돼지고기 숙주덮밥
[대한민국]
재료
돼지고기(100g), 밥(200g), 숙주(50g), 표고버섯(1개), 팽이버섯(20g), 양파(30g), 무(50g), 다시마(10g), 가쓰오부시(10g), 달걀(1개), 쪽파(10g), 저염간장(20g), 소금(0.1g), 후춧가루(0.01g)조리방법
끓이기요리종류
밥만드는법
1. 다시마를 넣고 육수를 만든다.
2. 다시마 육수에 가쓰오부시를 넣고 약
10분 정도 담군 뒤 체에 거른다.
3. 돼지고기는 소금, 후춧가루로 밑간을
한 후 굽는다.
4. 양파, 표고버섯, 팽이버섯은 채썰고
쪽파는 버섯 길이로 썬다.
5. 육수에 저염간장을 넣고 한소끔
끓이다가 양파와 버섯을 넣는다.
6. ?번이 끓고 있을 때 불을 줄여 달걀물
을 풀고, 그릇에 밥을 담은 뒤 한쪽에 돼
지고기와 숙주를 담고, 뜨거운 육수를
부어준다.
by 식품의약품안전처
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그리고 후춧가루도 뿌려줬어요ㅎㅎ 공깃밥 200g 위에 예쁘게 담아주고 배추김치와 함께♡ #다짐육덮밥 #숙주나물덮밥 #새우덮밥 #돼지고기숙주새우덮밥 #돼지고기숙주칵테일새우덮밥 #다진돼지고기덮밥
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