컬리플라워소스 광어스테이크
[대한민국]
재료
광어(1마리), 콜리플라워(50g), 감자(30g), 양파(20g), 시금치(20g), 가지(1/2개), 단호박(1/4개), 당근(30g), 우유(200g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g)조리방법
굽기요리종류
일품만드는법
1. 광어는 비늘을 벗기고 포를 떠 소금,
후춧가루를 뿌린다.
2. 콜리플라워는 팬에 볶는다.
3. 감자와 양파를 썰어 콜리플라워와 함께
볶는다.
4. ?번에 우유를 넣는다.
5. ?를 믹서로 곱게 간 뒤, 끓인다.
6. 가지, 당근. 단호박은 둥근 모양으로
만들어 팬에 시금치와 함께 익히고,
광어도 팬에 구워 접시에 담아
컬리플라워 소스를 올린다.
by 식품의약품안전처
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