겨자아욱쌈밥
[대한민국]
재료
현미(200g), 두부(100g), 아욱(100g), 날치알(50g), 단호박(1/6개), 새싹(20g), 된장(20g), 생크림(20g), 매실청(20g), 참기름(5g)조리방법
찌기요리종류
밥만드는법
1. 현미는 깨끗이 씻어 30분 이상 충분히
불린 뒤 밥을 짓는다
2. 두부는 끓는 물에 데쳐 물기를 빼고
곱게 다져 된장, 생크림, 매실청을 넣고
골고루 섞는다.
3. 데친 두부에 된장, 생크림 및 매실청을
골고루 섞는다.
4. 아욱과 단호박은 각각 찐 후 식힌다.
5. 찐 아욱 위에 현미밥을 올리고
두부소스, 날치알, 새싹 단호박을
올린다.
6. 아욱에 올린 밥을 동그랗게 말아
접시에 담는다.
by 식품의약품안전처
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겨자아욱쌈밥 레시피 재료 현미(200g), 두부(100g), 아욱(100g), 날치알(50g), 단호박(1/6개), 새싹(20g), 된장(20g), 생크림(20g), 매실청(20g), 참기름(5g) 1. 현미는 깨끗이 씻어 30분 이상 충분히 불린 뒤 밥을...
2021년 08월 14일
그리고 겨자소스에 찍어먹는게 신의 한수일 정도로 아욱쌈밥은 겨자소스 와 찰떡 궁합!! 돼지불고기 역시 겨자소스랑 잘어울림. 아욱 쌈을 만들어먹으면 먹기도 좋고 이쁘기까지하니.. 이거이거 진짜 먹어...
2016년 09월 14일
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[2번 리필해서 먹을 정도로 손맛이 훌륭한 반찬들이었습니다.] 쌈밥집답게 쌈 채소들이 푸짐하게 담겨 나옵니다. 상추와 깻잎을 기본으로 아욱, 겨자잎, 봄동 등 이름 모르고 처음 보는 쌈 채소들도 제법...
2018년 10월 05일
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2022년 04월 01일
뒤튼 쌈밥의 마무리도 매력만점! 다른 분들의 극찬이 충분히 납득이 가는 훌륭한 요리였다. 채끝등심구이 CHAEKKEUTDEUNGSIMGUI 채끝등심, 참나물, 겨자 striploion, wild green, mustard 보드랍게 씹히다...
2022년 12월 19일
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2024년 04월 02일
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2015년 07월 04일
겨자잎 연어 쌈밥과 고추냉이 마요네즈 쌈장 재료 겨자잎 15장, 훈제연어 슬라이스 50g, 잡곡밥 2공기... 후 쌈밥과 함께 곁들인다. 아욱잎 닭고기 쌈밥과 두반장 쌈장 재료 아욱 1/3단, 보리밥 2공기, 소금...
2005년 06월 15일
삼겹살숙주볶음 & 배추전 삼겹살숙주볶음 파프리카백김치 배추전 배춧국 생강청, 겨자장 참나물무침... 밥상 #대보름나물 #잡곡밥 #아욱국 #아욱쌈밥 #감자전 #마른김 #부럼 #팥죽 예쁜 달님이 소원을 들어주는...
2021년 04월 24일
완성 겨자잎, 상추, 쑥갓, 깻잎, 민들레를 담고 광어, 참돔회와 와인과 맥주, 옆지기 소주 다 나옴ㅋ 오이무침에 잣은 쌈밥에 넣고 남은 거 올림 오이부추 무침도 맛나다고 다 비우고ㅎ 마무리는 언제나 얼큰...
2021년 04월 11일
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2005년 05월 05일
흑임자아스파라거스볶음밥 + 겨자소스아욱잎쌈밥 + 단호박소스호박잎쌈밥) 멸치무침주먹밥 (+ 멸치볶음밥) 닭고기양상추쌈밥 (+ 닭고기숙주볶음밥) 조갯살볶음밥 (+ 게살볶음밥) 돌나물두부볶음밥...
2016년 04월 18일
예를 들어 밥에 쌈장을 넣고 싸먹으면 '쌈밥'이라고 부르며, 삼겹살을 구워먹을 때 상추나 쌈 재료와... 생강, 겨자, 후추, 계피, 쑥갓, 아욱, 시금치, 미나리, 칡, 느타리버섯, 표고버섯, 송이버섯, 석이버섯...
2023년 10월 06일
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2010년 05월 14일
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2005년 06월 16일
요즘 쌈채소를 이용하여 쌈밥이나 고기에 쌈싸먹는 재미에 빠져있다. 다음 사진들은 각종 쌈채소들이다. ▼ 근대 ▼ 아욱 ▼ 쑥갓 ▼ 쌈배추 ▼ 겨자 ▼ 청경채 ▼ 치커리 ▼ 케일 ▼ 모듬양상추 ▼ 비트...
2012년 05월 24일
냉채족발이나 초계탕 스타일의 냉채 모둠...겨자에 무친 닭냉채와 아롱사태 그리고 양배추와 깻잎 등을 겹겹이 쌓아 만든 우리식 밀푀유...ㅎ^^ 두부.... 고등어 조림.... 아욱 된장국.... 맘에 드는 솥밥.... 잠시...
2014년 12월 10일
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2005년 07월 08일