유자 치킨 꿔바로우
[대한민국]
재료
닭고기(가슴살,150g), 생강(5g), 녹말(50g), 찹쌀가루(50g), 유자청(10g), 전분(5g), 꿀(10g), 소금(1g), 후춧가루(1g), 식초(45g), 식용유(10g), 물(45g)조리방법
튀기기요리종류
반찬만드는법
1. 닭가슴살을 슬라이스하여 소금,
후춧가루로 밑간을 하고 다진
생강을 발라 잡냄새를 제거한다.
2. 밑간한 닭가슴살에 찹쌀가루를
묻힌다.
3. 녹말, 식용유, 물을 섞어 반죽을
만든다.
4. 2번에 반죽을 골고루 묻혀 170℃
기름에서 튀긴다.
5. 식초와 유자청을 넣고 끓인 후
간장으로 간을 맞추고 전분을
풀어 농도를 맞춘다.
6. 튀긴 꿔바로우를 소스에 넣고
버무린다.
by 식품의약품안전처
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오늘 간식은 한결이가 먹고 싶다던 #핫치킨샌드위치 불닭마요소스로 매콤하게 만든 샌드위치다.... 유자향이 기분 좋게 상큼~ #그리팅유자꿔바로우 한결이꺼 두 조각 남겨두고 세팅~ 오^^ 고기가 꽤 큼직하다....
2024년 03월 27일
통새우 꿔바로우가 유명하더라고요. 먹어보니 유명한 이유가 납득이 갔어요. 소스도 맛있고 튀김 부분도 쫀득하게 맛있었습니다. 피그인더가든 유자오리엔탈드레싱 피그인더가든 유자오리엔탈드레싱...
2022년 10월 22일
처갓집 더화이트치킨 파인유자 이야기입니다. ^^ 말 그대로, 더~ 화이트치킨~! 매우 깔끔한 순살치킨 스타일~ 일명 꿔바로우 치킨이라고도 불리는데요. 별도의 상큼한 전용 소스가 있어, 부먹이나 찍먹, 취향대로...
2019년 01월 02일
9,500 #황도꿔바로우 _ 10,500 #유자크림새우 _ 11,000 #바게트맨보샤 _ 11,000 #마늘쫑볶음밥 _ 9,500... 이 조합 무조건 먹어야해요 + 아 여기 사장님 창창서울도 하시는데 거기 오렌지치킨 대박입니다 #성신여대우육면...
2023년 11월 07일
중국식꽈배기를 먹고있다보니 하나씩 나오는 메뉴들~ 마요치킨샐러드와 마라탕 그리고 꿔바로우로... 유자향이 올라오는듯한 꿔바로우는 튀김옷은 바삭+쫀득하고 안에 고기는 너무 부드럽더라구요....
2023년 07월 31일
파인유자치킨과 마무리를 했는데요 사실 주문하기 전부터 BHC 뿌링클과 엄청 고민을 했지만 SNS에서 꿔바로우 치킨이 새로 나왔다고 엄청 광고를 하길래 이번에는 처갓집양념치킨으로 주문을 해봤습니다 역시...
2019년 01월 01일
더화이트치킨 파인유자 가격은 16,000원 드디어 자태를 드러낸 #처갓집양념치킨신메뉴 #꿔바로우치킨 #닭가슴살치킨 #더화이트치킨 오늘의 초이스는 파인유자소스입니다. 별도의 소스가 함께왔어요. 그런데...
2018년 12월 30일
ㅋㅋㅋㅋ 그리고 요거요거, 더 화이트치킨에서 제일 중요한 맛의 비법 파인유자 소스!! 치킨을 꿔바로우로 만들어줄 소스 아닌가!! 이름만 들어도 상큼, 달달할것 같은 느낌. 여러분이 상상하는 그런 맛...
2019년 01월 04일
그렇지 않아도 더 화이트치킨 파인유자가 꿔바로우 뺨치는 맛을 보장한다는 글을 읽고 언제 한 번 시켜 먹어봐야겠다고 생각하고 있었기 때문에 둘째 딸에게 그럼 이번에 한 번 먹어보자고 했어요. 전에 주문을...
2019년 06월 13일
더욱 쫄깃해진 더화이트치킨 파인유자, 진심 꿔바로우치킨이라는 별칭이 너무 잘 어울리는 비쥬얼인데 원래 나는 닭가슴살을 찾아 먹는 스타일이였는데 이건 진짜 닭가슴살의 편견을 버려! 누가 닭가슴살을...
2019년 01월 04일
성수 플레이버 타운에서 족발튀김, 충칭치킨, 유자 소르베, 맛동산 크렘브륄레 먹은 날 친구들과... 소스는 꿔바로우같은 신맛이 인상깊다. 고수, 그리고 따로 나오는 생강과 같이 먹으면 더 맛있다. 아주.....
2023년 01월 23일
탕수육, 꿔바로우 먹는 너낌? ㅋㅋㅋ) 기본 간이 되어있어서 이것 자체만 먹어도 간간하니 괜찮았다. 고소한 맛이 더 지배적인 느낌이긴 하지만. 처돌이가 소개하는 더화이트 파인유자 치킨 ♥ 잠시만 널...
2019년 05월 11일
고수치킨과 파인애플 꿔바로우, 유자드레싱 유린기 중에 파인애플 꿔바로우를 작은 사이즈로 주문했어요. 시그니처 메뉴인 반쎄오도 먹어보고 싶었는데 둘이 간 거라 양이 너무 많아서 반쎄오는 아쉽지만...
2024년 02월 27일
소스를 부으면 더욱더 탕수육이나 꿔바로우 느낌이 난다. 냠냠. 소스 안 발러져 있는 그냥 더화이트치킨만 먹어도 맛있었지만 파인유자 소스를 뿌린 더화이트치킨 파인유자맛은 소스가 뿌려져 있음에도 간이...
2018년 12월 27일
그래서 치킨이나 닭요리를 자주 먹는 편인데 드디어 먹어본 두찜 마라로제 찜닭 꿔바로우 추가도... 좋아하거든요 꿔바로우는 유자맛 소스를 주는데 그 소스가 상큼하니 아주 맛있었어요 마라로제가 매워서...
2024년 01월 31일
처갓집 양념치킨 신메뉴 출시 더화이트치킨 파인유자 안녕하세용 콩미니입니다~~ 저 오늘 중간고사... 두구두구두구 개봉박두 짜잔 동생이 보더니 꿔바로우냐고 묻더라구여ㅋㅋㅋ 저도 처음에 이게 뭔가...
2019년 01월 04일
짜장이랑 덮밥이 일단 너무 맛있어서 나머지 요리들 기대치도 더 높아졌음ㅋㅋ 유자버터탕수육 탕수육이나 꿔바로우는 많이 먹어 봤어도 유자 + 버터 + 탕수육이라니 넘나 신박한 메뉴였다. +_+ 먹기 좋게...
2023년 11월 24일
깔끔합니당ㅎㅎㅎ 꿔바로우 치킨을 주문하려고 하는데 3가지 소스 중에 선택 가능하다고 하시더라구요 유자/슈프림양념/골드치즈 요렇게 3가지 중 선택 가능하고 반반 이런거는 안댄대요 ㅜㅜㅜ 아!두마리메뉴...
2019년 01월 26일
상큼한 레몬 유자 향이 블렌딩 된 고량주 베이스의 홍콩달밤 시그니처 하이볼을 먼저 맛볼 수 있었음... 버터꿔바로우를 기다리면서 한잔 짠~ 기다리면서 보니 홍콩달밤 신메뉴도 나왔다고 함 치킨 누들탕과...
2024년 04월 06일
처갓집꿔바로우,더 화이트치킨 파인유자맛,처갓집치킨,처갓집순살치킨,서천처갓집,처갓집통닭,서천치킨맛집,서천맛집 지난번 치킨시켜먹었는데 처갓집 치킨 상자가 바뀌었더라구요! 다음엔 요거 먹어봐야겠다...
2019년 01월 08일