미나리버섯고기말이&산채소스
[대한민국]
재료
돈등심 80g, 새송이버섯 24g, 미나리 18g, 후추 0.3g, 찹쌀가루 15g, 참나물 5g, 취나물 5g, 올리브오일 10g, 땅콩 2g, 파마산치즈 1g, 마늘 1g조리방법
굽기요리종류
반찬만드는법
1. 돈등심은 널찍하게 성형한다.
2. 새송이 버섯은 길게 채썰고, 미나리도 비슷한 사이즈로 썰어 준다.
3. 고기에 미나리, 새송이를 감싸 말아 찹쌀가루를 묻혀 굽는다.
4. 참나물, 취나물, 올리브오일, 땅콩, 마늘, 후추를 믹서에 갈아 소스를 만든다.
5. 소스에 파마산 치즈를 섞어준다.
6. 구워진 고기에 소스를 곁들여 낸다.
by 식품의약품안전처
다른 대한민국 음식 10개
네이버 블로그 (네이버 API 이용)
쫄깃한 팽이버섯과 향긋한 미나리가 있어서 맛이나 식감 조합이 참 좋아요. 고기와 함께 구워먹는... 시판 소스와 먹어도 맛있어요. 저는 미나리 팽이버섯 베이컨말이 먹는데 맥주 생각 나더라고요. ㅎㅎ 날씨도...
2024년 04월 21일
●소고기 야채말이 재료 준비 소 불고깃감 숙주, 미나리, 깻잎, 표고버섯, 팽이버섯, 소금, 후추, 미림 소 스 ; 시판 참소스, 청양고추, 레몬즙 +칼국수 : 칼국수 면, 동전 육수, 액젓 ● 소고기말이찜 만들기 1. 재료...
2024년 04월 24일
대패삼겹살말이 재료 대패삼겹살 적당량 미나리 적당량 팽이버섯 적당량 깻잎 적당량 찍어 먹는 소스... 미나리, 깻잎 향신채가 들어가니 고기 맛도 더 좋아지고요. 혹시 모를 잡내도 잡아주지요. 위에서...
2023년 06월 05일
찜 재료: 숙주, 새송이버섯, 양파 구이 재료: 양송이버섯, 부추, 양파 한우소고기말이 속 재료: 팽이버섯, 부추, 미나리 소스 재료: 양파 반개 이상(취향껏), 고추 1개, 식초, 간장 1스푼, 칠리소스 2스푼 설탕...
2024년 05월 06일
미나리 특유의 향긋함이 잘 살아 있어 담백함과 향긋함이 잘 어우러지는게 소고기랑 먹으니 찰떡궁합!! 국물이 얼큰한게 양념이 잘 베어있어서인지 미나리랑 숙주, 버섯만 먹어도 너무 맛있었어요~ 소스는...
2024년 04월 16일
소스를 찍지 않고 먹어도 고소한 맛을 진하게 느껴졌어요 소금, 갈치속젓을 찍어서 먹으면 더 감칠맛있었고 표고버섯 와사비, 명이나물을 곁들여서 더 깔끔하게 먹을 수 있었고 미나리를 곁들이니 돼지고기의...
2024년 05월 08일
#제철해산물과나물로만드는봄철건강밥상 #봄철건강밥상#달래조리법#미나리조리법 #도다리쑥국조리법#숭어효능#미나리효능 #미나리버섯고기말이조리법#산채소스조리법 #도다리효능#숭어만두조리법#달래효능...
2024년 05월 09일
앞접시와 물컵, 간장소스, 김치로 한상차림완성! 와~ 겉절이 너무 맛있다 ㅠㅠ 짜지도 않고 싱겁지도... 어느정도 미나리와 버섯이 익어주면 샤브용고기도 넣어서 살짝익혀서 먹기~ 야들야들한 샤브용고기가...
2024년 03월 18일
차돌박이 숙주찜 소스 만들기 미나리 차돌박이 말이 차돌박이 요리 향긋한 미나리를 듬뿍 넣은 차돌박이 말이 만들어서 차돌박이 숙주찜 요리했어요. 고기와 야채를 함께 먹기 좋은 차돌박이 요리죠. 쫄깃한...
2023년 03월 18일
5큰술 국물용 고춧가루 3큰술 국간장 소금 [ 짬뽕 토마토 파스타 재료 ] 남은 짬뽕탕 스파게티 소스 150ml 방울토마토 4알 양송이버섯 2개 청경채 1개 파스타면 1인분 미나리소고기말이 만들기 키친타올로 소고기...
2022년 07월 23일
대패삼겹에 버섯을 넣어봤습니다. 기본 재료입니다. 여기서 추가적으로 깻잎이나 부추 미나리 등등... 삼겹 버섯말이가 완성됐습니다. 숙주와 팽이버섯의 식감이 좋고 담백한 고기에 맛있는 소스까지 뿌려지니...
2024년 03월 16일
고기소스와 함께 하면 편스토랑 정상훈레시피 미나리소고기말이 완성 편스토랑 정상훈레시피 짬뽕탕... 양파, 대파녹색부분, 배추, 홍합, 목이버섯, 숙주나물을 넣고 끓여준다. 뚜겅을 덮고 잘 익혀주고.....
2022년 07월 23일
채소 말이를 해서 찜으로 먹는데요. 식구들이 다 좋아하는 음식이라서 양을 4인분으로 준비를 했답니다. 시작해 볼게요~~ 샤부샤부용 고기, 봄동, 배추, 미나리, 부추, 팽이버섯, 숙주. 소금, 후추 소스는 칠리소스...
2024년 01월 20일
고기에 작은 다이아몬드 모양으로 칼집을 낸다 5. 코팅 팬에 올리브오일을 두르고 고기의 면 당 4분... 미나리말이를 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 놓고, 소스를 끼얹고 쪽파 한 줌을 뿌려서 마무리한다....
2023년 12월 23일
김치말이물,비빔국수 볶음밥, 계란찜 등 .. 우리는 묵은지 한판 ( 삼겹살 300g + 목살 150g + 모둠버섯 미나리 +된장찌개가 포함되어 있어요 ) 그리고 공기밥 2개 주문 ^^ 고기 먹을 때 밥도 먹는 분들이거든요ㅋ...
2024년 03월 20일
한장에 미나리 줄기와 잎파리 부분을 섞어서 올려주고 - 돌돌 말아서 냄비에 올려 둘러준다 - 가운데는 버섯과 청경채 양배추를 올라가는 만큼만 올려주고 > 야채는 중간중간 리필해서 먹기 - 고기말이...
2024년 03월 27일
식사만 하시는 분들도 꽤 많아서 회전율이 좋아요 주말이라도 조금만 웨이팅 하시면 될거에요... 적당 ⭐️퍼펙트⭐️ 고기 다 먹었으니 탄수화물 타임 ㅋ_ㅋ 칼국수 사리랑 숙주 미나리 버섯 등 야채 좀 더...
2024년 05월 03일
달래장에 비벼 먹으면 꿀맛이다 고기 들어간 솥밥보다 버섯 들어간 솥밥이 더 맛있다. 당근은 밥 짓는 처음부터 넣고, 버섯은 중간부터 넣으면 된다. 쪽파는 선택사항. 남편이 해준 첫 계란말이. 스텐팬 예열...
2024년 04월 18일
소고기 부채살로 만드는 초간단 요리 '소고기 미나리 버섯 말이' 시작하겠습니다! 슬라이스 부채살... 소고기 말이 찜 완성입니다. 개인적으로 소고기 말이를 찜으로 먹을 땐 칠리소스와 간장소스를 추천드려요....
2022년 09월 06일
걸로 미나리 말아 구워봤어요. 대패삼겹300g 미나리100g 표고버섯2~3개 매콤소스: 고추장1/2큰술 간장1... 우삼겹 #차돌박이 #삼겹야채말이 #매운소스 #고기말이 #스리라차소스 #우삼겹미나리말이 #매콤소스
2022년 04월 22일