해산물 훈제연어롤
[대한민국]
재료
연어(훈제연어, 120g), 주꾸미(100g), 소라(50g), 완두콩(20g), 샐러리(30g), 파프리카(1/2개), 오이(20g), 당근(20g), 양파(20g), 고추장(20g), 식초(20g), 설탕(20g), 소금(0.3g)조리방법
기타요리종류
반찬만드는법
1. 훈제 연어는 넓게 썬다.
2. 당근, 오이, 파프리카, 양파, 샐러리는
길게 썬다.
3. 주꾸미는 소금에 주물러 씻는다.
4. 손질한 주꾸미, 소라는 끓는 물에
데치고 썰어준다.
5. 고추장에 식초, 설탕을 넣고
초고추장소스를 만든다.
6. 훈제 연어에 야채와 주꾸미, 소라를
넣고 돌돌 말아 접시에 담고
초고추장소스를 올리고 완두콩으로
장식한다.
by 식품의약품안전처
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마지막 남은 훈제연어 한 팩을 그냥 먹기엔 너무 느끼할 것 같아 무순의 힘을 빌려보기로 했습니다.... 등의 해산물에 잘 어울리는 술인 것 같아요~ 코스트코 놀러 갔다가 배고파서 사 먹은 핫도그 세트. 점심은 2...
2023년 02월 10일
여기 훈제연어도 한번도 먹지 않았다;; 연어스테이크는 한번 먹고싶었는데.. 노르웨이 가서 시도해볼... (특히 생선회, 차가운 해산물 못드시는 분...) 거리가 먼 만큼 입맛도 멀구나(?) 생각이 드는 북유럽....
2022년 08월 30일
<채소를 곁들인 훈제 연어롤> 40분 -연어 키친타올에 물기정리 1. 양파 다져서 소금물에 절임 2. 연어... 맞물리는 부분을 밑으로 해서 양상추 위에 올려 완성 <해산물 샐러드> 30분 -해산물 소금물에 담가 해감...
2013년 11월 07일
오늘 리뷰할 요리는 "해산물토마토스튜 & 훈제연어롤 전채 & 치킨스테이크와 쿠스쿠스"입니다! 그럼 시작해볼까요??? 먼저 치킨스테이크와 쿠스쿠스 입니다 쿠스쿠스란 요렇게 좁쌀모양으로 생긴 일종의...
2016년 06월 21일
근데..왜 훈제 연어 롤이지..훈제해서 나왔나? 담은 해산물 샐러드. 레시피는 간단하다.삶고 놓고 뿌리고 끝. 하지만 데코의 차이는하늘 땅 차이. 내가 한거.. 강사님이 한거.. 중앙집중이 중요하구나..그리고 새우...
2015년 09월 28일
생소한 만큼 비쥬얼은 화려하고 좋더군요..^^ 마치 서양 레스토랑에서 볼법한 요리들을 만들었어요..^^ 참치타르타르 채소 비네그레트, 훈제연어롤, 해산물 샐러드를 만들었어요.. 첫번째꺼는 이름도 참 길고...
2013년 10월 05일
채소로 속을 채운 훈제 연어롤해산물 샐러드 아놔. 울 선생님 알고보니 나랑 동갑인데. 왤케 잘 하시는거야? 심하게 상대적 박탈감을 느끼고, 결혼 7년차. 김밥을 몇 줄을 말았는데 연어롤 따위에 굴복해버려...
2015년 11월 14일
해산물 훈제연어롤 레시피 재료 연어(훈제연어, 120g), 주꾸미(100g), 소라(50g), 완두콩(20g), 샐러리(30g), 파프리카(1/2개), 오이(20g), 당근(20g), 양파(20g), 고추장(20g), 식초(20g), 설탕(20g), 소금(0.3g) 1. 훈제...
2021년 08월 14일
참치타르타르 해산물 샐러드 그리고 훈제연어롤 요 3가지 요청 정말 많이 하셨죠?? 그런데 못올린 이유 다들 알고 있을꺼라 생각합니다 네 네.. 재료 구하기 힘들어요 ㅎㅎㅎㅎ 간단하게 말하면 돈 정말 많이...
2016년 06월 06일
훈제연어롤과 날치알롤이에요. 두껍이는 해산물요리를 무척 좋아한답니다. 회초밥을 특히나... ㅋㅋ 재료 ( 롤 4 줄) 밥 793그램, 김 4장 오이 작은 것 1개, 단무지 4줄, 맛살(크라비아)90그램, 훈제연어 슬라이스...
2011년 01월 05일
▲ 선생님 작품 # 채소로 속을 채운 훈제 연어롤 재료 :: 당근, 무 , 샐러리, 청피망, 홍피망, 연어... # 해산물샐러드 재료 :: 양파, 당근, 샐러리, 레몬, 마늘, 월계수잎, 통후추, 실파, 새우, 피홍합, 중합...
2014년 04월 29일
양식 해산물 샐러드 요리는 먹을만 하더라고요 전체사진 피시 차우더 스프, 채소로 속을 채운 훈제연어롤, 해산물 샐러드, 양식 실기시간에 만들었는데요 지금까지 요리한 음식중에 가장 난이도가...
2015년 10월 17일
새우빼고 해산물들 상태가 안좋아보여 버림. 채소로 속을 채운 훈제연어롤(40) 1. 무, 샐러리, 당근, 청피망, 홍피망 - 0.3cm 채2. 연어 - 얇게 슬라이스 - 기름기제거 - 2)에 1)을 넣어 일정한크기로 말기(비닐사용)...
2015년 03월 13일
채소로 속을 채운 훈제연어롤 재 료 : 훈제연어, 당근, 샐러리, 무, 홍피망, 청피망, 양파, 겨자무... 해산물 샐러드 재 료 : 새우, 관자살, 피홍합, 중합, 양파, 마늘, 실파, 그린치커리, 양상추, 롤라로사(상추)...
2019년 07월 23일
연어가 너무 작아서 모양새가 별로다. 그리고 살도 넘 연해서 말기 힘들...어...그래도 불과정 없어서 살만했다! 시험볼땐 연어가 좀 큼직한게 나와서 떨어지는 일이 없길~~~해산물샐러드&훈제연어롤
2015년 06월 17일
오늘은 해산물의 날이구나*_* 내가 만든 훈제연어롤과 해산물샐러드. 연어롤도 먹어보고 싶었는데 연어 상태를 잘 몰라서 먹지 말라고하셨다. 그래도 맛있어보인다~ 예전에는 전체 다 내서 봤다면 이번주부터는...
2019년 03월 05일
제철 해산물, 신선한 회 등이 많이 있어서인지 바다 요리 좋아하는 저는 더 좋았어요. 입에서 부드럽게... 훈제연어도 괜찮았어요. 생연어회가 있어 그거 위주로 먹느라 훈제는 조금만 먹었습니다. 제가...
2024년 04월 25일
요런 해산물 샐러드들과 더불어 좋아하는 메뉴 중 하나인 훈제 연어와 염소 치즈를 곁들인 쥬키니... 돌려주면 롤 마는 동안 식은 호박과 cebolleta도 따뜻해지고 치즈도 살짝 녹아 풍미가 업업...
2016년 05월 03일
##채소로 속을 채운 훈제연어롤##* 레몬은 다듬은 후에 세워서 데코해주면더 이쁨 *파슬리는 물에 충분히... 한다 (해산물은 질겨지고 면은 푹익어버리기때문) 이제는 조금 여유있게 조리하는것 같다 허허...
2016년 05월 24일
채소로 속을 채운 훈제연어롤 재료: 훈제연어 150g, 당근 40g, 샐러리 15g, 무 15g, 홍피망 1/8개, 청피망 1... 깔고 연어롤을 얹은 다음 케이퍼, 파슬리, 레몬웨지, 홀스레디시 크림을 곁들인다. 해산물 샐러드...
2016년 01월 26일