Edificio principal de Sukseokdo Nohyeong

Myeongpoon Jeju Cerdo Louis Bidon (LYB). Esta es una era en la que la carne de cerdo se puede seleccionar por raza. Este es un cerdo premium de Jeju llamado LYB (Louis Bidone), que es un cruce triple de tres tipos de cerdos: Landrace, Yorkshire y Berkshire. La carne de cerdo de Jeju es más deliciosa que la carne de cerdo negra, aprovechando las características de Berkshire de excelente umami y textura masticable de la grasa. Sólo puedes saborearlo en su madurez.

Cerdo negro envejecido (pata delantera de cerdo negro), 960 solomillo de hueso negro envejecido (solomillo de hueso de cerdo negro), 720 carne de cuello de hueso envejecido (carne de cuello de hueso LYB), 720 carne de cuello de cerdo envejecido al 1% (carne de cuello de LYB), 720 panceta de cerdo añejada (panceta de cerdo LYB), 560 hangjeong entero (LYB Jeongjeongsal), 720 Lee Baeksal (solo 200 g de carne de cerdo negra), cáscara sazonada en forma de panal (condimento de salsa de soja en forma de panal, arroz frito con sable salado, arroz con alcohol de pasta de soja, sashimi de platija mezclado fideos, fideos de rábano Dongchimi, guiso de kimchi.