알록달록 시금치 당근 수제비
[대한민국]
재료
시금치 10g, 당근 15g, 밀가루 50g, 물 10g, 감자 10g, 애호박 15g, 실파 5g, 멸치육수 200g, 다진 마늘 2g, 간장 2g, 소금 1g조리방법
끓이기요리종류
반찬만드는법
1. 시금치와 당근은 각각 믹서에 물을 넣고 간다.
2. 밀가루는 반으로 나눠 시금치 즙과 당근 즙을 넣고 소금을 넣어 각각 반죽 한다.
3. 2의 반죽을 직경 1.5cm 정도의 동그란 경단모양으로 빚는다.
4. 감자와 애호박은 1.5cm 주사위모양으로 자르고 실파는 2cm 길이로 썬다.
5. 멸치 육수에 감자, 수제비 경단, 애호박, 다진마늘, 실파 순서로 넣고 끓인다.
6. 5에 간장과 소금으로 간한다.
by 식품의약품안전처
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마트에 시금치가 있길래 냉큼 가져와서 무쳤다 지난 번엔 없어서 부추를 넣었는데 부추도 괜찮았다 다 때려넣고 야무지게 말아주기 밥 4인분이나 했는데 .... 황케빈이 다 먹었다 (김밥귀신) 위에는 #당근떡볶이...
2024년 05월 14일
대표적인 메뉴들로는 비빔밥, 수제비, 부추전, 감자전 등이 있고 오미자, 대추차 등의 전통차도... 뒤이어 등장한 다강 비빔밥은 시금치, 콩나물, 무나물, 고사리, 당근, 버섯 등 알록달록 여러 가지 채소가...
2024년 05월 15일
하얀 수제비는 재미 없으니깐 시금치랑 당근 넣어 알록달록 예쁘게 만들어보자 시금치 삶아서 얼려 놓은게 있어서 물 넣고 믹서기에 윙윙 당근은 토막내서 물에 삶은 후 믹서기에 위윙 삶은물을 쓰기에는 너무...
2020년 06월 19일
아스파라거스 대신 시금치 같은 초록색 나물로 만들어도 좋아요. 뽕잎가루 사서 넣어도 해물수제비에... 알록달록 색이 너무 예쁜 해물수제비 에요. 당근과 아스파라거스 반죽 색이 너무 예뻐요. ^^ 아이들과...
2020년 05월 20일
정성...무진장 들어간 수제비입니다...ㅎㅎ 시금치,당근 즙내고 단호박 가루도 넣고해서....열심히 반죽하여 준비했답니다. 왜...티비 보면 유명한 수제비집이나 칼국수 집이라고 소개 되면서, 이런 천연...
2007년 11월 13일
광화문수제비의 특징은 색색깔의 알록달록한 수제비가 나온다는 것인데요~ 주황 노랑 초록 검정 각각의 수제비 재료로 당근, 호박, 시금치, 흑미가 쓰여 색깔을 내는거랍니다. 일단 색깔과 모양이 좋으니 기분도...
2022년 05월 26일
광화문수제비의 수제비는 여러가지 색깔로 알록달록하게 이루어져 있습니다. 단호박, 당근, 흑미, 시금치를 이용하여 총 4가지 색깔의 수제비가 있습니다. 시원한 국물에 김밥까지 곁들여 먹으니 그만입니다....
2016년 10월 12일
오늘은 알록달록 건강 수제비를 만들려고요 반죽에 소금한꼬집 정도와 식용유 1 큰 술을 넣고 고루 버무린 뒤 3 등분으로 나누어 덩어리 하나는 당근즙 내서 반죽했고요 하나는 시금치 즙을 내서 반죽했어요...
2015년 10월 30일
오늘은 보기도 좋은 색깔 수제비 만들어 보려구여... 시금치, 당근, 양파, 감자, 버섯, 호박등... 다양한 야채들이 들어갈 삼색 수제비 만들어 봅니다... 재료 : 시금치, 당근, 양파, 감자, 버섯, 호박 바지락, 오징어...
2013년 05월 19일
아무래도 당근 시금치를 갈아서 반죽을 했기때문에 김치수제비를 하면 색도 다 묻히기 때문에 저희는... 있는 수제비를 보니 색깔이 알록달록 해서 비주얼도 무척이나 좋았어요 아무래도 요리하느라 바빴던 터라...
2020년 05월 13일
수제비 반죽 만들기 색깔 채소를 이용하면 알록달록 좋아요. 달달군이 눈뜨자마자 냉장고에 어떤 채소가 있는지 뒤지기 시작합니다. 시금치, 당근을 찾는데 없네요~ㅋㅋ 평소에는 시금치, 당근, 비트...
2023년 07월 04일
수제비^^ 며칠전 만들었던 천연가루넣어 반죽했더니 알록달록 색감이 참 예쁘죠?? ^^ 깔끔하게 다시마, 멸치가루, 새우가루로 육수만들어서 이쁜딸들과 함께 저녁식사 끝냈답니다^^ 밀가루에 당근가루/시금치가루...
2014년 01월 28일
힛 [ 삼색수제비 ] 수제비국 집에서도 많이 해드시잖아요 밀가루 반죽해서 드실 때 매번 하얗게만 하지마시고 색감을 추가해보시는건 어떨까요? 저는 당근과 시금치를 사용했어요 왼쪽 - 당근 오른쪽 - 시금치...
2023년 06월 13일
주말이니까 특별히 우리 딸을 위해 수제비 만들기 도전.. 모양과 색에관한 동화책 읽기~~~ 그동안... 당근과 시금치를 갈아서 주황색과 초록색 반죽 만들기 !!! 먼저 밀가루의 감촉을 느껴 봅니다. 가루가 바닥에...
2011년 02월 13일
알록달록 수 제 비 재 료 양파 애호박 당근 감자 육수팩 계란1 밀가루 밀가루색 ( 시금치 당근 비트) 방 법 육수물을 우려주세요밀가루에 소금을 조금넣고 반죽해주세요 밀가루양은 500g 물 200ml 정도...
2018년 04월 29일
< 알록달록 맛좋은 삼색수제비 만들기 > * 준비물 : 밀가루+물 / 밀가루 + 시금치 갈은 물 / 밀가루 + 당근 갈은 물 시금치를 잎 부분만 떼어 물을 넣고 갈아줍니다. 그 물을 밀가루에 넣고 반죽하기! 동작들이 어찌나...
2011년 10월 12일
즐거운 수제비라 할까? 다끓은 후에 먹기 직전 숙주 듬뿍 올려주고, 계란지단 썰어 올렸어요 숙주가 들어가면 다 아삭거리고 맛나설 ㅋㅋ 아들램은 초록색을 좋아하니 시금치나 부추를 갈아주었으면 했으나...
2012년 04월 07일
사진: 본인촬영 아이와 함께 만드는 알록달록 수제비 만들기 지금부터 함께 만들어볼까요? 준비물을 소개할게요. 다양한 야채(색이 다른 야채로 준비해주세요), 밀가루, 저는 당근, 파프리카, 고구마를...
2017년 08월 17일
또는 수제비가루에 당근, 부추, 시금치 등을 믹서기에 갈아서 섞어서 반죽하면 영양만점에 색감도 예쁘게 반죽할 수 있어요. 야채들과 물을 섞어서 갈아주면 물 대신 이 즙을 사용하면 됩니다. 색감이 알록달록...
2021년 12월 10일
어린이 요리활동:: 엄마랑 수제비만들기 오늘의 재료는 청경채, 당근, 밀가루, 감자, 애호박, 소고기... 청경채와 당근은 곱게 갈아서 밀가루반죽에 색을 입혀줄꺼에요^^ 시금치나 다른 색을 낼수있는재료가...
2016년 05월 03일