토마토맑은장국
[대한민국]
재료
방울토마토 100g, 일식 된장 25g, 닭육수 250g, 시금치 30g, 알배추 25g 고명 : 팽이버섯 5g조리방법
끓이기요리종류
국&찌개만드는법
1. 방울토마토를 뜨거운 물에 넣어 껍질을 벗겨
주면 더욱 부드럽게 먹을 수 있다.
2. 시금치와 알배추는 한입 크기로 잘라준 뒤
뜨거운 물에 살짝 익혀준다.
3. 닭육수에 미소된장을 풀어 체에 걸러준다.
4. 체에 거른 된장국을 살짝 끓여준다.
5. 그릇에 토마토, 시금치, 알배추를 담아주고
끓여준 된장국을 붓는다. 고명으로 팽이버섯을
올려 완성한다.
by 식품의약품안전처
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그릇에 토마토, 시금치, 알배추를 담아주고 끓여준 된장국을 붓는다. 고명으로 팽이버섯을 올려 완성한다. 토마토맑은장국의 총 열량은 32.9kcal 이고, 탄수화물은 5.3g, 단밸질은 1.6g, 지방은 0.6g 이...
2021년 09월 10일
이건 토마토 된장국인데 우리가 일반적으로 먹는 된장찌개인데 국처럼 맛을 옅게하고 토마토가 들어갔다고 생각하면 되고 위에 쓴 레시피는 닭육수로 국이나 스프같이 끓였다고 생각하면 된다....
2023년 06월 20일
요리] 토마토맑은장국 & 사과새우북엇국 by 앰코인스토리 - 2019. 5. 7. 계절별, 재료별로 맛있게 먹을 수 있는 국 요리, 오늘은 어떤 국을 먹어볼까? 국은 여러 종류가 있지만 크게 나누면 맑은장국, 곰국(곰탕)...
2019년 05월 07일
ㅎㅎ~ 오늘은, <콩나물 맑은 장국>입니다. 더 정확히는 "콩나물 날배추 맑은 장국"이랄 수 있는... <맑은... 다른 밑반찬은 가지볶음, 방울토마토 조림, 멸치조림인데, 가지볶음은 간장을 넣고, 방울토마토 조림은...
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2023년 03월 26일
맑은장국 & 편육냉채 & 겨자장 & 만두강정 & 토마토연근샐러드 & 헬씨누리 살구잼팬케익(제품제공) 안녕하세요? 3일 연휴를 푸욱 쉬고 급식길 걸으러 다시 복귀한 오늘 3-4월 사실 해보고 싶었던 메뉴들 킵해둔 게...
2024년 05월 07일
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2024년 05월 09일
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2024년 05월 11일
들어간 맑은 장국 스이모노! 스이모노 안에 들어간 조개도 신선하고 국물 맛도 시원하고 간이 딱... 방울토마토, 버섯, 배추, 단호박 등 신선한 야채들도 듬뿍 나왔어요~ 밥과 수란! 수란은 젓가락으로 풀어서...
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스테비아 토마토와 단새우, 소화작용이 뛰어나 일본 오키나와의 장수식품으로 유명한 라피치오가 함께... 따뜻하면서도 바다의 향이 잘 베어있던 맑은 장국이었다. 나중에 특선요리로 나올 가마살 솥밥. 각종...
2024년 04월 16일
홀 토마토 ) 대구에는 많이 없는 스프카레 토핑은 취향에 맞게 추가할수 있었는데 저는 소고기... 그리고 맑은 장국까지 그냥 미소된장국인줄 알았던 장국에도 바지락까지 들어있어요??? 국까지...
2024년 05월 11일
ㅎㅎ 방울토마토가 들어있는데, 입맛을 돋구어주었네요. 다음은 일식 계란찜~ 맛있고, 부드러운... 오조니는 맑은 장국이나 된장국에 떡을 넣어 끓인 요리라고 합니다. 정갈하고 푸짐한 한상차림이네요. 이건...
2024년 03월 24일
유부맑은국 항상 유부장국으로 나갔는데 유부맑은국도 괜찮았다. 우동베이스에~ 텁텁한거 하나도 없고 깔끔쓰~ 3. 토마토치즈제육볶음 신메뉴 !! 완전내 서타일 맛있었당~~ 홀토마토로 부족할 때는 케찹조금...
2022년 11월 30일
진짜 매콤함 ㅋㅋㅋㅋㅋ 장국은 아주 맑은 장국 진하게 우려낸 육수맛이 그대로 났다. 조미료 안쓰는게 어디냐 싶어서 호밀빵으로 만든 샌드위치 안에 볶은 양파, 치즈, 토마토, 베이컨이 들어가고 수제 소스가...
2012년 10월 29일
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2024년 05월 02일
오늘 사용할 북해도산 말똥성게도 보여주시고 츠마미가 끝나고 스시가 시작되기전 나오는 맑은 장국의... 않지만 토마토크림 소스 베이스의 파스타 이것도 좋았지만 엔초비크림에 올라갔어도 아주 좋았지 싶다....
2024년 03월 06일
미소 장국도 있었지만 역시 맑은 국물 요리도 먹으니 또 느낌이 달랐다 ㅎㅎ 중간중간에 나오는 다른... 방울토마토 대망의 디저트....! 종로 스시 오마카세를 화려하게 마무리하는 코야마의 디저트였는데 내가...
2024년 05월 12일
방울토마토도 들어 있어 아주 좋아요 신선 그잡채 반찬으로 먹을 수 있는 생각 채와 피망절임인가... 나왔습니다 맑은 장국과 함께 말이쥬 둥둥탁 두둥탁! 어떻게 열리는 지 한번 살펴봐야 겠쥬 아니...아니...
2024년 01월 20일
저의 미소된장은 맑은 장국보다는 우리나라 찌개에 조금 더 가까웠습니다.^^;;; 토마토의 껍질을 짧은 시간 끓였는데 훌러덩 다 벗겨져 먹을 때 식감이 부드러웠고 신선함이 살아있어 된장의 구수함을 정화(?)...
2023년 03월 23일
맑은 왼장국에 두부를 잘게 썰어 퐁당퐁당~ 파 송송~~ (사진엔 왜 파가 안 보이지?) #샐러드 섬유소를 충분히 드셔야 하므로 토마토와 상추에 양파소스 듬뿍~ 양파소스는 무려 2kg 짜리를 샀는데 소비기한 끝나기...
2023년 04월 08일