태국식 불고기 샐러드
[대한민국]
재료
쇠고기 30g, 애호박 20g, 토마토 25g, 가지 15g, 양파 8g, 새송이버섯 15g, 그린 샐러드적당량[불고기 드래싱] 풋고추 3g, 홍고추 3g, 마늘 1g, 고춧가루 1g, 레몬주스 3g, 타바스코 1g[카레오일]올리브오일 1g, 로즈마리 1g, 민트 1g, 카레가루 2g조리방법
기타요리종류
반찬만드는법
1. 양파, 당근, 셀러리, 무 등의 야채와 월계수잎, 타임등을 넣고 야채육수를 끓인다.
2. 소고기는 불고기용으로 손질하여 소금, 후추로 밑간한다.
3. 애호박, 토마토, 가지, 양파, 새송이버섯을 채 썬 뒤 볶는다.
4. 밑간해 둔 소고기를 굽는다.
5. 접시에 밥을 깔고 그 위에 그린샐러드를 올린 뒤 익혀놓은 고기와 볶아놓은 야채들을 올린다.
6. 마지막으로 드래싱을 뿌린다.
by 식품의약품안전처
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