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(50개)
오이무침 레시피 오이무침 만들기 오이된장무침 만드는법
​ 오이무침 레시피 오이무침 만들기 오이된장무침 만드는법 오뉴월에 곰탕 끓이는 집 우리 집밖에 없을 거라는 말을 하면서 곰탕 한 그릇씩 완뚝하는 가족을 보니 더위 먹어가면서 할만하네 싶었어요. 하루하고 반나절을 끓인 진국에 더위 먹었는지 입맛 잃은 애미사람은 먹은 것 없이 머리가 띵합니다. 약 먹으면 곧 괜찮아지겠지만 새벽운동을 마치고 나니 오히려 몸은 더 가벼워 하루를 시작하는 컨디션이 좋습니다. ​곰탕을 끓였으니 반찬은 김치만 있어도 되겠다 싶었지만 아이가 좋아하는 오이무침 한 가지 만들었어요. ​​​ 평소 즐겨 먹는 오이무침 만들기는 고춧가루와 간장 식초 소금을 넣은 새콤달콤 버전이라면 오늘은 넉넉하게 만들어 둔 된장 양념으로 후딱 만들었어요. 오이고추만 된장 양념에 묻히지 마시고 오이도 무쳐보세요. 아삭하고 시원함이 오이고추 못지않게 여름 반찬으로 좋습니다. ​ 1인 1 종지 컨셉으로 담아보았더니 앙증스럽고 귀...
by 행주치마의 정겨운 집밥 | 1일 전
닭곰탕 만들기 감자 무 닭곰탕 레시피 (여름 보양식 )
​ 닭곰탕 만들기 감자 무 닭곰탕 레시피 (여름 보양식) ​창포물에 머리 감는다는 단오가 어제였죠. 여름이 이제 시작된다는 의미이기도 한데요. 딱 들어맞는 기온 33도를 찍어버린 대구 ..어제 처음으로 선풍기 돌려봤어요. 가만히 있으면 선풍기 안 돌려도 되지만 집안일하느라 바쁜 우리 주부님들은 덥지요. 불 앞에 서서 요리 몇 가지 하는 날에는 비 오듯 땀이 나는 계절 여름 시작입니다. 여름 보양식으로 예로부터 닭 요리를 즐겨 먹습니다. 삼복에 먹는 삼계탕도 좋지만 오늘은 닭곰탕으로 여름 보양식 챙겨봤어요. ​​​ ​토종닭 한 마리 사 와서 반은 무와 감자 넣고 닭곰탕 만들기하고 반은 닭개장 끓였어요. 닭개장은 끓여 식혀 이미 김치냉장고 보관해두었어요. 더운 여름에 지칠 때 데우기만 하면 되는 내가 만든 밀키트입니다. 요즘은 음식이 많다 싶으면 데우고 또 데워 먹는 편이 아니고 소분해서 김치냉장고나 냉동 보관해 두고 금방 만든 것처...
by 행주치마의 정겨운 집밥 | 2일 전
편스토랑 류수영 치킨 떡볶이 레시피 어남선생 기름떡볶이 소스
편스토랑 류수영 치킨 떡볶이 레시피 어남선생 기름떡볶이 소스 ​신상출시 편스토랑 많은분들이 인정하고 맛있다고 하는 어남선생 류수영 레시피 치킨떡볶이 따라해봤어요. 주말메뉴로 만들어 먹었는데요. 재료도 간단하지만 아이가 좋아하는 닭다리와 떡볶이 두가지를 다 먹을 수 있다는 것과 스팬퍼드 대학에서 류수영 한식요리교실에 소개된 메뉴라서 호기심이 생겨서 만들어봤어요.​​​ 연유소스를 뿌리지 않고 먹어도 맛있는 치킨떡볶이 떡볶이소스가 과하지 않은 단맛과 매운맛에 온가족이 먹어도 부담이 없더라구요. 진짜 ~` 맛있다는 아니지만 고개를 끄덕이면 괜찮네 하며 먹었던 류수영 치킨 기름떡볶이 레시피입니다. ​​ 연유소스를 뿌렸더니 파는 메뉴가 아닌지? 으심들정도로 비주얼 깡패네요. ㅎㅎ​​ 치킨도 먹고 싶고 떡볶이도 먹고 싶은날 만들면 참 좋은 류수영 치킨 떡볶이 레시피 구운 양념치킨이라 불러도 되겠고 기름떡볶이라 불러도 이상...
by 행주치마의 정겨운 집밥 | 3일 전
오징어 김치전 만드는법 김치전 레시피 바삭 김치 부침개
오징어 김치전 만드는법 김치전 레시피 바삭 김치 부침개 ​​​요즘 우리 부부 새벽 운동을 즐기고 있어요.남편은 새벽에 일어나 주섬주섬 냉장고 먹거리 챙겨갔으니 점심때나 되어야 돌아올 듯합니다. 저도 주말 비 소식이 있어서 "오운완" 실천을 후딱하고 컴 앞에 앉았어요.​꾸물꾸물한 날씨에 맞는 기름냄새는 더 맛있게 느껴지기에 김치전 만드는법 소개하면 딱이다 싶어 얼마 전에 만들어 먹은 오징어 김치전 레시피 소개합니다. ​​​ ​김치전에 오징어나 참치 등을 넣어 즐겨 부쳐 먹는 김치부침개 만만한 김치전이지만 어떤 재료를 추가로 넣는 냐에 따라 다양하게 맛보는 김치전 레시피입니다. ​오늘 오징어 김치전 만드는 법은 제일 자주 만들어 먹는 김치 부침개 종류 중에 하나지만 오징어를 데쳐서 넣는 김치전과 생물 오징어를 그대로 사용했을 때와 맛이 조금 틀리답니다. ​​​ 재료 신 김치나 묵은지 2컵 오징어 데친 것 2마리 (작은 것 ) ​ 밀가루...
by 행주치마의 정겨운 집밥 | 5일 전
라따뚜이│라따뚜이 만들기, 여름채소, 가지요리, 저탄수 식단, 다이어트 레시피, 도시락메뉴
안녕하세요 지헤씨입니다( •̀ ω •́ )✧​날이 갑자기 더워진 관계로 지헤씨 필살 여름 레시피 나갑니다.​#라따뚜이 (생쥐아님)제철 토마토, 가지, 호박 팍팍 썰어 넣고푹 끓여 빵 찍어 먹고 파스타까지 삶아 넣으면끝없이 들어가는 아주 극악무도한 놈이에요.​Hoxy #닭가슴살라구소스 만드셨다면올여름 무족권... 이놈을 해드십쇼...오븐 또는 에프로 뚝딱 만들 수 있는 초간단 #라따뚜이레시피, 바로 알려드릴게요. ​ 간단! 라따뚜이 레시피 복잡한 세상 편하게 삽시다 준비 재료토마토 소스 적당량양파 1/4개가지 1개애호박(or 주키니) 1개토마토 1개(or 방울토마토 한줌)모짜렐라 치즈 한줌​설탕 1t소금 한꼬집통후추 약간허브 럽드(타임, 바질, 오레가노 등)​ -통밀빵 또는 통밀 파스타를 곁들여 드셔보세요!-버섯 등 다양한 채소를 추가해도 좋아요. 📍 The 건강한, #닭가슴살라구소스 레시피 https://blog.naver.com/allice0801/223390030536 닭가슴살 라구...
by 배고픈 지헤씨 | 1주 전
두반장 없이 만드는 마파두부 레시피
​​​​​ 두반장 없이 만들어보는마파두부 레시피 보다 담백하게 ​오늘의 요리는 두반장 없이 만들어 보는 마파두부 레시피 소개해보려고 합니다.두반장소스는 사놓고 한번 해먹으면 유통기한 지나서 그냥 버리게 되고 소스 한통을 다 소진해 본적이 없는것 같아요.그래서 이번에는 집에 있는 장 활용해서 두반장 없이 마파두부 레시피 만들어 보도록 하겠습니다.저는 다이어트에 좋은 속재료 듬뿍 넣고 짜지않게 만든거라 다이어트음식으로도 아주 좋았답니다. 재료소개​닭가슴살 5개두부 500g 1모양파1개부추 한줌양배추 작은거 1/4쪽(취향에 맞게)고추or청양고추 5개(취향에 맞게)후추/맛술​양념고춧가루2T고추장 2T된장 1T설탕 1T물 반컵전분물2T (녹말가루1:물1 비율) ​​ 재료손질 해볼까요 ​마파두부 레시피 이제 시작할께요.넣어줄 재료들을 손질해 보도록 하겠습니다.저는 다이어트 한다고 닭가슴살을 많이 사놓아서.. ㅎ좀 많아 보이는 양을 넣어주었어요...
by 더키럽♥ | 1주 전
메밀국수 만들기 메밀소바 레시피 쯔유 정원e샵 추천인
메밀국수 만들기메밀소바 레시피 (feat.쯔유)정원e샵 추천인 hleezzang ​​이제 벌써 본격적으로 여름의 시작,6월이 다가왔어요 >_
by 혜이의 드레스룸 | 1주 전
신상출시편스토랑227회 장어추어탕끓이는법 명란삼겹살수육만드는법 편육무침비빔국수 양념장만들기 보양식3종 장민호요리레시피
신상출시편스토랑227회 장민호 보양식도 초간단! 초고속!스태미나의 대명사 장어와 추어의 만남 장어추어탕끓이는법 짭조름한 명란과 삼겹살의 감칠맛 명란삼겹살수육만들기쫄깃하고 매콤 새콤한 편육무침 비빔국수만들기이 모든 게 1시간 안에 가능한 민호표 보양식3종 요리장민호 레시피를 알아본다 ▶편스토랑 장어추어탕 레시피(건강보양식장어추어탕) ​■ 장어추어탕 요리 재료​초벌 장어 1마리, 시판 추어탕(550g), 쪽파김치 한 줌, 숙주 350g, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 고춧가루, 소금, 후추, 홍게맛 간장, 들기름, 들깻가루 ■장민호 장어추어탕 만드는 법​0. 재료 준비​ 1. 청양고추, 대파는 송송 썬다.​ ​ 2. 장어에 소금, 후추를 약간 뿌려 밑간하고 들기름을 발라준다​ ​ 3. 토치로 장어를 노르스름하게 구워 불맛을 낸다​ ​4. 숙주를 냄비에 깔고 송송 썬 청양고추와 대파를 올린다. ​ ​5. 쪽파김치는 동그랗게 말아서 가운데에 올리고, 파김치 국...
by 숙이의소확행 | 1주 전
신상출시편스토랑227회 어남선생두부조림만드는법 일품두부요리류수영레시피
​신상출시편스토랑227회 ➡ 모든 조건을 충족시킬① 근사한 메인요리② 한 끼 식사 ③ 안주반찬에 불과했던 두부조림이 일품요리가 된다볶음짬뽕인가? 마파두부인가?!불맛 가득 채소양념 & 부드러운 두부의 환상 케미!어디서도 본적 없는 맛 류수영두부조림 만들기를 알아본다 ▶편스토랑 어남선생 두부조림 레시피​ ​■ 두부조림 요리 재료 ​두부 1모(350g), 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 1개,진간장 2T, 굴소스 2T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1/2T, 설탕 1/2T, 후추 20바퀴, 물 200ml, 식용유 ■류수영 어남선생두부조림 만드는 법​0. 재료 준비 ​ 1. 키친타올로 두부를 감싸 수분을 제거한 뒤 8등분한다.​ ※ 수분을 최대한 제거하는 게 중요합니다!​※ 어남선생두부조림 팁: 두부를 키친타월로 감싸 2~3분 두면 키친타월이저절로 수분흡수한다​ ​ 2.양파 1개를 얇게 채 썰고 대파 1대를 송송 썬다​ 3. 청양고추 1개, 홍고추 1개를 어슷썬다.​(두부조림만들...
by 숙이의소확행 | 1주 전
상추겉절이 양념 레시피 상추무침 만드는 법
상추겉절이 양념 레시피 상추무침 만드는 법친구가 옥상 텃밭에서 기른 상추를 한 봉지 가득 건네주었어요. 이 친구는 상추를 아주 어릴 때 수확을 하나 봐요.작은 크기의 상추라 쌈을 싸서 먹는 용도보다 샐러드나 겉절이를 만들어 먹으면 좋더라고요.직접 기른 채소는 보관 기간도 꽤 긴 편.신선한 정도가 확실히 다른 것 같더라고요.전원생활을 하는 분들이 제일 부러운 것 중 하나는 쌈 채소를 길러서 먹을 수 있다는 것.아파트 베란다에서 키워보려고 해보았지만 화초와는 또 다른 듯 채소는 햇살이 많이 필요한 것 같아 포기했네요.​​​ 친구가 준 쌈채소를 얼른 소비해야 할 것 같아서 겉절이를 만들었어요.상추가 거의 대부분이라 상추겉절이 만드는 법으로 go.상추겉절이 양념 만들기도 간단하니 후다닥 뚝딱 쉽게 만들 수 있었어요.​​​ 어린 상추로 상추겉절이 만드는 법상추무침 레시피한번 보실까요?​​▶재료어린 상추 적당량​▶상추겉절이 양념양조간...
by 배꽃의 소박한 밥상이야기 | 2주 전
비빔국수 양념장 만들기 열무 김치비빔국수 양념 레시피
비빔국수 양념장 만들기 열무 김치비빔국수 양념 레시피어제 하늘 보셨어요?파란 하늘에 뭉게구름이 두둥실~어찌나 맑고 예쁘던지..마치 그림책에서나 보는 듯한 장면이더라고요.바깥으로 나가고 싶은 마음 꾹 누르고친구에게 전화해서 ``하늘 참 예쁘지? `` 했더니후다닥 바깥을 내다보는 상황인 듯``어머나! 이게 웬일이야? `` 하더라고요.그렇게 하늘 핑계로 수다를 하다 보니 저녁 준비해야 할 시간,냉동실에 얼려두었던 구이용 고기 한 판 꺼내놓고 남편을 기다렸지요.집에서 고기 굽는 일은 별로 없는 편인데딱히 떠오르는 메뉴가 없을 때는 고기구이가 제일인 듯선물로 들어온 구이용 고기를 말끔하게 해결할 수 있어서 좋았네요.​​ 오늘은 김치비빔국수 만들기열무비빔국수 만들기를 했어요.한참 전 만들어 두었던 비빔국수 양념장이 제 역할을 한 듯기본양념 재료들을 배합하여 비빔국수 양념장 만들기 해놓으면한 여름 비빔국수 레시피는 걱정 no.이...
by 배꽃의 소박한 밥상이야기 | 2주 전
감자전 만드는법 감자전믹서기 레시피 감자부침개 만들기
감자전 만드는법 감자전믹서기 레시피 감자부침개 만들기 지금이 감자가 제철이라 맛있는 감자가 많이 나오고 있더라구요.로컬푸드매장에서 알감자도 구입하고 일반 감자도 구입을 해서 여러가지 음식들을 만들어 먹고 있어요.딸아이가 워낙 감자전을 좋아해서 신문물을 이용한 감자전을 만들었답니다.편하게 감자전믹서기로 만들었는데 찰지고 쫀득한 감자전 맛이 좋았어요.지난번 담았던 양파장아찌랑 먹었더니 얼마나 맛있던지양을 조금 만들었더니 서운했나 보더라구요.다음에는 더 넉넉하게 만들어 주어야 겠어요.​ ​감자전만들기 할때 당근을 약간 넣어 주면 색감이 이쁜데이번에는 오로지 감자로만 만들었더니 접시에 담고보니 밋밋하네요.하지만 맛은 쫀득하고 좋아서 인기가 좋았던 감자전이에요.​초간단하게 믹서기를 이용한 감자전만들기감자전레시피 랍니다.​ 감자전 계량1T = 15ml = 15cc1t = 5ml = 5cc1C(1컵) = 200ml = 200cc 감자 2개, 감자전...
by 해피샐러드의 Food note | 2주 전
간장 감자조림 만드는법, 감자 반찬 감자조림 레시피
​감자가 맛있는 계절 아니겠어요~이번에 사 온 감자는 포실포실함이 엄청나네요 :)​그냥 삶아서 설탕이나 소금을 찍어먹어도 맛있고, 탄수화물이 많지만밥반찬으로 만들어도 잘 어울리죠​이번에는 짭조롬달달한 간장 양념으로간장 감자조림을 만들어 먹었답니다파프리카도 있어서 함께 넣어봤는데 괜찮네요​간장 감자조림 만드는 법 시작해 볼까요~​​​​​ 간장 감자조림 레시피(숫자 1=어른 밥숟가락으로 1스푼)​감자 3개 (330g)설탕 1아가베 시럽 1물 250ml​양파 1/2개 (80g)파프리카 1/4개청양고추 2개​다진 마늘 0.7간장 4참기름 1후추 0.3통깨 약간​​ ​​​ ​먼저 감자는 껍질을 샥샥 벗기고요,깍둑 썰기를 해주었어요​​​​​​ ​전분기를 한번 씻어내고 만드는 게조림을 만들었을 때 탁하지 않으니까물에 헹궈서 요리하기 전까지 잠시 담가두었어요​​​​​​ ​그동안 부재료 채소들을 손질했어요파프리카랑 양파도 감자와 비슷한 크기로썰어서 준비를 하고요, 청양...
by 사랑곱빼기 밍기네 ♥ | 2주 전
오이 참치 비빔밥 레시피
건강식이자식이조절 다이어트 식인오이 참치 비빔밥.​​ 재료오이, 참치, 계란, 김가루간장, 다진마늘, 참기름, 참깨, 식초, 알룰로스.​​​ 오이 썰고,참치 기름 빼고,계란 프라이.​간장1. 참기름1, 알룰로스1, 식초1,다진마늘 이랑 참깨 듬뿍♡​​​ 별 거 없는 데 별 거 있는 맛!!!!!​레시피 간단하고맛은 굿!!! ​오늘도 맛있는 한끼:D​
by JuJu의 먹놀먹놀 | 2주 전
콩나물볶음 만드는법 고춧가루콩나물볶음 레시피
콩나물볶음 만드는법 고춧가루콩나물볶음 레시피 콩나물 한봉지를 구입하면 꼭 남게 되더라구요.황태국에 조금 넣어 만들고 남은 콩나물로 오랜만에 콩나물볶음을 만들었어요.콩나물무침도 맛있는 반찬이고 콩나물볶음을 만들면 아삭한 맛이 좋은 콩나물반찬이 된답니다.무침과는 별개로 콩나물볶음이 별미에요.주중에는 집에서 식사를 하는 식구들이 없어서 이렇게 반찬을 만들게 되면 해샐줌마가 먹게 된답니다.냉장고 열고 닫다 보면 꼭 마주치는 콩나물 남은 것 혹시 시일이 지나 버리게 될까봐 빨리 구제를 해 주었다지요. ​콩나물에는 비타민 C와 아스파라긴산이 풍부하게 들어있어 해독작용을 하므로 숙취 해소 음식으로 많이 활용되기도 하지요.주로 아침국으로 많이 끓이시는데 숙취에 좋은 콩나물이라고 합니다.​아침에 먹게 되면 개운하고 담백해서 좋은 국이에요.해샐줌마는 김치랑 콩나물이랑 같이 끓인 김치콩나물국을 엄청 좋아하는데콩나물이...
by 해피샐러드의 Food note | 2주 전
감자계란국 끓이는법 맑은감자국 레시피 계란감자국
​ 감자계란국 끓이는법 맑은감자국 레시피 계란감자국 요즘은 식사를 할때 꼭 국이나 찌개를 곁들이게 되네요.촉촉한 국물음식이 있어 주어야 목넘김도 잘되고 좋더라구요.그래서 매일 국을 끓이게 되네요.이번에는 아침국으로 좋은 초간단 감자국을 만들었답니다.감자가 제철이라 파근한 감자 맛이 참 좋아 감자랑 계란을 넣고 감자계란국으로 끓였더니 담백하고 좋더라구요.항상 준비해 놓은 멸치육수에 끓였더니 감칠맛도 좋고 맛있더라구요.​ ​계란감자국에 부추를 넣어 주어도 좋고 파를 넣어 주어도 좋더라구요.개인적으로 파향과 부추향 다 좋아해서 무얼 넣어도 맛남요.아침국으로 맑은감자국은 간단하게 만들 수 있는데요,맑은 스프처럼 먹을 수 있어서 좋은 것 같아요.파근한 감자랑 부드러운 계란이 들어가니 아이들 국으로 괜찮은것 같아요.​초간단 국 감자국레시피 랍니다.​ 감자계란국 계량1T = 15ml = 15cc1t = 5ml = 5cc1C(1컵) = 200ml = 200c...
by 해피샐러드의 Food note | 2주 전
어남선생 무생채 레시피 류수영 무생채무침 간단하게 만들기
​​​ 어남선생 무생채​무생채 레시피, 류수영 무생채무침 간단하게 ​어제 편스토랑에서 김재중 씨가 누나들에게 줄 무채무침 만드는 것을 보니 먹고 싶더라고요. 여름 무는 맛이 없기 때문에 아직 맛있을 때 생각난 김에 호다닥 어남선생 무생채 만들었어요.​절이지 않고 소금과 설탕으로 절여서 고춧가루 물을 입혀 간장과 액젓으로 간을 맞추는데요. ​양념 비율은 무 500g 기준 '54321'로 고춧가루 5, 설탕 4, 식초 3, 간장 2, 액젓 1이에요.54321만 기억하면 누구라도 쉽게 맛낼 수 있으니 무생채무침 간단하게 만들어 보세요~​​​ ​요거 하나면 반찬은 물론 비빔밥과 소면 삶아 비빔면으로 활용하기 좋잖아요. 여름 되면 단맛이 줄어드니까 지금 만들어 드시는 것이 좋답니다.​절이지 않고, 쓱쓱 무쳐서 하루 묵혀두면 간이 쏙 배서 새콤달콤함이 두 배~어렵지 않으니 54321 기억하면서 류수영 무생채 레시피 알려드립니당!​ 재료 준비와 만들기 ​ ​▶무 600g,...
by 소박하지만 따뜻하게 | 2주 전
오디주스 오디스무디 레시피 당뇨에 좋은 음식 오디 먹는법
오디주스 오디스무디 레시피당뇨에 좋은 음식오디 먹는법​ ​ '검은 진주' 라고 불리는 우리나라 토종 베리류 당뇨에 좋은 음식 항암에 좋은 음식 뽕나무 열매 오디! 오디주스, 오디라떼, 오디스무디 건강음료로 즐겨요~ ​ ​​안녕하세요~ 냥냥이예요^^​6월제철과일오디가 드디어 나오기 시작했어요.생오디를 만날수 있는 오디철은 빨리 지나가기 때문에 냉동오디를 먹을 수 밖에 없었는데요,​마트에 싱싱한 생오디가 판매되고 있어반가운 마음에 담아왔답니다.​작은 포도알맹이처럼 앙증 맞게 생겼죠? 즙이 많고 달콤한 맛이 좋아 이맘때면 찾게 되는 과일이기도 한데요.​오디먹는법 으론세척해서 생과로 먹기도 하지만오디쥬스, 오디라떼, 오이스무디 등 건강음료로 즐기기도 하고오디청, 오디효소, 오디주 만들어 먹기도 하죠.​냥냥인 우유와 요거트 넣고 오디스무디 시원하게 만들어 보았답니다.​오늘은 오디주스 오디스무디 레시피소개해 보겠습니다.​​ ​​뽕...
by 꽁꽁 냥냥의 맛있는 밥상 | 2주 전
황태국 끓이는법 무 북어국 끓이는법 황태무국 레시피 황태해장국
황태국끓이는법 황태국 레시피 무 북어국끓이는법 북어국 레시피 황태무국 황태해장국 황태계란국 황태두부국 요즘 날씨가 거꾸로 가는듯한 느낌이에요. 비가 온 뒤로 며칠 확 추워지고 낮에는 찌는듯이 덥더라고요. 아침 저녁 일교차가 커지니 뜨끈한 국물이 자꾸 생각이 나네요. 이럴 땐 뜨끈하게 국 끓여서 밥 먹으면 속도 시원하고 좋더라고요. ​맵지 않고 부드러운 국이라 아이와 먹기에도 참 좋아요. 특히 단백질이 듬뿍인 국이라 식단에 영양 발란스를 맞추기도 좋더라고요. 아이가 있다보니 단백질에 늘 신경을 쓰는데 요건 황태, 두부, 계란이 모두 들어가다보니 딱 좋아요. ​저는 후추를 살짝 뿌려서 먹곤 하는데 구수하면서도 부드럽고 속이 시원한 맛이 참 좋아요. 술 마신 다음날 먹으면 참 좋은 국이죠? 황태와 콩나물을 넣어 맑게 끓이는것도 좋지만 이렇게 뽀얗게 국물을 내서 진하고 구수하게 끓이는게 더 맛있더라고요. 요즘 술이 좀 잦았었...
by 라임샴푸의 꿈꾸는 키친♡ | 3주 전
편스토랑 류수영 레시피 초간단 양념 게장 만드는 법 꽃게장 냉동 꽃게 무침 손질 법
오늘은 편스토랑 류수영 님 레시피로 양념게장을 만들어보려고요~ 제가 좋아하는 반찬 중에 하나가 바로 양념게장인데요~ 결혼 전 엄마가 항상 만들어주셔서 너무 맛있게 먹던 기억이 있는 반찬 중에 하나죠!아이들도 게장을 좋아해서 바로 재료 사다가 만들었네요 양념게장을 만들 때 생물 꽃게를 사용하기도 하는데요~ 이번 어남선생님 레시피는 냉동꽃게를 이용하더라고요~ 냉동꽃게는 손질도 어느 정도 되어있어서 만들 때 더 간편하더라고요~ 그럼 맛있는 반찬으로 딱 좋은 양념 꽃게 바로 만들어볼까요?​ 양념게장 만드는 법 - 이렇게 준비해요! 냉동꽃게 800g양조간장 14큰술고춧가루 8큰술설탕 6큰술식초 2큰술다진 마늘 2큰술다진 생강 1큰술대파 1/2대통깨​[꽃게 손질용 재료]물 150ml식초 4큰술 꽃게 양념 무침 만드는 법 - 이렇게 만들어요! 1 물 150ml에 식초 4큰술을 섞어 주세요​ 2 냉동꽃게는 흐르는 미지근한 물에 꽃게를 솔로 문질러 씻고 다...
by 까칠감성 워킹맘의 Fun한 놀이터 | 3주 전
연근조림 레시피 연근삶는법 남편 도시락반찬 만드는법 연근손질법 연근요리
​​​ 남편도시락반찬연근조림만드는법​연근손질법 연근삶는법도시락반찬만드는법 ​​든든한 일주일 밑반찬으로 만든연근조림. 계절 상관없이 연근이보이면 무조건 사올만큼 가족들이좋아하는 밥반찬이에요.​연근요리는 아이가 유치원때부터코피를 흘려서 먹기 시작했는데...벌써 25년이 넘는 시간동안 꾸준히먹고있는 연근조림 레시피입니다.​​​​ ​​​[연근조림 만드는법]​손질 연근 600g식초 1스푼 (세척용)​식용유 1스푼진간장 5스푼노두유 1스푼설탕 1스푼맛술 2스푼물엿 6스푼통깨 1스푼참기름 1스푼​​​​ ​​​1. 연근손질법​연근은 껍질을 벗겨준 후에0.5cm 두께로 썰어주고,썰자마자 식초 1스푼 푼 물에담궈서 갈변되지 않도록 해줍니다.​​​​ ​​​2. 연근삶는법​연근이 잠기도록 물을 넣고약 2분정도 데쳐줍니다.​말캉하고 쫀득한 식감을 원하시면말캉한 식감을 느낄때까지 오랫동안삶아주셔야 합니다.​​​​ ​​​3. 데친 연근은 흐르는 물에헹궈준 후에 체에 밭쳐...
by 깡이맘 | 3주 전
토마토스튜 닭가슴살요리 마녀스프 다이어트 치킨스튜 레시피 닭가슴살큐브
​​​ 마녀스프다이어트토마토치킨스튜​닭가슴살요리마녀스프레시피 ​​냉동실에 저장해놓은 닭가슴살한조각을 꺼냈에요. 건강한 음식을맛있게 먹고 싶을 때 만드는 치킨스튜!​해동한 후에 닭가슴살 큐브로 잘라구워먹기만 해도 맛있는데토마토스튜로 또 한 단계 거치는거죠.​​​​​​ ​​​[치킨스튜 다이어트레시피]3~4인분 기준​냉동닭가슴살 1개완숙토마토 300g감자 230g양파 250g당근 70g대파 60g​고기밑간 허브솔트 + 후추루만들기 무염버터 + 밀가루​토마토파스타소스 150g카레가루 2스푼치킨파우더 1스푼올리브유 2스푼다진마늘 1스푼​​​​ ​​​1. 냉동 닭가슴살은 해동 후,찬물에 한번 헹궈주고 키친타올로물기를 제거해줍니다.​​​​ ​​​2. 닭가슴살 큐브 썰기​닭가슴살은 네모로 깍둑 썰어주고다시 키친타올로 수분을 제거해줍니다.​​​​ ​​​3. 허브솔트와 후추를 넣고 조물조물 간을 해서기본간을 해줍니다.​​​​ ​​​4. 올리브유 2스푼 두른 팬에물기를 제거한 닭...
by 깡이맘 | 3주 전
고추장 닭볶음탕 레시피 편스토랑 이정현닭볶음탕 양념 집들이음식 메뉴 추천
​​​ 편스토랑닭볶음탕 이정현닭볶음탕 고추장닭볶음탕 ​잇님들 안녕하세요?여름을 방불케하는 날씨네요.그래도 저녁으로는 쌀쌀하니꼭 겉옷 챙기시는게 좋을 것 같아요.​오늘은 편스토랑레시피에서소개했던 이정현님의 고추장닭볶음탕을 소개할까합니다.​자극적이지 않아서 만들기도간단해서 집들이음식메뉴추천!​​​​ ​​​[이정현 닭볶음탕 레시피]2~3인분 기준​닭 1마리감자 2개 (210g)양파 1개 (150g)당근 1/2개 (100g)대파 1대 (145g)​멸치육수 450ml 고추장 3스푼고춧가루 2스푼설탕 2스푼다진마늘 1스푼후추 약간쪽파, 통깨 (생략가능)​​​​ ​​​1. 닭볶음탕용 닭은 잘라서구매할 수 있는데요. 뼈 사이사이에찌꺼기들이 많이 있어요.​손으로 누르거나 문질러서 깨끗하게씻어주시면 됩니다.​​​​ ​​​2. 씻은 닭은 잡내를 없애기 위해살짝 데쳐서 익혀주는데끓는 물에 넣오 3~5분 끓여주세요.​​​​ ​​​3. 삶은 닭은 찬물에 헹궈서이물질을 한번 더 제거해주세요.​...
by 깡이맘 | 3주 전
[알토란레시피모음]알토란-489회(궁 셰프의 코스 요리 2탄 : [달걀마파연두부&보섭살스테이크&한우당근카나페/연두부꽃(이연복)
MBN 알토란 489회 알토란 MC 이상민 &알토란 셰프 이연복 레시피입니다.​ 연두부꽃 *기본 재료 : ⓵연두부 3모②달걀 3개 ③무 한 토막④육수 두 국자(*취향껏 조절) *육수 재료 : ⓵가쓰오부시 10g②다시마 조각 150g③물 300mL #연두부꽃#이연복셰프 1.달걀 3개를 풀어 체에 걸러주세요. 2.체에 거른 달걀은 중탕용 그릇으로 이동합니다. 3.달걀 담은 그릇은 랩을 씌웁니다. 4.랩으로 씌우고 랩에 젓가락으로 구멍을 내주세요. 5.찜기에 10분간 찝니다 달걀이 응고 되는게 중요합니다. 6.무를 준비하고 두부 사이즈의 높이로 잘라주세요 두부는 연두부를 고정하는 역할입니다.(요리에 사용하지는 않아요) 연두부를 용기에서 잘 꺼내려면연두부를 엎어 놓고 플라스틱에 칼집을 내주세요. 7.연두부가 상처없이 잘 꺼내졌어요. 8.이제 원형 틀로 연두부를 잘라주세요(틀이 없으면 종이컵 사용하세요) 무를 연두부의 높이만큼 잘랐어요. 9.이제 연두부가 움직이지 못하도...
by 최이사벨 종이접기 | 3주 전
전자레인지 식빵요리 식빵피자 만들기 간단한 식빵요리 레시피
​ 전자레인지 식빵요리식빵피자 만들기간단한 식빵요리 레시피 안녕하세요 :)요리주머니에요​샌드위치 만들고 남은 식빵이 있어간단한 식빵요리로 만들었어요​다름 아닌 식빵피자 만들기인데요약간의 토핑만 소르르 올려서 곧장전자레인지에 돌려만 주면 끝!​완전 초간단 전자레인지 식빵요리랍니다​​ ​​근래 들어 샌드위치로 아침식사를 대신하는 게 습관이 됐어요가볍게 먹으려다 무거운 식사가 되기 일쑤인데요 ㅠ​되도록이면 토핑을 심플하게 해서열량을 낮추는데 주력하고 있어요​그러다보니 자연스레 식빵 소비가늘어나고 있답니다어쩌다 남은 식빵으론 아들간식 만드는 재미에 푹 빠져있어요 ㅎ​​ ​​그마저도 다 먹지 못하고남은 식빵은 유통기한이 넘 짧은 관계로일부는 냉동실에 얼려놓기도 하고나머지는 아들을 위한 특식으로 바뀌는데요​이시간 소개하는 레시피는 며칠 전 만든 전자레인지 식빵요리바로 식빵피자랍니다​토핑으로는 모짜렐라 피자치...
by 요리주머니의 레시피 하우스 | 3주 전
떡볶이 맛집 줄 서는 매장에서 실제 사용 중인 납작 군만두와 매콤달콤 가래떡 레시피(배달 창업)
줄 서는 매장에서 실제 사용 중인 납작 군만두와 매콤달콤 가래떡 레시피(배달 창업) 출처 - 레시피코리아 비밀님외 후기글 레시피코리아 윤chef님의 줄서는 맛집 납작 군만두와 매콤 달콤 가래떡 떡볶이 레시피를 만들어 보았습니다(배달 창업 가능)​배달 인기 품목인 떡볶이와 가장 잘 어울리는 납작 군만두 프리미엄 분식집에 접목 시키면 좋은 메뉴가 됩니다 가래떡 떡볶이 만들기모든 떡볶이 양념 분말 재료를 분쇄기에 넣고 1분간 곱게 갈아줍니다분말은 습기가 차면 덩어리가 지므로 1인분 혹은 하번 조리할 분량으로 소분해 놓는 것이 좋습니다 가래떡은 한 가닥씩 뜯어 놓고 찬물에 두세 번 헹궈줍니다냄비에 분량의 물을 붓고 분말가루 소스를 넣고 잘 풀어주고 떡을 넣어줍니다 끓기 시작하면 어묵(오뎅)을 넣고 잘 풀어주고 6분이 지나면 강불로 2분간 졸여줍니다 이렇게 총 8분이 지나면 약불로 줄이고 그 후에 기호에 맞게 졸이면 됩니다(업장마...
by 업소용레시피 전문 레시피코리아 | 3주 전
콩나물무침 레시피 빨간 콩나물무침 콩나물 요리
​ 콩나물무침 레시피빨간 콩나물무침 콩나물 요리 안녕하세요 :)요리주머니에요​이 시간은 국민반찬이라 불리는콩나물무침 레시피 소개할게요​다양한 콩나물 요리 중고춧가루와 깨소금 넣어 팍팍 무쳐서만든 빨간 콩나물무침인데요​적당량의 고춧가루를 넣어콩나물 본연의 색감을 살리려고 했어요아삭거리는 식감이 참 좋아먹는 즐거움까지 선사하는 간단 나물 반찬이랍니다​​ ​​콩나물을 찜 솥에 쪄서 조물거려 무치는 방법도 있지만 이번 레시피엔 적용하지 않았어요​대신 적은 양의 물을 사용해소금물로 만들어서 바글바글 끓이다가,콩나물을 넣고 뚜껑을 닫아 알맞게 데치는 방식으로 만들었어요​물에 직접 닿는 측면은 있어도소량의 물로 데치기 때문, 영양 손실을적잖게 줄일 수가 있답니다​아삭이는 식감과 매콤한 양념 맛이한층 조화가 잘 이루는 콩나물무침 레시피빨간 콩나물무침 만드는법지금 바로 조물조물 만들어 볼게요 :)​​ ​ 재료 준비콩나물 3...
by 요리주머니의 레시피 하우스 | 3주 전
제육볶음 레시피 간장제육볶음 양념장 두루치기제육볶음 황금레시피
​ 제육볶음 레시피간장제육볶음 양념장두루치기제육볶음황금레시피 안녕하세요 :)요리주머니에요​이 시간은 밥도둑 반찬인제육볶음 레시피간장제육볶음 양념장두루치기제육볶음 황금레시피소개합니다​​ ​​고기 부위는 돼지고기 앞다리살 슬라이스 제품을 사용했어요​거기에 겨울초 또는 동초로 불리는유채나물을 넣어서 한층 풍미 넘치는요리로 완성했답니다​간장양념장을 미리서 만들어놓은 후본격적인 조리에 들어갔는데요짭조름 달큼한 맛이 입맛을 돋우기에충분하더라구요!​​ ​ 재료 준비돼지고기 300g유채 150g대파 반 대 쪽파 1줄베트남 건고추 5개식용유 3스푼맛술 1스푼소금 후추 약간양조간장 or 진간장 3스푼굴소스 1스푼다진 마늘 1 큰 술설탕 1 큰 술깨소금 1스푼 ​ 제육볶음 레시피두루치기제육볶음 황금레시피 ​ 먼저 제육볶음 간장양념장을 만듭니다볼을 준비한 후 양조간장 또는 진간장 3스푼,굴소스 1스푼, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1 큰 술을...
by 요리주머니의 레시피 하우스 | 3주 전
저녁반찬 아이메뉴 한식밥상 단백질 건강식단 밑반찬 집밥레시피
운동선수를 키우다보니 전국 방방곡곡을 다녀요.​작년에도 소년체전 기간에 많은 사람들이 몰려 숙소가 부족하다보니 숙박비가 몇배나 오르더라구요.전날 1박에 6만원이던 숙소가 하루 사이에 1박에 20만원을 불러서... 이번에도 숙소를 알아봤는데 체전이 열린다는 걸 아시는 사장님은 빈방은 있으나 예약을 안 받으시더라구요.여하튼 적당한 가격에 숙소를 잘 잡아서 다행이에요. 오늘은 #저녁반찬 아이메뉴 한식밥상 건강식단 밑반찬 집밥레시피 를 소개할께요. #한식밥상 물김치​시원한 물김치는 지인이 싸 주셔서 잘 먹네요 ^^ #아이메뉴 숙주나물무침 ​숙주나물무침 재료 숙주 400g 물 5컵양념 소금 0.7 T, 다진마늘, 깨소금, 참기름​​숙주를 깨끗이 씻어 물기를 빼요.​​끓는 물 5컵에 숙주를 넣고 1분 정도 삶고체로 건져서 볼에 담은 다음 젓가락으로 뒤적여 한 김 식히고고운 소금을 뿌려서 물기가 생기게 10분쯤 두었다가손으로 꼭 짜서 물기를 빼고...
by 행복& 행운& 감사가 넘치는 윌리쥴리맘 | 3주 전
애호박볶음 레시피 건새우 애호박볶음 만드는 법
애호박볶음 레시피 건새우 애호박볶음 만드는 법 시장에 나갔다가 큼직한 애호박이 보이길래 하나 집어와서 애호박볶음을 만들었습니다. 보통은 새우젓에 볶는데, 오늘은 좀 다르게 볶아볼거에요.​건새우 보리새우와 어간장으로 감칠맛나게 볶을겁니다. 들기름만 들어갈거고, 들깨가루는 안넣을거에요.​​​​ 만들어 먹어보니 생각했던거 보다 더 맛있네요. 이럴때가 제일 좋습니다. 내가 메뉴 고민하면서 예상했던 맛보다 더 맛있게 나올때요~ㅎㅎ​​​​ 보리새우와 어간장, 들기름의 조화가 이렇게 감칠맛이 나는구나~ 다른 채소볶음에도 활용하면 맛있을것 같아서 앞으로 종종 애용할라구요.​​​​ 건새우 애호박볶음 재료 4인분, 조리시간 15분 1작은술=5ml,1큰술=15ml,1컵=200ml 애호박 큰거 1개(450g)건새우(보리새우) 1컵양파 1/2개당근 약간(생략가능)​▶볶음양념다진마늘 1큰술, 들기름 1큰술어간장(참치액) 1/2큰술, 물 1/2큰술소금, 후추 약간씩​​​​​​ 보리...
by 리즈쿡 한식제철밥상 | 4주 전
백종원 오이무침 레시피 새콤달콤 오이부추무침 만드는 법
​​보기만 해도 침 고이는백종원 오이무침 레시피알려드릴게요.​아삭하고 새콤달콤한오이부추무침 만드는 법입니다.​절이지 않아 간편하고바로 무쳐먹으면 입맛 당기는여름 반찬이지요.​​​​ ​​평소에도 오이의 시원하고개운한 맛이 좋아서자주 먹고 있는데요.​생으로 먹어도 맛있지만고추장을 넣고 빨갛게 버무리면진득한 맛이 좋습니다.​절이지 않아서 보관하면물이 생기는데요.​양념장 미리 만들어 놓고먹기 전에 오이만 뚝딱 썰어서바로 무쳐 먹으면물 생기기 전에 순삭 하게 될 거예요.​아삭아삭한 식감이 좋고새콤달콤한 양념은모두의 입을 즐겁게 합니다.​​​ ​​번거롭게 소박이 하지 말고새콤달콤 맛있는 오이무침으로맛있게 만들어 보세요.​​​ 재료 준비 오이 2개양파 1/2개부추 약간​고춧가루 2 큰 술고추장 1 큰 술설탕 1 큰 술다진 마늘 0.5 큰 술양조간장 1 큰 술매실액 1 큰 술식초 3 큰 술참기름 1 큰 술깨소금 1 큰 술​ 1 큰 술(10ml) - 밥숟가락...
by 리베의 365일 치팅데이 레시피 | 4주 전
두반장 마파두부 레시피 만들기 쉬운 마파두부소스 마파두부덮밥
두반장 마파두부 레시피만들기 쉬운 마파두부소스마파두부덮밥 ​ 두반장 넣어매콤하고 감칠맛 좋은중국식 마파두부집에서 즐기는 중화요리! ​ ​​안녕하세요~ 냥냥이예요^^​중화요리 중 면이 아닌 밥을 고를때 냥냥인 마파두부밥 마파두부덮밥 선택하는 편이예요.​매콤하고 감칠맛 좋은 마파두부소스 에 밥을 쓱쓱 비벼먹으면 한그릇 참 맛있게 먹을수 있잖아요~​전분으로 농도를 잡은 요리 좋아하다 보니 가끔씩 집에서도 마파두부 만들어마파두부 덮밥으로 즐기기도 하고술안주로 ㅎㅎㅎ 먹기도 하는데요,​오늘은 두반장 넣어 매콤하고 감칠맛 좋은정통 중국식 마파두부만들기소개해 보겠습니다.​​ ​​두반장 없을때는 고추장과 된장을 넣고 한국스타일로 만들기도 하는데요,​두 반 장 역시 콩(잠두)으로 만든 장류 라서발효 콩의 감칠맛을 비슷하게 낼수 있는거예요.​그러나, 중국식 마파두부 느낌을 내려면 마파두부소스 마파두부양념 만들때두반장이 들어가...
by 꽁꽁 냥냥의 맛있는 밥상 | 4주 전
두유 마요네즈 레시피 / 홈메이드 드레싱 레시피 ; 건강하게!! 담백하게!! 두유 마요네즈로 렌치 드레싱 만들기
​요즘 뭘 먹어도 소화가 느려져서 아점을 푸짐하게 먹었더니 배가 고프지가 않네요. 그래서 저녁은 가볍게 샐러드를 먹었어요. 안먹으면 밤에 배고플것 같은..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 두유 마요네즈도 남았고 그래서 두유 마요네즈로 렌치 드레싱을 만들었어요. 노브랜드에서 로메인이 세일해서 늘 먹던 시저드레싱을 만들려다가 이번엔 다른 버전으로 만들어보려고 렌치 드레싱을 만들어 봤어요!ㅎㅎㅎㅎ​두유 마요네즈는 일반 마요네즈보다 담백해서 저처럼 샐러드에 치즈를 뿌리지 않고 재료를 바꾸면 비건으로 섭취 가능해요. 베이컨대신 견과류를 추가하거나 버섯을 볶아서 넣어주셔도 좋아요. 드레싱만 있으면 다른 재료를 넣거나 바꿔서 다양한 방법으로 먹을수있어요.​​ ​​샐러드 재료를 준비해주세요.​야채를 씻어주고, 베이컨을 구워주고, 크루통을 바삭하게 토스트해서 준비해주세요.* 취향에따라 견과류나 파마산치즈 등을 준비해주세요.​​ ​​기본 재료...
by SupEr PoWer ASa ~ ☆ | 4주 전
돼지고기 두부깻잎전 만드는 법 간장두부조림 레시피 고기말이 만들기
고기말이 만들기 , 간장두부조림 레시피돼지고기 두부깻잎전 만드는 법 일주일 식단 중 두부는 늘 항상 빠지지 않고 등장을 하는 것 같아요아이도 좋아하고 남편도 식단관리를 하면서 부담없이 즐기기 좋은 식재료 중 하나이기도 하고요그냥 삶거나 부쳐서 먹기에도 충분하게 맛있기는 하지만 그것만으로는 매일 질릴 것 같아서 다양하게 준비해주려고 해요​​ 오늘의 준비물은 많지 않은데요두부와 고기 그리고 깻잎이 그 주인공이 될 것 같고요여기에 조금 더 정성을 더해서 간장양념을 준비를 해서 졸여주었어요겉은 바삭하면서도 쫄깃한 중간면과 속은 아주 부드러워요그리고 두부의 담백함과 향긋한 깻잎과 고소한 고기까지 말이죠 돼지고기 두부깻잎전 만드는 법​두부 1 모, 깻잎 8장대패삼겹살 8 줄전분가루 2 스푼간장 2, 굴소스 1, 맛술 1물엿 1, 참기름 1, 물 2 스푼 조림을 할 소스를 만들어 주세요간장 2 스푼, 굴소스 1 스푼, 맛술 1 스푼, 물엿 1...
by jaru's recipies | 4주 전
최화정 오이김밥 만들기, 통오이 넣은 다이어트레시피 여름김밥 오이요리
최화정 오이김밥 만들기통오리를 넣은 다이어트 레시피- 오이는 먹는 칼로리보다소비하는 칼로리가 높아서마이너스칼로리라고도 알려져 있는데요.(알면서 안먹는게 함정 ㅋㅋㅋㅋ)​장안의 화재(?) 다이어트 레시피로오이김밥을 만들어 봤어요.​바로바로 뭐만 만들었다 하면 완판되는최화정님의 오이김밥 입니다 : )​​​​ 싱그러운 여름과 잘 어울리는 맛인데요.여기에 땡초된장을 올려 먹으니오메~~ 갑자기 한식느낌이 확 ㅋㅋㅋㅋㅋ​김밥은 칼로리도 높고만들기도 번거롭잖아요?오이김밥은 맛있으면서 만드는 과정도 간단하니아마 올 여름 주구장창 만들어 먹을것 같습니다. (오이김밥 2~3줄)​밥 1.5그릇오이 2개김밥김 2장​단촛물식초 3T, 설탕 2T, 소금 1/3T​참기름​땡초된장 (쌈장/ 고추장/ 된장 종류)​​T = 밥숟가락계량​​​​​ 1오이는 2개 준비했습니다.표면을 깨끗하게 세척 후(굵은소금 /베이커소다 이용하셔도 좋아요)표면의 오돌토둘한 부분은 필러로...
by 에이치라떼의 데일리로그 : D | 1개월 전
참 쉬운 떡볶이레시피 빈스마켓 떡볶이분말소스
​안녕하세요 소피랑이에요 ​가장 좋아하는 간식 중 하나는 바로 떡볶이인데요특히 저는 포장마차 떡볶이를 좋아하는데요즘 포장마차 떡볶이 찾기가 하늘의 별따기라 주로 집에서 떡볶이레시피 보고 만들어 먹어요​떡볶이레시피보고 집에서 많이 만들어봤는데포장마차에서 파는 맛은 잘 안나는것 같아요 ​전에 지하철역에서 판매는 떡볶이 만드는걸본적이 있는데 떡볶이분말가루만 넣고 떡볶이를만드는걸 보고 포장마차 떡볶이 레시피가따로 있는게 아니구나 생각이 들었어요 ​요즘은 떡볶이레시피도 많지만 가장 쉽고간단하게 떡볶이만드는법 중 하나가 바로떡복이가루를 이용 하는 방법 인것 같아요 ​ 참 쉬운 떡볶이레시피 반야마켓 떡볶이분말소스 ​ ​요즘 마트에서도 떡볶이밀키트가 잘나오는데요뭔가 마트에서 파는건 포장마자보다 약간 저에게는 모자란 맛이라 떡볶이가루 맛집으로 소문난 빈스마켓에서떡볶에분말 소스 사서 집에서 떡볶이 만들어봤어요​...
by by sophie | 1개월 전
편스토랑 장민호 전복짭잘이 레시피 전복 짜박이 전복내장소스 게우소스 요리 손질 고추다대기 고추다짐
​ 편스토랑 장민호 님이 어머니를 위해 만들어준전복요리 전복짭잘이 입니다(전복과 다진 채소를 양념에 볶은 요리)​ 볶은 전복내장 소스에(게우소스)청양고추, 대파, 마늘 등을 넣어 간것과데친 전복살을 넣어짜박이처럼 졸인 전복 짜박이 라고 보면 됩니다​짜박이는 국물이 적은 요리로밥과 함께 비벼 먹을 수 있는 양념 같다고 보면 돼요​​ 장민호 님은 흰밥에 비벼서 먹어요먹어보면 청양고추 때문에매콤하고 짭잘하면서 감칠맛 나는게 맛있습니다전복짭잘이는 통통한 전복살이 쫄깃하게 씹히는게제일 매력인거 같아요​​ 비주얼은 된장에 버무려 놓은고추다짐, 고추다대기 같아요맛간장이 들어가 실제로 짭잘합니다사실은 된장이 아닌귀한 전복 내장이 들어간 전복짭잘이 에요​전복손질과 데치는법,전복 이빨제거까지 알려드리겠습니다​​ 전복짭잘이 재료​전복 6개(내장 사용함)표고버섯 3개(새송이버섯 1개 대체)청양고추 5개 홍고추5개대파 1대마늘 2알청...
by 꿀라's Drurken Life | 1개월 전
편스토랑 장민호 콩나물된장찌개 맛있게 끓이는법 된장찌게 레시피 바지락된장찌개 만드는법
모두의한끼 편스토랑 224회아버지가 끓여 주시던추억의 요리[콩나물된장찌개] [재료]콩나물 한 줌바지락 250g두부 200g양파 1/2개애호박 1/3개대파 1/2대청양고추 2개된장. 고춧가루,다진마늘 #된장찌개만드는법​바지락은 소금물에 넣어냉장실에서 약 2시간정도해감한다​해감된 바지락은 물에바락바락 씻어 준비한다 두부와 양파는 작게깍둑썬다 애호박과 대파는 길게갈라 반달 모양으로송송 썬다청양고추는 송송 썬다 물 800ml에 된장2큰술,고춧가루 1큰술,다진마늘1큰술 넣고끓인다 국물이 끓어오르면바지락을 넣는다 바지락이 입이 벌리면썰어놓은 두부,양파,애호박,대파를 넣는다 야채가 익으면 콩나물을크게 한 줌 넣고한소끔 끓인다 송송 썬 청양고추를 넣어마무리한다 #편스토랑장민호레시피#편스토랑장민호콩나물된장찌개#편스토랑된장찌개#편스토랑콩나물된장찌게#편스토랑된장찌게#편스토랑바지락된장찌개#장민호콩나무된장찌개#장민호된장찌개#장민...
by 달달한 오후 앤 | 1개월 전
두부 레시피 / 노오븐 베이킹 레시피 ; (TMI..굳이 이렇게 만들지 않아도 될거 같은) 노밀가루 부들부들 두부 카스테라 만들기
​이게 뭔가 폭신폭신한 카스테라처럼 만들어보고 싶어서 도전한건데요.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 찌개용 두부로 해서 그런건지...허허허허허허 구운 푸딩 느낌에 맛은 그냥 두부예요.하하하 그냥 구워 먹는거랑 같은것도 같고...하하하 괜히 만들었나 싶었지만 달달하니 자꾸 손이가네요..다음엔 연두부로 좀더 작은 후라이팬에 폭신폭신해보이게 다시 만들어봐야겠어요. 먹다보니 중독성있는맛이지만 굳이 믹서에 갈아 굽지않아도 그냥 두부를 구워먹어도 될거같은 생각이 사라지지않는 ㅋㅋㅋㅋ 사진은 달걀찜 같네요..ㅋ​​ ​​두부 카스테라 만드는방법( 15* 20cm 1개 기준 )​​재료​두부 300g설탕 40g소금 2꼬집달걀 1개​​ ​​모든 재료를 준비해주세요.* 전 집에 찌개용 두부만 있어서 그거로 만들었는데요. 좀더 다른 질감을 주려면 연두부가 좋을것 같아요.​​ ​​두부위에 무거운 물건을 올려서 15분 정도 물기를 제거해주세요.* 연두부 사용시 두부가 으개질수있으니...
by SupEr PoWer ASa ~ ☆ | 1개월 전
전복 김밥 만드는 법, 마늘쫑 전복솥밥 짓는 법 전복요리 레시피
​며칠 전에 전복 솥밥을 너무 맛있게 먹고전복밥을 한 번 더 해먹었는데요솥밥으로 똑같이 먹기엔 조금 아쉬울 것 같아서전복밥으로 전복김밥을 한 번 만들어 봤어요 :9​특별히 재료를 많이 넣지 않고속재료로 달걀지단만 하나 넣고서담백하게 만들어 봤는데요약간은 심심한 맛이 있어서간장 양념장도 한 번 곁들여 봤어요이게 은근히 별미더라고요 :9양념장도 꼭 같이 만들어서 드셔 보세요!​이번에 전복밥에는 마늘종도 조금 추가해 주었는데마늘종은 육류에도 너무 잘 어울리고,전복이랑도 아주 잘 어울리는 식재료였어요씹히는 식감이 정말 좋더라고요 :)쫄깃한 전복과 아작아작한 마늘종 조합 칭찬해요ㅎ​​제주도에 가면 유명한 전복 김밥이 있는데정확히 어떤 맛인지는 모르지만일단 집에서 내 마음대로 만들어본 전복김밥은나름 성공적인 것 같습니다 :D​궁금하신 분들을 위한 레시피 알려드릴게요!​​​​ ​ ​​​​ 마늘쫑 전복솥밥 만드는 법전복김밥 만드...
by 써니온 테이블 | 1개월 전
버터 간장계란밥 레시피 5분 완성 초간단 간장계란밥
#버터간장계란밥 #간장계란밥 #간장계란밥레시피 #초간단간장계란밥 #간장밥​​​ 오늘 아침에 초간단으로 만들어본 버터간장계란밥이에요.간장계란밥 레시피는 간단하게 만들 수 있는 아침밥으로자취요리또는바로 한끼 먹고 싶은데 특별한 재료가 없을 때 후딱 만들어먹기 좋아요. ​​​이번에는 전자레인지에 1분 30초 정도 돌려서 만든거라재료 준비과정부터 5분 이내로 만드는 레시피라시간 없을 때도 딱 좋아요. ​​​전자레인지에 돌려서 익힌 후마지막에 버터 한 조각 올리고쓱쓱 비벼 먹음 짭조름한 맛에 고소함까지 곁들여져서 더더 맛있어요. 재 료 소 개(1인분, 계량 : 큰술 = 밥숟가락, 컵 = 종이컵(180ml))​즉석밥 1개(130g 또는 밥 2/3공기)계란 2개진간장 1.5큰술버터 한 조각 10g소금 한 꼬집참기름 약간+추가하면 좋은 재료 : 쪽파 또는 부추 약간 ​즉석밥으로 준비할 경우 따로 데우지 않고 그대로 합니다.작은 공기라 일반 밥으로 할 땐 2/3공기로...
by 네뜨,베리의 달달한 하루 | 1개월 전
감자조림 만드는 법 간장 감자조림 레시피 간단한 감자요리 감자반찬
#감자조림 #감자요리 #간장감자조림 #감자조림만드는법 #감자조림레시피 #감자반찬 ​감자조림 만드는 법 간장 감자조림 레시피 간단한 감자요리 감자반찬 만들기 ​ ​오늘도 제가 좋아하는 감자반찬을 만들어봤어요.​이번에는 고춧가루를 넣지 않고 간장 감자조림 레시피로 쫄깃하면서 파근하게 만들어봤어요.​감자는 썰어서 감자전분을 뺀 후 졸여 부서짐 없이 만들어마지막까지 깔끔하게 즐길 수 있게 만드는 팁 알려드릴게요.​요렇게 만들면 아이들 반찬으로도 꽤나 맛있는 반찬이 될 거예요.​​ ​​ ​간단한 감자요리 감자조림 만드는 법 ​계량스푼 기준 1큰술=15ml​[재료]감자 500g진간장 4큰술 다진 마늘 1큰술 맛술 1큰술 알룰로스 1큰술 참기름 0.5큰술 포도씨유 2큰술 물 1/2컵​​ ​​​ ​​1. 감자 손질 자르고 전분 빼기 ​감자는 껍질 벗겨서 준비하고요.​​ ​감자는 반 자른 후 6등분 합니다.​​ ​물에 담가 전분을 흔들어 제거한 후 ​​ ​채반에 건져주어요....
by 팬이맘의cook | 1개월 전
훈제오리 야채 볶음밥 만들기, 간단한 훈제오리 볶음밥 레시피
​​냉장고 파먹기 할 때 가장 간단하고빠르게 해먹을 수 있는 메뉴는역시 볶음밥인 것 같아요​볶음밥은 웬만하면 실패가 없고,냉장고에 자투리 야채가 남아 있을 때만들어 먹기 가장 좋은 메뉴더라구요 :)양념도 간장이나 소금, 굴소스 정도만 있으면누구나 만들 수 있으니 어렵지도 않구요!​오늘은 오리고기를 메인 재료로 쓰고자투리 야채들을 활용해서 만든오리고기 야채볶음밥을 준비했어요​​재료는 간단하지만 맛은 으뜸인훈제오리 야채 볶음밥 저랑 같이 만들어 봅시다!​​​​ ​ ​​​​ 훈제오리 야채볶음밥 만드는 법 ​ * 재료 준비 * ​ 밥 2인분 훈제오리 100g 팽이버섯 1/2개 애호박 1/4개 대파 15cm 당근 약간 달걀 2개 ​ 굴소스 1큰술 후추 톡톡 통깨 1큰술 참기름 0.5큰술 ​ # 재료 준비​ ​훈제오리는 100g 정도 준비하고야채는 버섯, 애호박, 당근, 대파,달걀 정도 준비해 주었습니다​양파나 감자 등 냉장고에 남아 있는 야채뭐든 활용해도 좋으니 냉장...
by 써니온 테이블 | 1개월 전
오이무침 만드는 법 절이지 않은 오이양파무침 황금레시피
​​​ 오이무침 만드는 법​절이지 않은 오이양파무침, 오이무침 황금레시피 ​여름이 가까워지면서 오이반찬도 밥상에 많이 올라오는데요. 통통한 오 이 하나로 즉석에서 바로 만들 수 있는 오이무침 만들었어요. ​요건 등촌동 샤브샤브 칼국수집에서 한 번씩 맛을 보셨을 거예요.도톰하게 썰어 고추장과 고춧가루에 무친 건데 그렇게 시원하고 맛있을 수가 없어요. ​리필은 기본으로 먹는 반찬인데다 양념 비율도 넘나 간단하니 오이무침 레시피 따라 만들어 보세요~​​​ ​저는 오이만 넣기는 아쉬워서 양파도 넣어 무쳐봤는데요. ​소금에 절이지 않은 오이와 양파를 고추장과 고춧가루 양념에 조물조물 무쳐 참기름과 깨를 뿌리면 끝~​절이지 않았기 때문에 많이 만들면 물이 생기니 한번 먹을 양만 무쳐야 맛나게 드실 수 있어요. 간단하면서 아삭함이 제대로인 오이무침 만드는 법 알려드립니당!​ 재료 준비와 만들기 ​ ​▶오이 1개, 양파 1/2개​▶ 양념 ::다진...
by 소박하지만 따뜻하게 | 1개월 전
눈이 즐거운 국민 밑반찬 계란말이 만드는 법 달걀말이 레시피 달걀 요리
눈과 입이 즐거운 계란말이 만드는 법국민 밑반찬 계란말이 레시피초간단 영양식 달걀말이 달걀 요리 달걀 요리는 어른, 아이 할 것 없이 싫어하는 사람이 없을 만큼 모두들 좋아하는 국민 밑반찬입니다그래서 국민 밑반찬 달걀말이는 요리법도 너무 다양하지요하트 계란말이부터 야채 계란말이, 별별 모양의 다양한 계란말이가 있답니다​봉자어무이도 예쁜 계란말이에 드디어 도전을 해보는데요예쁜 것에 유독 약한 봉자어무이 지만 입과 눈이 무척 예민한 작은아들을 위해서 나름 최선을 다해서 이쁘게 만들게요​계란말이에서 무엇보다 중요한 것은 모양보다 계란의 종류입니다우리 아이들이 건강하게 자라도록 꼭 기억해 주셨으면 합니다​우유와 계란은 우리 아이들이 가장 많이 찾는 음식이라서 선택부터 달라야 합니다봉자어무이도 아들이 아프기 전에는 마트에서 가장 저렴하거나 하나라도 붙어있는 우유와반들반들하고 가격이 저렴해 보이는 계란을 사용...
by 인플루언서 봉자어무이 | 1개월 전
건새우 마늘쫑볶음 레시피 간장 마늘쫑볶음 마늘쫑조림 요리
#마늘쫑볶음 #마늘쫑조림 #건새우마늘쫑볶음 #마늘쫑볶음레시피 #간장마늘쫑볶음 #마늘쫑요리 #마늘종볶음 ​건새우 마늘쫑볶음 레시피 간장 마늘쫑볶음 만들기 마늘쫑조림 요리 마늘종요리 ​ ​제철반찬 마늘쫑볶음을 만들어 봤어요.​건새우 넣어 볶은 마늘쫑볶음은 고소하면서 달큼한 맛이 나는데요.​마늘쫑요리 지금이 제철이라 마늘쫑 자체가 달고 연해서 무침으로 만들거나 저장용 장아찌를 만들거나 마늘쫑볶음을 만들면 좋은데요.​오늘은 두절 새우를 넣어 건새우 마늘쫑볶음을 만들어 놓았어요.​​ ​ ​마늘쫑조림 건새우 마늘쫑볶음 레시피 ​​계량스푼 기준 1큰술=15ml ​​[재료]마늘쫑 200g두절 새우 25g진간장 1.5큰술 올리고당 0.5큰술맛술 0.5큰술 참기름 0.5큰술​​데치는 물 1L세척용 식초 1큰술 데치는 소금 1큰술 ​​ ​ ​​1. 마늘쫑 자르기 손질 ​어쩜 마늘쫑을 이렇게 땋아서 파는지 신기하더라고요.​마늘종 풀어요.​​ ​마늘쫑 끝 시든 부분은 조금...
by 팬이맘의cook | 1개월 전
잔치국수 양념장 만들기 잔치국수 간장 양념장 레시피
​ 잔치국수 양념장 만들기잔치국수 간장 양념장 레시피 안녕하세요 :)요리주머니에요​이 시간은 짭짜름 달큼한 잔치국수 양념장 만들기간장 양념장 레시피 소개합니다​​ ​​멸치육수를 넣어 따끈하게 만든잔치국수는 딱히 근사한 고명이 없어도황금비율 간장 양념장만 있음,​곧바로 섞었다가 호로록 냠냠 쩝쩝맛있게 먹을 수가 있어요 ㅎ​​ ​​그러기 위해선 간장을 비롯해몇 가지 채소류와 부재료들이 필요해요​맛도 맛이지만 알록달록 색감까지 예쁘게 만들어서 짭조름 달큼한 맛으로 완성하는잔치국수 양념장 만들기 간장 양념장 레시피 시작해 볼게요 :)​​ ​ 재료 준비잘게 썬 대파 1 큰 술청양고추 1개홍고추 반 개양조간장 or 진간장 5스푼올리고당 1스푼참기름 1스푼 반깨소금 1스푼다진 마늘 1스푼 ​ 잔치국수 양념장 만들기간장 양념장 레시피 ​ 먼저 채소류 3가지 손질해 주세요대파와 청양고추, 홍고추를 작은 크기로잘라서 준비합니다​위 사진을 참고...
by 요리주머니의 레시피 하우스 | 1개월 전
전복죽 끓이는법 전복내장죽 만들기 전복죽 레시피 전복 손질법 전복요리
#전복죽 #전복죽끓이는법 #전복죽레시피 #전복내장죽끓이는법 #전복내장죽 #전복요리 #전복손질법 ​​전복죽 끓이는법 전복내장죽 만들기 전복죽 레시피 전복 손질법 전복요리 ​​ ​날씨가 오락가락하니깐 많이 힘드시죠? 오늘은 기운 나는 음식 전복죽 끓이는법을 소개해 드릴게요. ​전복 손질법부터 야채 다져 전복죽 레시피 만들어지는 과정 꼼꼼하게 담아드릴 테니 구수하고 맛있게 만들어 드셔요.​이번 전복죽 만들기에는 야채도 넉넉하게 넣었는데 구수한 감자와 애호박, 당근, 양파를 넣어 색감도 살리고 맛과 영양도 살려서 만들어 보았어요.​​ ​전복죽 레시피 전복죽 끓이는법​계량스푼 기준 1큰술=15ml ​[재료]전복 큰 것 3마리맵쌀 100ml찹쌀 200ml 감자 1개 애호박 1/3개 양파 1/3개 완두콩 1/3컵 참기름 2큰술 깨소금 2큰술 소금 0.5큰술 ​​ ​​ ​​​1. 전복 손질 방법 ​전복 3마리 준비하고요.​​ ​솔로 문질러 깨끗하게 세척합니다.​​ ​전복 손질한...
by 팬이맘의cook | 1개월 전
부추무침 황금 레시피 부추나물무침 양념 만드는법 간단 나물반찬
​ 부추무침 황금 레시피부추나물무침 양념 만드는법간단 나물반찬 안녕하세요 :)요리주머니에요​이 시간은 상큼한 부추무침 황금 레시피부추나물무침 양념 만드는법간단 나물반찬 소개합니다​​ ​​중간 크기 정도되는싱싱한 부추 한 단을 사들고 왔다가 꼼꼼히 손질해서 간단 나물반찬으로 만들었어요​소금물에 살짝 데쳐서 연초록 색감으로 선명하게 한 다음참기름이랑 액젓 등에 조물거려 버무리면맛있는 부추무침으로 거듭난답니다​☞ 부추나물무침​오들오들 아삭이며 심심한 듯 감칠맛 도는 맛은 우리 가족이 평소 좋아하는 반찬 중 하나에요진심 간단 나물반찬으로 추천하고 싶어요​​ ​ 재료 준비부추 손질 후 470g데침용 소금 1스푼까나리액젓 or 멸치액젓 2/3스푼소금 반 스푼참기름 1스푼깨소금 1스푼 ​ 부추무침 황금 레시피부추나물무침 양념 만드는법 ​ 부추를 손질합니다한 단으로 구매했다가 냉장실에 이틀 정도보관했더니 금세 물러지기 시작하더라...
by 요리주머니의 레시피 하우스 | 1개월 전
소고기장조림 만들기 부위 느타리버섯 소고기장조림 레시피 소고기 요리
#장조림 #장조림만들기 #소고기장조림 #소고기장조림만들기 #소고기장조림부위 #소고기장조림레시피 #소고기요리 ​소고기장조림 만들기 소고기장조림 부위 느타리버섯 소고기장조림 레시피 소고기 요리 ​​ ​잔짠하니 버섯하고 졸여 놓으면 밑반찬으로 참 좋은 레시피 소고기장조림 만들기입니다.​소고기장조림 레시피에는 느타리버섯을 넣어 만들었는데 간장 양념이 밴 느타리버섯장조림도 식감이 쫄깃하니 참 좋았고요.​마침 냉동실에 뒹굴고 있는 소고기가 있었는데 소고기장조림 부위는 부채살을 활용했어요. ​아들램 방금 사진 보고 들어가더니 아니 부챗살로는 스테이크를 만들어 먹어야 하는 건데 그러면서 아쉬움을 남기는데요.​지난번 장조림 만들어 주니 부드럽고 맛있다면서 먹어놓곤 말이지요ㅎㅎ​ ​느타리버섯 소고기장조림 레시피 소고기장조림 만들기 ​계량스푼 기준 1큰술=15ml1작은술=5ml​[재료]소고기 부채살 200g느타리버섯 140g 청양고추 1...
by 팬이맘의cook | 1개월 전
단호박떡볶이 [대한민국]
포도청 보리 수단 [대한민국]
돈수육, 해물냉채 [대한민국]
톳나물 두부무침 [대한민국]
퀴노아 팥수프 [대한민국]
감자주스 [대한민국]
배·라임 모히또 [대한민국]