무말랭이김치
[대한민국]
재료
무말랭이 10g, 식초 30g, 설탕 25g, 레몬 8g, 당근 5g, 오이 5g, 피클링스파이스 5g, 물 100g조리방법
기타요리종류
반찬만드는법
1. 무말랭이를 물에 불린다.
2. 식초, 설탕, 피클링스파이스, 물을 넣고 끓인다.
3. 끓인 물을 식힌다.
4. 레몬, 당근, 오이를 적당한 크기로 자른다.
5. 4를 3에 넣어 하루 이상 숙성시킨다.
6. 보기 좋게 담는다.
by 식품의약품안전처
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