인절미 무스와 수정과 아이스크림
[대한민국]
재료
홍시(1개), 콩가루(20g), 계피(10g), 생강(20g), 호두(10g), 곶감(2개), 자몽(1/6개), 판젤라틴(1장)조리방법
기타요리종류
후식만드는법
1. 곶감은 씨를 발라낸다.
2. 생강과 계피를 넣고 끓여 수정과를
만든 뒤 냉동한다.
3. 홍시는 믹서로 곱게 갈고 틀어 넣어
굳힌다.
4. 생크림은 차갑게 휘핑한다.
5. 불려 놓은 젤라틴을 굳혀 콩가루를
섞어 인절미를 만든다
6. 자몽을 껍질을 제거 후 갈아서 젤리를
만들고, 접시에 굳혀놓은 홍시와
아이스 수정과를 담는다
by 식품의약품안전처
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불려 놓은 젤라틴을 굳혀 콩가루를 섞어 인절미를 만든다 6. 자몽을 껍질을 제거 후 갈아서 젤리를 만들고, 접시에 굳혀놓은 홍시와 아이스 수정과를 담는다 인절미 무스와 수정과 아이스크림의 총...
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저 고구마무스같은거 안에 인절미로 체워져있는데, 너무 부드럽고 쫄깃했답니다. 일반적인 허니브래드의 달고 느끼한 맛과는 좀 달랐어요. 달긴 단데, 훨씬 재미있는 맛이랄까. 특히 위의 아이스크림을 적당히...
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타르트타땡처럼 조린 사과 위에 아이스크림을 올려도 맛있을 것 같고. 상상했는데 맛있을 것 같다. 개인적으로 생강과 계피를 아주 좋아해서 수정과 셔벗같은것도 있으면 좋겠다 ㅋㅋㅋ 수정과 손 많이 가지만....
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2023년 05월 29일
음료들 수정과, 식혜, 홍초 약밥, 꿀떡, 인절미, 바람떡 처음 위치한 기둥에 있는 음식들은 한식... 디저트 옆쪽으로는 탄산음료 기계가 있습니다 종이컵에 먹을 만큼 떠다 드시면 됩니당 디저트에 아이스크림이...
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^^ 테크노마트 웨딩시티 내부 디저트 쪽 완두베기, 경단, 인절미 요거트 & 시리얼 이곳은 아이스크림은 없었고 요거트만 있었어요. 케이크 및 디저트류 트라미수, 블루베리 무스, 카스테라 커피콩 빵, 모둠 쿠키...
2022년 12월 31일