함박스테이크 볼 밥
[대한민국]
재료
소고기(60g), 돼지고기(60g), 가래떡(20g), 양파(20g), 새송이버섯(20g), 파프리카(15g), 사과(20g), 배(30g), 고추장(5g), 파(10g), 마늘(5g), 간장(5g), 청주(5g), 후춧가루(0.5g), 참기름(3g)조리방법
굽기요리종류
밥만드는법
1. 소고기, 돼지고기, 가래떡, 양파,
새송이버섯, 파는 잘게 다진다
2. 사과와 배는 믹서에 간 뒤 간장,
청주, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고
양념장을 만든다.
3. 다진 고기와 양념장을 섞은 뒤
다진 재료를 넣고 잘 치대어 먹기
좋은 크기로 만든다.
4. 팬에 기름을 두르고
함박스테이크를 굽는다.
5. 파프리카는 다지고, 사과, 배는
갈아서 고추장, 간장, 다진 마늘을
섞은 뒤 끓여 소스를 만든다.
6. 밥에 참기름을 넣고
함박스테이크를 담은 뒤 소스를
올려 완성한다.
by 식품의약품안전처
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