저염 동치미
[대한민국]
재료
함초 25g, 사과 100g, 양파 25g, 무 100g, 쪽파 10g, 청고추 20g 홍고추 15g, 마늘 10g, 함초소금 2g, 찹쌀가루 15g, 매실청 30g조리방법
기타요리종류
반찬만드는법
1. 함초와 쪽파는 1cm 길이로 자른다. 청고추,
홍고추, 무는 한입 크기로 잘라주고 마늘은
편으로 썰어준다.
2. 물 1컵에 찹쌀가루를 풀어서 풀을 쑨다.
3. 물 2컵에 함초, 편마늘을 넣고 국물을 만든다.
4. 이 물로 무를 절여준다. 이때 무를 절였던 물을
버리지 말고 찹쌀 풀과 섞어 국물을 만들어
준다.
5. 만들어진 국물과 찹쌀 풀을 섞어 체에 내려
준다.
6. 모든 재료를 한데 섞어서 저염 동치미를
완성한다.
by 식품의약품안전처
네이버 블로그 (네이버 API 이용)
삼삼당당하게 저염저당 요리교실 수료식이 있는날입니다. 오늘은 3주간 배운 요리를 가지고 각 팀에서 솜씨를 발휘해보는 시간을 가졌는데요 , 스마일언니는 동지팥죽과 동치미를 만들어봤어요. 달성군...
2022년 11월 21일
배추김치 동치미 세가지 3종 주문 했어요☺️ 깍두기.. 이게 오또케 고추가루가 안들어갓을까.. 피망!!?으로 만든거래요 신기 배추김치 동치미 간단하게 아침 닭죽에 딱 시원한 깍두기 한입...
2024년 04월 01일
저염식은 염분에 익숙한 사람에겐 맛이 없고 식욕을 떨어뜨린다는 말이 있지만 그건 편견일 뿐입니다. 키야동치미의 저염동치미는 이러한 편견을 빼고 소금 함유량이 적고 맛은 풍부하게 건강한 식재료만을...
2022년 04월 07일
동치미는 별로 안좋아해요ㅋㅋㅋㅋㅋ 저염 동치미 350g (9,000원) 저염 배추김치 350g (9,000원) 처음 김치 구매 생각한다면 깍두기와 배추김치를 섞어 만든 깍추김치를 사는게 좋을 것 같아요. 저는 아이가 잘 먹을지...
2021년 06월 05일
넣은 저염 동치미 레시피를 적어볼까 합니다 88세가 되신 할머니가 계신 동해를 얼마 전에... 많이들 알고 있는 동치미가 소금이 많이 들어가 짜서 저염을 하며 부담스러웠다면 해보시는 것도 괜찮을 것 같아요....
2020년 07월 28일
저염 동치미 레시피 재료 함초 25g, 사과 100g, 양파 25g, 무 100g, 쪽파 10g, 청고추 20g 홍고추 15g, 마늘... 모든 재료를 한데 섞어서 저염 동치미를 완성한다. 저염 동치미의 총 열량은 57.2kcal 이고...
2021년 09월 29일
그리고 백김치도 있고 동치미도 있답니다 저는 저염깍추김치와 저염 아기동치미로~ 이 캔 용기에는 숨쉬는 구멍이 있어서 안에서 발생하는 가스는 빼주고 들어가는 공기는 막아준다고해요 가스흡수제가...
2021년 04월 07일
강순의 명인의 저염 동치미 2016년 11월10일 김치명인 강순의 선생님의 저염식동치미 담기 여유만만에서 공개 되었어요 요즘 동치미 담기 제철이죠 저염동치미라니 꼭 담아보고싶어요 저염동치미 재료는...
2016년 11월 10일
무염 아기 고등어구이와 저염 달래장 그리고 무염 유기 김, 저염 동치미 저염 동치미는 배추와 무등을 소금 절임을 안 하고 동치미 국물 양을 엄청 늘려서 만들고 있어요. 사실 시어머니가 담가서 1-2주에 한...
2022년 12월 20일
천연 재료인 함초를 사용하여 소금 사용량을 줄여 주었으며, 매실성과 청양고추를 넣어 시원함과 칼칼한 맛을 더해 짜지 않은 동치미를 만들 수 있습니다. ^^ 국물반찬으로 최고인 저염 동치미로 입맛까지...
2016년 06월 18일
담그지못하시는 동치미와 오돌이가 엄청 좋아하는 갓김치~ 두가지를 맛보았다 http://www.michinkimchi.com... 오른쪽이 동치미~ (이미지를 누르면 미친김치 홈페이지로 이동합니다) 무와 마늘,생강,사과,배,대파,양파...
2015년 01월 28일
초간단 동치미, 즉석 동치미 만드는 법, 쩡하고 시원한 맛!!, 저염 무김치 담그기 오이소박이 물김치에 이어 무 1개로 보람차게 초간단 동치미도 만들었어요. 사이다 안넣어도 톡쏘는 쩡한 유산균의 김치국물...
2017년 04월 12일
김치를 개봉을 하면 1개월 이내에 먹는게 제일 좋다네요. 우주가 잘 먹어줬으면 좋겠어요. #얼라맘마 #얼라맘마김치 #얼라맘마깍추김치 #유아식아기김치 #저염아기동치미 #아기동치미추천 #아기김치 #유아식반찬
2020년 11월 27일
#신장식단 #간편밥상 #저염밥상 #나트륨저감밥상 #건강밥상 #아침밥상 오늘 아침은 개인적으로 좋아하는... 달랑 #저염동치미 와 #해초샐러드 뿐이지만 둘다 염분을 최소화하고 나트륨 배출에 좋은 식재료라서...
2020년 03월 11일
최대한 저염 음식을 찾아서 식사를 하시는 것이 올바른 식사법입니다. 영양성분을 봐도 그렇게... 바쁜 일상 속을 살아가다 보면, 매 한끼 제대로 챙겨먹기 힘든 요즘, 키야동치미의 저염동치미로 건강한 삶을 되...
2022년 04월 18일
사라져요) 저염 아기 동치미라 아이 먹이는데도 안심할수 있어요. (그래서 일반식 시작하는... 지금까지 편식하는 4세아이도 잘 먹는 아기 동치미 리뷰였습니다! 1. 장점- 국내산 재료에 저염 동치미라 돌아기...
2021년 02월 16일
식초, 후추, 고춧가루, 카레, 레몬 등등을 이용하여 만들었다 보니 저염식임에도 불구하고 입맛을 살려주는 맛이었다. 시원하게 먹으면 더욱 맛있고 부담되지 않아서 좋았던 동치미! 반찬을 그릇에 먹을 만큼...
2024년 03월 06일
비법 양념장과 동치미 육수의 만남 장산리막국수 맛보신 고객님들께서 이구동성으로 하시는 말씀은... 이렇게 만든 비법 양념장과 저온 숙성한 살얼음 동동 띄운 저염 동치미 육수가 만나면...
2023년 08월 10일
배추에 속을 채워 저염 해물 배추김치를 완성한다 영양만점 가을 무로 시원~~한 동치미를 뚝딱 뚝딱 동치미 만드는법 1.물을 묻힌 무를 소금에 굴려 하루정도 절인다 2.깨끗한 물에 소금을 풀어 소금물을...
2017년 11월 09일
있고 저염식단하시는 어른분들까지도 가능합니다. 공구가격 및 구성 안내 왼쪽은 얼라맘마 김치 포장 모습 / 오른쪽은 양념 장류 <얼라맘마 김치류 9종> 1.아기 동치미 500g (하얀김치, 무+배추, 무 비중...
2024년 01월 26일