조기까스
[대한민국]
재료
조기 1마리(250g), 허브크러스트 100g, 흰 후추 1g, 화이트와인 15g, 마늘오일 15g, 전분 15g 소스 : 고추장 15g, 저염간장 15g, 화이트와인 15g, 버터 5g 다진양파 15g, 흰후추 1g, 마늘오일 15g조리방법
굽기요리종류
반찬만드는법
1. 다진마늘을 버터에 충분히 볶아준다.
2. 화이트와인을 뿌려주고 소스재료로 소스를
만들어준다.
3. 찜기에 살짝 져 준다. 이때 80% 정도까지만
익혀준다.
4. 쪄준 조기는 와인과 후추로 밑간을 해준 후
전분을 발라준다.
5. 전분를 바른 조기에 허브크러스트를 두툼하게
올려준다.
6. 팬에 기름을 두르고 조기를 한쪽부터 구운 뒤,
뒤집어서 다시 구워주고 소스를 뿌려 완성한다.
by 식품의약품안전처
다른 대한민국 음식 10개
네이버 블로그 (네이버 API 이용)
기름에 튀겨내면 완성이다. 아들이 맛있다며 잘 먹었다. 덕분에 나도 치킨까스에 맥주 한잔 했다. ^^ 치킨까스는 부드럽고 촉촉했다. #치킨까스 #조개탕 #조기구이 #집밥
2023년 05월 30일
제주 맛집, ‘연돈’ 영업시간 매일 12시 ~ 21시 (재료 소진 시 조기 마감) 라스트 오더 19:15 / 현장 예약 오픈 10시 #연돈 #제주연돈 #제주연돈돈까스 #제주여행 #제주도여행
2024년 01월 03일
조기까스 레시피 재료 조기 1마리(250g), 허브크러스트 100g, 흰 후추 1g, 화이트와인 15g, 마늘오일 15g, 전분 15g 소스 : 고추장 15g, 저염간장 15g, 화이트와인 15g, 버터 5g 다진양파 15g, 흰후추 1g, 마늘오일...
2021년 08월 04일
가든이 어린이집 하원 전에 후다닥 만들어둔 생선까스 생선전과 생선까스 중에서 고민했는데... 전복, 민어, 바다장어, 조기 등 제철 해산물과 반건조 생선 신선한 제철 해산물을 오프라인 매장에서도 구매...
2023년 11월 22일
감자국과 조기구이 그리고 연어까스입니다. 연어까스의 가니쉬로는 호박과 양파볶음이구요 소스는 타르타르소스를 썼지요. 오늘 택배로 간만에 정읍한우에서 주문한 스테이크용 안심과 홍두깨살이 오고 한돈...
2014년 07월 22일
#연돈 #제주연돈 연돈 돈까스 평일 예약 웨이팅 후기 제주 연돈 YEONDON 예약방법 연돈 ✔제주도 서귀포시 색달로 10 ✔12:00 - 20:00 (재료소진시 조기마감) ✔캐치테이블 웨이팅 필수 ! 드디어 나도 연돈을...
2024년 03월 15일
그 당시 이효리 추천 제주 돈까스 맛집 서황 돈카츠 여긴 생선까스가 그렇게 유명하다고 하죠?... 재료가 소진되면 조기 마감될 수도 있다고 해요. 대기 명단에 이름과 인원수, 연락처를 기록하고 대기해야...
2022년 08월 13일
손질한 조기와 양파를 믹서기에 갈아 부침가루 계란 예전에 보관해둔 빵가루를 묻혀 튀겼다.... 어제 만들어서 얼려 두었는데 만드는 시간이 많이 걸리니 앞으론 그냥 생선까스 사먹는걸로ㅋ 상추 남은골...
2016년 03월 18일
영업시간은 12시부터 21시까지지만 재료 소진 시 조기 마감됩니다. 연돈 포장 도시락이나 볼카츠는 외부에서 키오스크로 주문하여 구매할 수 있으니 참고하세요.! [ 제주 수제 돈까스 연돈 ] 연돈은 오직...
2024년 04월 29일
재료소진시 조기종료 될 수 있음 저녁에 먹을 것은 미리 예약하기..ㅠㅠ 깜빡했어요 그런 핑계로 안심까스 먹으러 또 가야 겠죠?히힛 오늘도 맛있는 한끼 잘 먹었습니다. #갈산역돈까스 #갈산역일식...
2024년 04월 24일
능력으로 조기포만감과 같은 증상 개선), 담즙분비 촉진(쓸개로부터 소화액 분비를 증가시켜 밀가루 소화에 도움) 등이 있어 우수한 효능이 확인됐습니다. 편의점 까스활명수 또한 까스활명수는...
2024년 02월 17일
#돈까스광명 메뉴 모든 메뉴들이 낭낭하게 손님 기다려주고 있을 거란 기대는 일찌감치 접었다.... 휴무와 조기 마감에 대응하는 게 좋고 굳이 주차를 하겠다면, 좀 멀지만 #합정역사거리 건너편...
2024년 01월 22일
가벼운 소화불량 일때 약국에서 소화제로 많이 찾는 베나치오와 까스 활명수입니다. 저도 어제부터... 기능성 소화불량은 속이 더부룩하고 소화가 잘 안되며, 가슴이 답답한 증상, 식후 팽만감, 조기 배부름...
2023년 05월 25일
소진시 조기 마감 매뉴는 로스까스, 히레까스, 치킨까스 치즈돈까스, 모듬까스가 있구요! 모듬까스는 등심, 안심, 치킨 3종류가 나와용! 내부는 넓지 않고 테이블은 4개가 있어용 저랑 동생은 오픈하자마자...
2022년 07월 05일
O 20:00까지) 매주 월요일 정기휴무 033-433-2222 / 재료 소진 시 조기마감, 포장, 배달, 예약, 홀, 개별룸 출처: 네이버 평일 점심에 엄마 회사분들 사이에 껴서 같이 밥 먹으러 감동까스 홍천점에 왔습니다...
2023년 11월 30일
식후, 조기 만복감, 복부 팽만, 잦은 트림 등이 있어요. 까스앤프리츄정은 장 내 가스로 인한 복부 불편함을 완화하는 가스제거제로, 위장관에서 발생하는 가스를 제거하는 데 도움을 주는 시메티콘 고함량...
2024년 03월 25일
제주 소길리 맛집 돈카츠 서황 생선까스 맛집 제주 소길리에 숙소를 잡고 친구가 추천한 제주 소길리... 수-일 11:30 - 20:00 브레이크타임 15:00 - 17:30 재료소진시 조기마감!!! 숙소 가서 이사람 데리고 오는동안 우리...
2023년 12월 04일
이러한 약재를 장기복용한다면 위장점막이 조기 노화되어 얇아집니다. 그렇게 되면 위축성위염, 장상피화생이 발생할 수도 있습니다. 만성 기능성 위장장애 환자, 위생천, 까스 활명수 잦은 복용 피해야 특히...
2023년 02월 15일
조기 마감되니 참고하세요! 앉을 수 있는데가 많아요~ 생각보다 대기가 몇 팀 없어서 먹고 가기로 했습니다! 메뉴는 밖에서도 보일 수 있게 붙여두었는데 그건 안찍었네요 ㅜ TONKATSU 서황은 흑돼지로 돈까스를...
2024년 03월 15일
생선까스+샐러드입맛없고 밥하기 싫은날은 튀김이 제격임 남편은 동태전 비려서 못먹음ㅠ 난 좋은데..... 껌임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ + 조기덮밥올리브쇼에서 김호윤 쉐프가 만든 "굴비덮밥" 사람들이 하도 고급음식...
2016년 03월 06일