고구마란
[대한민국]
재료
고구마 70g, 꿀 10g, 계피가루 2g, 대추 5g, 호박씨 5g조리방법
기타요리종류
후식만드는법
1. 고구마는 껍질을 벗긴 후 큼직하게 썰어 찜통에 찐다.
2. 다 쪄진 고구마를 체에 곱게 내린다.
3. 2에 꿀과 계피가루를 넣어 섞는다.
4. 대추는 씨를 제거한 뒤 0.5mm 마름모꼴로 자른다.
5. 고구마를 조금씩 떼어 둥글게 빚는다.
6. 호박씨와 썰어둔 대추로 꼭지를 만든다.
by 식품의약품안전처
다른 대한민국 음식 10개
네이버 블로그 (네이버 API 이용)
© louishansel, 출처 Unsplash 고구마란? sweet potato 고구마는 따뜻한 기후에서 잘 자라는 덩굴식물의 뿌리채소로, 전 세계적으로 다양한 종류가 재배되며, 우리나라에도 밤고구마, 꿀고구마, 호박고구마...
2024년 04월 29일
저의 개인적인 고구마에 대한 잘못된 인식 다른 분들은 어떤지 잘 모르겠습니다만 제 경우에 고구마란, 감자와는 다르게 식이섬유가 엄청나게 많아 다이어트에 도움이 된다(저의 잘못된 인식) 그냥 보기에도...
2024년 02월 14일
고구마란 무엇인가요? 고구마는 서양 감자와는 달리 고울 맛과 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다. 보리와 함께 과수원 가을의 대표 채소로 뽑힌 고구마는 주로 영양가가 높고 속이 든들든햆다느 ㅐ...
2024년 05월 16일
고구마란 주로 땅속에서 자란 뿌리채소로 달콤한 맛과 고소한 향이 특징입니다. 보랏빛 혹은 조황 색의... 고구마의 다양한 긍정적인 영향 1). 항산화 작용과 자유 라디칼 소거 효과 항산화 성분인 베타카로틴이...
2024년 02월 16일
밤고구마 좋아하시는분들껜 죄송하지만 퍽퍽하고 껍데기도 떼기 힘든거 아닌가요ㅋ 자고로 꿀이 뚝뚝 흐르는 호박고구마란 손을 슥 가져다대면 껍질히 호로록 까지는 마법같은 고구마라고요 비주얼 대박임...
2023년 12월 25일
고구마란? 고구마는 단백질, 탄수화물, 식이섬유, 비타민, 무기질 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 고구마는 면역력을 높이고, 혈당과 콜레스테롤을 조절하고...
2023년 12월 20일
여기서 잠깐 조내기 고구마란?? 조내기 고구마의 조내기는 조엄이 가져온 고구마를 심은 지역이라는 의미로, 조엄의 "조"와 그 지역을 뜻하는 "내기"가 합쳐진 말이다. 지금은 전해지고 있지 않지만, 조내기...
2023년 11월 07일
저는 감사하게도 친정에서 고구마를 수확하기에 고구마 살 일 없이 풍족하게 즐기고 있어요 요게 또 맛있기로 소문난 고구마란 거(깨알 자랑 :D) 에어프라이어에 구워 먹기도 하고 쪼꼬미들 위해 고구마맛탕...
2022년 11월 28일
고구마란? 고구마 효능 부작용 고구마는 한국인들에게 매우 사랑받는 식품 중 하나인데요, 달콤하고 부드러운 맛과 풍부한 영양소를 가지고 있습니다. 고구마는 재배되는 지역에 따라 당도, 색깔, 형태 등에서...
2023년 09월 09일
곳에 고구마 순을 심어볼 의향이 있는지 연락이 왔다. 사실 매월 한 차례 진행하는 길걷기 행사에... 기회에 고구마를 재배하는 경험을 얻을 수 있는 땅을 배정받고 싶어서 기꺼이 찾아가서 필요한 작업을...
2024년 05월 18일
참석하느라 고구마 파종을 위한 이랑을 만들지 못해서 오늘에야 밑거름 넣고 밭갈이합니다~ □ 고구마 심는 시기 고구마 재배시 비닐하우스,터널 등을 이용한조기재배의 경우 고구마 모종 심는시기는 3월 하순...
2024년 05월 20일
리얼 고구마란? 우리 가족은 대형 베이커리에 들리면 꼭 고구마빵을 하나씩 사는 고구마 덕후이다. 춘천 놀러간 친구가 치즈 감자빵을 줘서 맛있게 먹었지만 역시나 달달구리 쫀득한 고구마가 최고-☆ 한입...
2023년 07월 23일
풍원미 고구마란? 풍원미 고구마는 겉색상이 붉은 홍색이고 모양은 밤고구마와 비슷하지만 약간 길고 둥글며 색이 진한 것이 특징입니다. 풍원미는 사진처럼 속이 당근같은 주황빛을 띈답니다. 예쁜 주황 빛깔...
2023년 10월 15일
주문/상세정보/후기 아래 링크(이미지) 클릭 네이버에서 간편하게 주문 가능 -5/22까지 주문 가능 일반 고구마가 아닌 특 프리미엄 품종> 베니하루카 당도보장, 1차세척 완료 믿고먹는 도시농장 로얄벌꿀고구마...
2024년 05월 20일
고구마란 무엇인가? 고구마는 노지에서 재배되는 식물로, 감자과에 속하는 국내에서 가장 인기 있는 뿌리채소입니다. 주로 옅은 주황색을 띠며 부드러운 식감과 달콤한 맛이 특징입니다. 고구마는 주로...
2024년 03월 29일
ㅋㅋㅋ맛있어서^^ 고구마는 수분기가 남아 있어 진문지에 싸거나 펼쳐서건조 해주시면 됩니다. 고구마가 밤맛이 많이 날 경우 3~4일 후숙하여 드시면 맛있는 꿀고구마가 된다고 하네요!! #꿀고구마효능 #꿀고구마란
2024년 01월 07일
봄이에게 고구마란~ 과연 봄이의 선택은? 눈과 몸이 고구마로 ㅋㅋㅋㅋ 역시 고구마 승리 ㅋㅋㅋㅋ 언젠가 꼭 강아지 간식 이상형 월드컵을 해 보고 싶을 정도로 자기주장 강한 봄이의 선택이 궁금스~ 일상의...
2024년 01월 30일
밤고구마니 삶거나 쪄야 할 것 같지만.. 일단은 구워본다. 나에게 고구마란.. 굽는 게 기본값 ㅋㅋㅋ 오븐에 40분 정도 구웠다. 자른 단면만 보면 밤고구마가 맞나.. 싶지만? 한 숟가락 떠서 먹어보니 퍽퍽한...
2023년 11월 20일
고구마를 주문해 봅니다! 공부할 땐 책부터 사야 하고, 다이어트할 땐 고구마랑 닭가슴살부터 사고 보는 사람ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이전에는 쿠팡에서만 주문해서 먹었었는데, 이번에 고구마계의 에르메스라...
2024년 05월 20일
그래서 블로그 하면서 한 번도 한 적 없던 첫 공구를 도시농장 로얄벌꿀고구마로 하게 되었어요~ 로얄벌꿀고구마란? 밤고구마 베이스에 호박고구마를 개량한 베니하루카 품종 중에서 우수한 맛과 품질을...
2023년 01월 10일