오징어와사비마요무침
[대한민국]
재료
진미채(10g), 유자청(3g), 마요네즈(15g), 와사비(3g), 레몬즙(2g), 깨(1g)조리방법
기타요리종류
반찬만드는법
1. 진미채는 미지근한 물에 불린 뒤
물기를 뺀다.
2. 물기 뺀 진미채를 따끈해질
때까지 마른 팬에 살짝 볶는다.
3. 유자청은 잘게 다진다.
4. 유자청에 마요네즈, 와사비,
레몬즙을 섞어 양념을 만든다.
5. 진미채에 양념을 소량씩
넣으면서 버무린다.
6. 깨를 뿌려 마무리한다.
by 식품의약품안전처
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