
Número de teléfono: 053-425-1199
Dirección: 27-8 Gyodong-gil, Jung-gu, Daegu
Situado cerca de la estación de Daejeon
Gangsan Myeonok, el primer restaurante de fideos fríos en Daegu
Kangsan Myeonok huyó de Pyongyang a Daegu durante la Retirada del 4 de enero de 1951, durante la Guerra de Corea, y abrió un restaurante de fideos fríos en la calle Sotjeom del mercado de Seomun.
Es conocido como el primer restaurante de fideos fríos al estilo Pyongyang en Daegu, una región donde no había fideos fríos disponibles.
El nombre Kangsan Myeonok es una persona desplazada de Pyongyang que extraña su ciudad natal del río Taedong y el pico Moranbong y usa el nombre Kangsan.
Se trasladó al Mercado de Transporte de Daegu en 1958 y ha mantenido su reputación durante unos 70 años, estableciéndose como el hogar de Daegu Naengmyeon, amado por los ciudadanos de Daegu.
Kangsan Myeonok es un alimento representativo de Daegu que heredó la tradición de los fideos fríos al estilo de Pyongyang y se volvió autóctono de Daegu.
Para preservar el sabor inmutable de la tradición, lo preservamos de generación en generación con un espíritu artesanal constante.
También es el lugar que sirvió de motivo para la canción de Hyun In <Good Say Goodbye Geumsoon>, y en 2012, fue seleccionado con orgullo como uno de los '100 restaurantes coreanos más antiguos amados por los coreanos' por el Departamento de Promoción de la Industria de Servicios de Alimentos de Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales, manteniendo su tradición de 70 años, se ha convertido en un plato famoso en Daegu que guarda recuerdos.
Fideos elaborados cuidadosamente con almidón de batata y trigo sarraceno sin utilizar harina de trigo, y Mulnaengmyeon, aderezado con un rico caldo elaborado hirviendo carne de res coreana durante mucho tiempo,
El bibim naengmyeon, elaborado con polvo de pimiento rojo limpio Nonghyup de producción nacional y una salsa hecha con frutas y verduras añejas, y el naengmyeon enrollado con kimchi elaborado con una deliciosa sopa de kimchi se han convertido en los platos representativos de Gangsan Myeonok.
