두부채소샐러드
[대한민국]
재료
두부 100g, 건 표고버섯 10g, 치커리 15g, 홍고추 17g, 노란색 파프리카 25g, 방울토마토 40g 소스 : 요거트 50g, 겨자 2g, 꿀 15g, 레몬즙 15g조리방법
기타요리종류
반찬만드는법
1. 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라서 팬에 바삭
하게 구워준다.
2. 구워진 두부는 기름을 빼고 채 썰어준다.
3. 방울토마토는 작은 사각형으로 잘라주고,
치커리는 먹기좋게 잘라준다.
4. 표고버섯와 홍고추, 노란파프리카는 가늘게
채 썰어 볶아준다.
5. 소스를 만들어준다. 잘라준 토마토는 먹기
직전에 소스와 섞어준다.
6. 접시에 치커리를 깔고 볶아진 두부와 채소를
올려 완성한다.
by 식품의약품안전처
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