전복리조또
[대한민국]
재료
쌀(100g), 전복(1개), 당근(20g), 양파(30g), 양송이버섯(3개), 우유(200g), 올리브오일(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g), 버터(10g)조리방법
끓이기요리종류
밥만드는법
1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린다
2. 전복은 수저로 떼어 내어 소금으로
세척한다.
3. 준비된 전복에 버터를 두르고 굽는다
4. 당근. 양파 . 양송이는 입자 있게
다진다.
5. 냄비에 올리브 오일을 넣고 불린 쌀을
볶는다.
6. 쌀이 어느 정도 볶아지면 다져 놓은
야채를 넣어 볶다가 우유를 넣어
끓이고, 쌀이 퍼지면 구워 놓은 전복을
넣어 다시 끓인다.
by 식품의약품안전처
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전복리조또는 고양연화의 특별한 메뉴인데 당일 공수한 완도 전복이 들어있고 크림이 부드러운 리조또입니다. 위에는 전복이 편으로 썰려있어서 리조또와 함께 먹으니 쫄깃쫄깃하니 풍미를 확 살리더라고요....
2024년 04월 23일
[고향 연화] 기장 맛집, 기장 돈가스 맛집, 후토마키, 전복리조또 Galaxy S22 Ultra 요즘 부산에 볼 일이... 먼저 리조또를 맛 봄.. 추천대로 크림 없이도 먹고 크림과 같이도 먹어 봄 각각 매력이 있었는데...
2024년 04월 23일
크림 리조또 전복 양도 많았어요~ 중짜 한마리는 들어있는정도??? 전복이 잘잘하게 잘려진 크림듬뿍... 너무 맛있게 먹었어요 식감 너무 부드러운 돈카츠 최고 ^^ 크리미한 전복 리조또 마져 진한맛에 홀릭...
2024년 01월 03일
우리는 A세트(안심카츠 정식+전복리조또+탄산 1)를 주문하고, 탄산음료 대신 식혜로 요청드렸다. 식사에... 먼저 전복리조또가 나왔다. 전복리조또는 나오는 즉시 먹는 게 맛있다고 하셔서 바로 돈카츠 나오기...
2023년 12월 12일
남해바다 전복 리조또 리조또 위에 감태가루가 올려져있어서 리조또랑 같이 곁들이면 감태향이 싹 ~ 돌면서 풍미가 한층 더 업그레이드 되는 것 같았어요 전복리조또도 맛있긴 했는데 이건 그래도 서울에서도...
2024년 05월 11일
고소하고 부드러운 전복리조또 '전복리조또'는 살짝 느끼하지 않을까' 걱정한 것에 비해서는 전혀 느끼하다고 못 느꼈어요. 전복을 씹는 식감도 너무 좋았고, 해캄이 잘되어 있어서 씹히거나 하는 것 없이...
2024년 02월 18일
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2024년 05월 07일
그냥 한 번 쯤 시켜서 먹어볼만한 것 같다 ㅎㅎ 이게 만월당을 제주도 맛집으로 만들어 준 바로 그 전복 리조또 ~~! 만월당의 베스트메뉴라 바로 선택 ♀️ 큼지막한 전복이 올라가있는 전복 크림 리조또...
2022년 11월 01일
대부분 손님들이 2층에 자리를 잡아서, 이 때 1층 자리가 차기전에 내부를 후다닥 찍었쥬~~ㅋㅋㅋ 전복리조또 전복내장과 질좋은 다시마 다시로 만든 특제양념과 바질크림소스의 향연 화장실을 다녀오니...
2023년 10월 30일
기장 연화리라고 하면 생각나는 대표 음식은 전복죽입니다. 하지만 기장맛집 고향연화를 방문하신다면 이제 전복리조또가 먼저 생각나게 됩니다. 동부산 롯데몰, 롯데월드, 힐튼호텔, 기장아난티...
2024년 05월 15일
맛있을듯요 ❤️ 전복리조또 완도 전복이 통째로 올라가 쫀득한 식감과 전복내장크림소스의 조화가 좋은 리조또 랍니다 전복, 버섯, 양파, 마늘, 전복내장크림소스에 그라나파다노, 레드페퍼까지...
2024년 05월 14일
전복 리조또 만으로도 고소한데 크림 소스라니 예상이 가시는가요!? 진짜 한 입 먹자마자 고소하다는 말이 절로 나오면서 느끼하지 않고 담백해 또 생각나는 그런 리조또 입니다. 전복을 선호하지 않는...
2024년 04월 23일
녹아버림 전복 알리오올리오가 조금 느끼할 수 있으니 이거랑 저 매콤한 오징어 리조또를 함께 먹으면 정말 미친듯이 흡입하게 됨 나는 이 2가지밖에 안먹어봤지만 옆에 사람들 보니깐 피자랑 전복 리조또도...
2024년 01월 17일
전복듬뿍 전복 리조또 전복내장과 오동통한 전복이 들어가 있는 리조또에 크리미한 바질크림소스가 곁들여졌어요 그냥 밥만 먹어봐도 맛있지만 소스가 진짜 부드럽고 담백한 게 맛있어요 평소 크림소스를...
2024년 04월 07일
전복리조또 19,000, 바질크림소스와 전복의 향연 저희는 다음 메뉴로 전복리조또를 주문하였는데요... (돈카츠)와 리조또에 환장하시는 분이라면 꼭 가보셔야 될 맛집이라 생각됩니다. 돈가스(돈카츠)의 경우에는...
2023년 11월 28일
전복 리조또. 처음 접해보는 전복 리조또맛은 어떨까 기대가 많이 되었던 음식. 특제 전복내장소스와... 전복이 바질크림을 만나 전복 비린 맛은 전혀없는 고소한 리조또이다. 연화리는 전복죽이 아주 유명한데...
2023년 09월 21일
전복리조또 전복 내장과 질 좋은 다시마로 만든 특제 양념과 바질크림소스 베이스인 리조또입니다. 고향연화오면 꼭 주문해야하는 메뉴 중 하나예요. 모든 테이블에 꼭 하나씩은 있는 고향연화의 대표메뉴!...
2024년 05월 12일
듬뿍 전복 리조또 19,000원 전복 내장과 질 좋은 다시마 다시로 만든 특제 양념과 바질크림 소스의 향연 리조또가 아주 녹진하니 맛있더라구요 ㅎㅎ 고향연화에서 리조또가 젤 유명한 것 같아요 부산 기장에...
2024년 05월 14일
개인적으로 강추하는 전복리조또!! 잘손질되어 야들하게 쪄진 전복2마리가 통으로 토핑되어있었고 누구나 좋아할맛이였다. 전복내장을 넣어 조리해서인지 고소함과 녹진함을 느낄수있었고 비리거나 느끼함이...
2023년 11월 28일
않고 전복내장맛의 담백함과 톳의 식감이 어울려진 리조또에요 지금까지 먹은 전복리조또 중 최고! 크림리조또는 먹다 보면 느끼해서 물리는 경우가 많은데 만월당 전복리조또는 전혀 느끼함 없이...
2023년 11월 26일