황태리조또
[대한민국]
재료
두부(100g), 소금(0.2g), 홍합(50g), 버터(5g), 황태(100g) 육수(100g), 생크림(20g) 달걀(10g), 참기름(5g), 통깨(5g)조리방법
끓이기요리종류
밥만드는법
1. 두부는 김이 오르는 찜통에 소금을
넣고 약 5분 정도 쪄 놓는다.
2. 황태는 강판에 갈아 보프리를 만들어
놓는다.
3. 홍합은 끓는 육수에 데쳐 육수는 따로
걸러 놓고, 홍합은 살만 꺼내 따로 준비
한다.
4. 냄비에 버터를 녹이고, 두부와 홍합을
으깨어 볶는다.
5. 볶아지는 냄비에 만들어 놓은 육수와
생크림을 넣고, 골고루 섞어 가면서
볶는다.
6. 두부가 육수에 볶아지면, 마지막에
황태보프라기를 넣고, 달걀과 참기름
통깨를 넣어 살짝 익혀 완성한다.
by 식품의약품안전처
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그리고 푸드얍의 황태탕과 마트에서 구입한 어묵탕도 제 스타일대로 해봅니다. 리조또 완성~ 저는 이따가 초코빵도 먹을꺼고..(1/3.ㅎㅎ) 요거트에 우유도 마시고 싶어서 밥을 진짜 쪼곰 덜었고, 위에는...
2023년 04월 18일
항정살들어간 토마토 리조또! 대게집회식 줄서서 들어간 황태해장국♡짱맛탱 먹느라 정신팔려서 사진을 못찍었ㅜㅜㅜㅜㅜ 근처에 온 술집..퇴사한다구 꽃선물받았다ㅜㅜㅜㅜ 마제소바@ 내가 정말 좋아하는...
2023년 04월 02일
황태리조또 레시피 재료 두부(100g), 소금(0.2g), 홍합(50g), 버터(5g), 황태(100g) 육수(100g), 생크림(20g) 달걀(10g), 참기름(5g), 통깨(5g) 1. 두부는 김이 오르는 찜통에 소금을 넣고 약 5분 정도 쪄 놓는다. 2....
2021년 09월 14일
오늘은 리조또를 만들어 볼건데요. 요리를 하기에 앞서 리조또가 뭐지 간략하게 살펴보면... 마늘크림황태리조또> 재료 쌀200g, 양파 작은거 1개, 당근 작은거 반개, 황태 5가닥, 원계수잎 반장...
2014년 04월 26일
아기김밥 닭다리살 스테이크 홍게살 야채영양죽 돼지고기 하이라이스 바지락토마토리조또 황태매생이죽... 스테디셀러 김밥, 너도 나도 김밥. 김밥은 분명 손이 많이가는 귀찮은 메뉴이나, 나도, 아기도 함께...
2021년 08월 18일
먹기 전에 챔기름~~~ 말린 표고버섯이랑 새송이 버섯 반 건조시킨 걸로 버섯 리조또 만들었다. 샘&레이먼... 알덴테 쌀, 맛있다.ㅋ 콩나물에 파 듬뿍 넣은 황태국 밥 도둑 무말랭이랑 오븐 지붕에서 만들어진 수란....
2015년 03월 17일
어린 아이들도 잘먹을것 같아요 ㅎㅎㅎ 약간 황태 죽? 같은 느낌이라 보시면돼용 (저는 리조또,죽 을 좋아하는 입맛을 가지구있어용) 이건 황태해장국(조금 매운맛) 인데 안매워요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 저 매운거 못먹는데...
2020년 06월 03일
넣고 리조또 만들었다. 괜찮았던것 같은데?! 요즘 저포드맵식단으로 먹는 중이라 양파와 마늘은 생략했다. 9. 늦게일어나고 그냥 막살은 수요일ㅋㅋㅋㅋㅋ 황태 불리고 자르고 들기름 한스푼넣고 끓이다가...
2021년 01월 10일
일반 국밥보다는 황태죽?? 리조또 느낌입니다! 들기름에 황태 볶아서 국물만든거 같은데 진짜 자극적이지 않고 술술 넘어가서 가족들이 와도 부담없이 먹을 수 있을거 같고 아침에도 좋고 해장에도 좋을 거...
2024년 02월 03일
오늘은 이 리조또와 황태국을 응용하여 레시피를 조금 더 자세하게 알려드리는 시간을 가지려 해요. 먼저 필요한 재료들을 알려드릴게요. 저는 탄이에게 평소 비타민이 부족하다고 느껴서 채소로는 당근과...
2022년 03월 18일
하고 리조또를 만들었다 리조또는 소고기로만 해줘봤는데 어느 재료든지 다 잘 어울리고 잘 먹는... 저녁은 황태를 넣은 개운한 국을 끓여주었는데 황태의 약간 비릿한 맛이 있었지만 잘 먹었다 구수한 맛이...
2012년 09월 25일
스피룰리나 콩현미밥 황태미역국. 멸치볶음 시금치 나물. 곁절이 김치 김. 감태 참깨. 통들깨. 호두.... 딸이 #토마토리조또 를 좋아 하길래 건강식 레시피로 만들어 딸과 함께 먹었던 메뉴에요 레시피를...
2023년 12월 16일
이번에 스킬업 강좌에 황태를 활용한 보양식메뉴가 있길래 영상을 통해 배우고 콩이에게 직접... 저는 이번에 배운 명태퀴노아 리조또를 콩이에게 만들어 주었어요. 명태퀴노아리조또는 이름 그대로 명태와...
2023년 07월 11일
황태부추달걀죽/닭고기파프리카두부양파리조또/소고기애호박팽이볶음밥/크림소고기애호박팽이밥 새해 들어 필사를 시작했다. 필사는 꾸준히 하고 있는데, 블로그 할 시간이 줄었다. 1일 1포 하려던...
2021년 01월 26일
아침: 황태미역죽 점심 : 밥없는크림리조또 저녁 :양배추피자. 라이스페이퍼치킨 아침 냉장고에 마지막으로 남아있던 미역과 요거트를 모두 활용하여 아침으로 뚝딱 먹었어요! 황태미역죽에는 오트밀을...
2022년 04월 06일
밥하기 귀찮고 간단한거 생각해내서 저녁을 떼웁니닷ㅋㅋ 어느 날은 밥솥의 식은밥을 보다가 리조또를... 같아서ㅋㅋ 황태국을 끓여봅니닷ㅋ 멸치랑 다시마 넣고 육수만들고ㅡ 황태채랑 무에 국간장이랑...
2014년 10월 23일
음식 나오기전부터 밑반찬으로 달리기 먼저 나온 황태미역국 하나도 안비리고 국물도 진~하고 맛있었던 황태 미역국 전복리조또 전복죽은 많이 접하는 음식이고 전복리조또는 내기준 생소한 음식이라...
2023년 07월 05일
국물이 껄쭉한 편이어서 죽같기도 하고 한편으로는 리조또 스럽기까지 하다. 황태의 맛과 송이의 맛이 조합을 이루면서 살짝 달달한 맛도 나는 것 같다. 국물의 향은 말할 것도 없다. 황태구이도 맛을 봤다....
2022년 04월 11일
메뉴판 전복 톳밥 정식 2-3인분 (36,000) 전복 리조또 (15,000) 꼬막 비빔밥 (11,000) 4명이어서 2세트씩 나왔던 기본 반찬 기본 반찬부터 아주 잘 나옵니다!! 사이드로 나왔는데 황태 건더기가 엄청 푸짐했던...
2023년 04월 16일
황태국과 리조또로 저녁식사하라고 얼른 차려주었다. 리조또가 해장음식인 황태국과는 잘 안어울리려나?? 하지만, 너무나도 맛나게 먹는다. 리조또도 좋아하고 국, 찌개를 좋아하는 아들이다. 계란과 파도 많이...
2019년 11월 29일