장어수육구이
[대한민국]
재료
장어 250g, 양파 70g, 통생강 20g, 생강청 15g 소스 : 씨겨자 15g, 통깨 5g, 매실청 15g조리방법
굽기요리종류
반찬만드는법
1. 장어는 생강청에 20분 정도 재워준다.
2. 생강, 양파는 아주 가늘게 채 썰어서 냉수에
담가 매운맛을 빼준다.
3. 소스 재료로 소스를 만들어준다.
4. 채 썬 양파와 생강채를 냄비에 깔고 장어를
수분 없이 쪄준다.
5. 쪄낸 장어는 접시에 올리고 양파, 생강채를
올려 소스와 함께 완성한다.
by 식품의약품안전처
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오늘도 행복한 하루 되세요 ^^ 파주 장어 맛집 코스로 즐기는 풍천연화 장어구이 &수육! 주소 : 경기 파주시 미래로 659-25 1, 2층 전화 : 0507-1458-1142 영업시간 : 11:30 - 21:00/ 19:30 라스트오더 월요일 정기휴무 ( 단체석...
2023년 08월 04일
장어수육과 구이를 2인이서 푸짐하게 먹고 전골과 함께 밥도 먹고 물 부어 누룽지까지 다 먹어주니 저녁은 안먹어도 되겠더라고요 ^^ 좋은 품질의 풍천 장어 코스요리 한상으로 몸보신도 되고 부모님 모시고...
2024년 04월 28일
장어란 음식은 조리법에 따라 여러 장르가 있습니다만 대부분 구이가 대부분입니다. 파주 풍천연화는 장어수육이라는 새로운 맛을 선보 일뿐만 아니라 장어구이와 탕까지 맛볼 수 있고 점심에는 히츠마부시도...
2023년 08월 04일
A코스 1인: 58,000원 (2인 이상 주문 가능) 기본 상차림 네기장어수육 제철 샐러드 돌솥밥 장어 수육 장어탕 장어구이 후식 미리 세팅되어 있는 접시와 컵, 그리고 숟가락&젓가락 엄마도 잘 못 먹는 장어를 4살인...
2023년 06월 17일
다른 장어집과는 다르게 숯불 냄새가 몸에 베지 않도록 초벌구이를 해서 나가기에 쾌적한 식사가... 같아요 장어수육 연꽃처럼 활짝 피운 장어 한 상이 눈에 먼저 들어왔어요 장어수육은 보기도 처음보았고...
2024년 02월 06일
아하~ 코스요리로 즐길 수 있다보니, 수육 다음엔 장어구이 등장. 초벌해서 나오기 때문에 앞뒤 노릇할 정도로만 좀 더 구워서 먹으면 돼요. 대파랑 양파도 노릇하게 함께 구워요~~ 테이블 바닥에 인덕션 화구가...
2023년 07월 31일
먼저나왔어요 장어수육은 처음이었는데 상큼한 소스에 먹어서 좋았어요 부드럽고~ 근데 우리유키는 수육은 안먹고요 ㅋㅋㅋㅋ 구이만 먹더라구요~ 아무래도 레몬향이 나서 그런듯~ 반찬들도 정갈하니...
2023년 04월 08일
180,000 장어구이 25,000 (N인분) 아귀수육 50,000 아귀탕 일품진로 토닉워터 이렇게 주문했어요 메뉴판에 적혀있지 않은 메뉴들도있고 내돈내산 아니고 남돈남산이라,, 가격을 잘 모르겟서영^_ㅠㅋㅋ 갯돌...
2023년 12월 03일
[군포/금정역] 꼼장어구이, 꼼장어수육, 장어매운탕 - 두꺼비산꼼장어 아주 오래된 모임.. 한 달에 한 번 모이는데 이번엔 금정역에서 보기로했다. 금정역을 가는 이유는 거의 두꺼비산꼼장어 가려고 가는거라...
2022년 12월 08일
#생생정보 #생생정보송어회 #생생정보장어수육 #생생정보보리밥정식 #생생정보고등어구이 11월 13일 1919회 생생정보 송어 무한리필 무제한 매운탕 장어수육 덮밥 고등어구이 보리밥 마약김밥 강원도 춘천 파주...
2023년 11월 13일
친구세트는 코스메뉴에 있던 전복죽이 없고, 해산물 모듬의 모든 구성에다 수육, 아나고회, 장어구이까지 있어요. 친구세트가 신메뉴였군요. 근데 2인이 가면 당연히 친구세트 아닌가요?ㅎㅎ 수육, 아나고회...
2024년 03월 29일
백반기행 공주 정시아 20인분한정판매 곰탕 수육 귀연당 민물장어구이 참게탕 청벽가든 칼국수 족발수육 전통궁중칼국수 더덕구이정식 별난특별닭백숙 별난주막 백반기행 공주는 벌써 세번째네요 물론...
2022년 04월 29일
안녕하세요 베비둘입니다 풍천연어 파주 장어구이 장어수육을 소개해보겠습니다 네비를 검색하고 가면 길이 이상해!! 이런 구석에 있는거야.. 돌아갈까 싶은 느낌이 드는 곳에 있어요 ㅋㅋ 건물 입구에 차가...
2023년 05월 22일
사주신 #흑염소수육 먹으러 가는 내내 염소를 어떻게 먹어..ㅠㅠㅠㅠ 냄새나면 어떡해..ㅠㅠㅠㅠ 다른거... 왜 서울에 사는 우리집보다 우리 엄마아빠 집 근처에 맛집이 더 많은 것 같지 #장어구이 ㅎㅎㅎ 그래도...
2022년 04월 20일
생생정보 맛있으면 0칼로리 장어수육 주문 식당 정보 #생생정보 #생생정보통 #생생정보맛있으면0칼로리 #맛있으면0칼로리 #장어수육 #장어구이 #장어덮밥 #경기도파주 #풍천연화
2023년 11월 13일
#수육삶는날 #수육파티 창가에서 한 김 식혀서, 잘라줍니다. 수육 야들야들하게 삶아서, 김장 김치랑... #장어구이 손질 장어 큰 걸 사다가, 구워 먹었습니다. 3마리나 있어서 상당히 열심히 먹었군요. 둘째가...
2024년 01월 12일
반찬 만들기 저녁 메뉴 추천 나물반찬 메추리알 장조림 장어구이 수육 항정살 오븐 구이 오랜만에 요리하는 포스팅인 것 같다. 매일 먹는 밥, 반찬이지만 좀 더 정성스럽게 그리고 맛있게 만들어서 내고 싶은...
2022년 10월 26일
통삼겹 수육에 파채, 오이초무침, 미역줄기볶음, 냉이된장국. 팬에 통삼겹 겉면을 돌려가며 노릇하게... 손질장어 3kg 주문. 에프에 초벌구이 후 먹기전 팬에 구워 내기. 1차 소금구이 해먹고 2차는 소스발라...
2024년 01월 28일
장어구이와 한돈 수육으로 김장 쫑파티는 이렇게 마무리를 했습니다ㅎㅎ 왕암수산 장어택배 ☎️ ***-****-**** #왕암수산장어구이 #장어택배 #장어소금구이 #수육레시피 #김장김치 #일상요리 #서이추 #서이추환영
2023년 12월 18일
이 메뉴는 기본상에 장어튀김, 장어수육, 장어구이, 장삼전골(장어인상), 돌솥밥, 매실차로 구성되었는데요. 2인분 이상부터 주문이 가능하답니다. 먼저 소스와 생강 초 절임, 깍두기 등 밑반찬류가 나옵니다....
2023년 11월 18일