맥적구이
[대한민국]
재료
돼지고기(120g), 생강(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.02g) 저염간장(20g), 정종(10g), 설탕(20g), 대파(10g), 마늘(20g) 양파(20g), 참기름(5g), 통깨(3g), 새송이버섯(20g) 표고버섯(20g), 가지(20g), 홍피망(20g) - 된장소스 : 된장(10g), 마요네즈(20g), 생크림(10g) 다진 땅콩(20g)조리방법
굽기요리종류
반찬만드는법
1. 돼지고기에 생강즙과 소금, 후춧가루를
넣어 숙성한다.
2. 숙성된 돼지고기에 간장과 정종, 설탕,
파, 마늘, 양파, 참기름, 통깨 넣어
골고루 양념한다.
3. 새송이, 가지, 표고, 홍피망을 편으로
썰어 준비한다.
4. 된장에 마요네즈와 생크림, 다진
땅콩을 섞어놓는다.
5. 새송이와 가지, 표고, 홍피망은 팬에서
굽는다.
6. 팬이 따끈해지면 양념한 돼지고기를
구워 접시에 담고 그 위에 된장 소스를
올리고, 구워낸 채소를 다시 위에 올려
완성한다.
by 식품의약품안전처
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이베리코 맥적구이 (36000) 전복 파스타 (24000) 다시마에 찐 찐 전복이 올라져 있는데다 소스에도 고소한... 나는 개인적으로 파스타보다 이베리코 맥적구이가 더 좋았다. 목살이 엄청 부드럽고 맛있었음! 사진에선...
2024년 01월 24일
맛있는 맥적구이 했답니다 제가 넘넘 애정하는 레시피에요 된장소스에 미리 재워뒀다가 노릇노릇... 착하게 구입할수 있어요 최고급 수입브랜드육으로 숙성해서 판매한답니다 200G 씩 포장이라서 혼자서...
2024년 03월 27일
#동네한바퀴완주 #동네한바퀴맥적구이 #동네한바퀴완주맥적구이 #동네한바퀴완주맥적구이택배 #동네한바퀴딸기고추장 #동네한바퀴맥적구이모녀 #동네한바퀴완주김충경 #동네한바퀴김충경12가지반찬식당...
2023년 04월 22일
평일점심특선 28,000원부터 더덕과 맥적구이 정식 35,000원 너비아니구이 정식 40,000원 #백운한정식... 구워주면 맥적 더덕구이 완성이다! 미리 내주신 상추에 잘 구워진 고기와 버섯과 더덕구이 올려서 크게 한쌈...
2024년 04월 16일
새로운 맛인데 목살구이와 정말!!!잘 어울리는 소스였어요 이런 새로운 시도! 새로운 맛!! 저는 정말 좋아해요 ㅋㅋㅋ 신선한 조합의 재료들이 너무 잘 어울려서 놀랐던 이베리코 맥적구이까지!!!! 로마옥...
2023년 05월 28일
고기를 미리 재우지 않고 즉석에서 구워먹는 일반적인 구이와는 달리, 맥적구이는 먼저 간장이나 소금으로 밑간을 한 후 참기름 등 기름을 발라가며 굽는다. 때문에 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을...
2023년 04월 19일
굿뜨래몰에서 구입한 한돈으로 맥적구이 만들어보기 그리고 제철음식 먹기 맥적구이 얼마전에... 맥적 소스 만들어 봅니다 종종 만들어 먹는건데 포스팅한건 예전것 밖에는 없었어요 ~~ https://blog.naver.com...
2024년 03월 26일
(점심메뉴)맥적구이 한상, 벌교 꼬막비빔밥 한상 등 최근에 밀가루 음식이나 고기를 많이 먹어서... ㅎㅎ 새롬 판매메뉴 < 새롬 판매메뉴 > * 새롬 점심메뉴 - 맥적구이 한상차림 - 벌교 꼬막 비빔밥 한상차림...
2024년 03월 03일
동네한바퀴 완주 주꾸미볶음 맥적구이 한상 식당 위치 쭈꾸미볶음 주문 동네한바퀴는 매주 토요일... 오늘 동네한바퀴에서는 전북 완주로 떠나는데 주꾸미볶음 맥적구이 한상 식당을 소개한다고 합니다. 자세한...
2023년 04월 22일
돼지고기 세일하던데 득템하셔서 된장양념이 고급진 맥적구이 한번 만들어 드세요. #오늘뭐먹지 #맥적구이 #맥적 #목살요리 #에어프라이어맥적 #된장양념구이 @다소마미 인플루언서 https://in.naver.com/dasomammy
2023년 08월 24일
삼겹살 맥적구이 만들어서 미나리랑 함께 먹어 봤답니다!! 레시피 소개해 드릴게요~ 미나리 삼겹살 된장 삼겹살구이 레시피 재료: 삼겹살 400g, 미나리 한줌, 청양고추 2개 된장 소스: 된장 2큰술, 간장 1스푼...
2024년 03월 14일
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2024년 04월 24일
- 출처 네이버 지식백과 - 돼지맥적구이 만드는 법 맥적 구이 맥적 돼지목살 요리 돼지고기 목살에... #돼지맥적구이 #맥적구이레시피 #돼지고기요리 #돼지된장맥적구이 #된장구이돼지고기 #목살구이
2024년 04월 23일
맥적구이 + 비빔막국수 + 새송이야채구이 맥적구이는 돼지고기를 된장 양념에 재운 뒤, 구워만든 고구려 전통 요리라고 합니다! 고구려 분들은 이런 맛있는 걸 드셨다니,, 맛잘알이셔요 개인적으로 돼지고기볶음...
2024년 04월 30일
맥적구이 맥적구이 만들기 목살 된장양념구이 돼지고기 맥적 소스 돼지고기 부위 중에 살코기가 많은 목살로 목살 된장양념구이 만들어보겠습니다. 맥적구이 만들기 할 때 소스 섞어서 바르고 숙성했다가...
2023년 11월 19일
맥적구이 만들기 돼지고기 맥적 만드는법 된장 양념 소스 레시피 돼지 뒷다리살 요리 쿡쿡이의 홈쿡... 이번에 구입한 부추가 조금 뻣뻣한 편이라서 조금 짧은 듯하게 잘라 주었는데요. 길이는 취향에 맞게 잘라...
2023년 07월 16일
맛있는요리 두가지 짬뽕했어요 대패삼겹살 된장 마늘 구이++ 양배추 계란 볶음밥 재료 된장,대패삼겹살... 마늘과 된장넣고 볶아주세요 굽듯이 #맥적구이만들기 #대패된장 된장 많이 넣으심 안돼요. 짜면...
2024년 01월 13일
맥적이라는 단어에서 맥은 고구려에 살던 우리 민족을 뜻하고, 적은 꼬챙이에 꿰어 구운 고기를 뜻한다고 합니다. 쉽게 말하면 돼지고기 직화 양념구이라고 보면 이해하기 쉽습니다. 맥적구이를 만들기 위해서...
2023년 04월 22일
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2024년 05월 04일
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2024년 05월 11일