영국 음식

호로록~ 잡채는 외국인들도 좋아 하는 우리 전통 음식 이지요.매끈하고 쫄깃한 당면에 여러가지 채소와 재료들이 조화를 이루는 멋진 음식!보기에도 화려하고 맛도 그러합니다.​저는 잡채에 고기 넣는것을 좋아 하지 않아 고기를 잘 안넣어 만드는데요.대신 당면이 불지 않고 맛있는 황금레시피로 잡채를 만들지요.​제가 알려드리는대로 꼭 한번 만들어 보세요.정말 맛있으니까요^^​요즘 원팬 잡채로 한번에 볶아 만드는 잡채가 유행이긴 한데이게 또 묘하게 따로따로 볶아 만드는 잡채랑은 맛이 달라요.정성이 들어간 만큼 기존 방식이 더 맛있더랍니다. ^^ 재료:마른 당면(250g), 양파(250g), 당근(150g), 청경채(200g), 부추(썰어서 1줌), 표고버섯(4개), 불린 목이버섯(1줌), 새송이버섯(썰어서 1줌), 참기름(1-1.5큰술),깨소금(1.5큰술), 후춧가루(1/4-1/2작은술), 소금(적당량), 식용유(적당량)​버섯 양념장:소금(0.5작은술), 다진 마늘(0.5작은술), 참기...

by 체인부부의 살림레시피 | 2일 전

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2가지 맛 빵 없는 양배추 계란 토스트 만들기양배추 토스트 레시피맛있고 배부른 다이어트 식단 다이어트 요리양배추요리 맛없는 요리는 못 먹는 봉자어무이는 다이어트 요리도 맛있게 만들어야 먹어지더라고요​양배추는 식이섬유가 많아서 위장 건강에도 좋지만 비타민, 항산화 성분들이 많은데 칼로리는 낮아서다이어트 식단에 많이 사용됩니다​중년이 되니 늘 뱃살 걱정 때문에 고민인데 다이어트도 할 겸 빵 없는 양배추 토스트 레시피를 소개하려고요​오늘은 빵 없이 양배추 계란 토스트 만들기를 2가지 소스를 이용해서 2가지 맛으로 만들어 볼게요 양배추 계란 토스트 만들기 준비물양배추 300g당근 조금부침가루 4스푼계란 4개소금 한 티스푼치즈 2장 (햄 추가 가능)​설탕+마요네즈+케첩 소스데리야키 소스 + 가쓰오부시 조금 양배추, 당근, 부침가루, 계란을 준비합니다​양배추와 당근은 얇게 채 썰어주는데요봉자어무이는 칼이 편해서 칼을 사용하지...

by 인플루언서 봉자어무이 | 2일 전

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​명절 남은 음식 요리로 두부전을 활용한 두 번째 요리 이야기입니다. 이번 레시피는 참치 두부조림 만들기로 신김치와 참치를 더해 입맛 살리는 조림 반찬을 만들어 보았는데요. 연휴 기간에 이거 하나면 맛있는 한 끼를 책임질 수 있습니다. ​ ​3가지 재료의 조화가 일품인 반찬입니다. 신김치가 들어가 뒷맛을 개운하게 잡아 주는데요. 4인 가족 한 끼 식사 반찬으로 푸짐하게 먹을 수 있습니다. ​ ​찬장에 있는 참치캔 한 개 준비하고 냉장고 속 자리 잡고 있던 오래된 김치 꺼내 조리기만 하면 일품요리가 완성이 됩니다. ​ ​연휴에 마땅한 반찬 생각나지 않을 때 만들어 보세요. 맛있는 이야기 시작할게요. ​​ 두부전 제사전 두부부침 레시피 추석전 종류 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 다음 주 화요일에 추석이 있기 때문에 차례를 지내는 ... blog.naver.com ​위 글 속에서 만든 명절음식을 가지고 사용합니다. ​ 두부강정 만드는법 명절남...

by 해우니의 요리 이야기 | 2일 전

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​ ​​​ 부추무침 만드는법( 부추요리 레시피 )​- 간단반찬 만들기 ​​​ ​오늘은 간단반찬으로부추요리 레시피를 소개하겠습니다.​메뉴는 바로< 부추무침 만드는법 >​​​​​ ​마제소바를 만들기 위해부추를 한단 사두었는데생각보다 양이 많더라고요.​부추가 많을 때생각나는 요리가 바로이 부추무침이잖아요.​​​​​ ​고기와도 궁합이 좋고밥에 비벼 먹어도 꿀맛이랍니다.​인기가 많은 메뉴라 그런지주변 지인들도맛있는 부추무침 만드는법을자주 물어보더라고요.​​​​​ ​그럼 지금부터 부추요리 레시피간단반찬 부추무침 만드는법을자세히 알려드릴게요.​​​​​ 재료 준비 ​ 부추 (150g),양파 (1/4개),고춧가루 (1 큰 술),참치 액 (1 큰 술),매실액 (2 큰 술),다진 마늘 (1/2 큰 술),참기름 (1 큰 술),통깨 5ml/g - 1 티스푼, 15ml/g- 1 큰 술 ​​ 조리 순서 ​ ​흐르는 물에 깨끗이 세척한 부추는지저분한 끝부분을먼저 잘라주세요.​다음 4~5cm 간격으로먹기 좋게 잘라줍...

by Ommaa의 해 먹을 결심 | 3일 전

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​ ​​​ 냉동전복버터구이( 전복요리 레시피 )​- 집에서 간단한 술안주 ​​​ ​오늘은 간단한 술안주로전복요리 레시피를소개하겠습니다.​메뉴는 바로< 냉동전복버터구이 >​​​​​ ​냉동 손질 제품을 사용해좀 더 간단하게전복요리 레시피를 만들어보았어요.​( 생물 손질법이 궁금하신 분은여기를 클릭해 주세요. )​​​​​ ​냉동전복버터구이에설명할 조리법이 있나 궁금하실 텐데좀 더 고소~한 풍미를 업 시켜주는 비결을 알려드릴게요.​비결은 바로 버터를 넣는 타이밍!​버터는 불에 오래 둘 경우금방 타버리고고소한 맛이 날아가 버리기 때문에그 타이밍이 중요해요.​제가 오늘 고소하고 맛있는전복요리 레시피의 비결을 자세히 알려드릴 테니꼭 끝까지 함께해 주세요. :)​​​​​ ​그럼 지금부터 간단한 술안주냉동전복버터구이 요리를 시작하겠습니다.​​​​​ 재료 준비 ​ 냉동 손질 제품(2개),각종 야채 (양파, 당근, 통마늘),가염버터 (20g),소금, 후추,그라나 파다노...

by Ommaa의 해 먹을 결심 | 4일 전

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​해물이 들어가서 이색적인 추석 명절음식, 잡채 황금레시피를 써 볼게요. ​해산물만 미리 끓여두는 과정을 제외하면 원팬으로 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. ​ ​고기를 넣어서 만들어도 당연히 맛있고 좋은데요. 이날은 특별히 해산물로 조금 특색 있게 만들었어요. ​채소 재료를 모두 한 팬에 볶아 볼에 담아 두고요. 데친 해물, 그리고 양념에 볶은 당면을 순차적으로 모두 넣어 참기름과 같이 섞어주시면 됩니다. ​만드는 데 약 30분도 걸리지 않아서 간단하게 만들어 보실 수 있어요. ​​ 추석 명절음식 재료 준비할게요. ​작은 당근 한 개 표고버섯 3개양파 반 개피망 하나채소 볶을 때 식용유, 소금, 후추당면 250g해물모둠 팩 300g, 맛술(또는 오징어 한 마리, 새우 10마리로 대체 가능)​양념간장 5스푼설탕이나 알룰로스 3스푼(단맛 취향에 맞게 조절)맛술 2스푼다진 마늘 1스푼​마무리 참기름, 깨 솔솔​​ 조리 과정입니다. ​1. 해물잡채에 들어갈 해...

by 뿌뿌키친 | 4일 전

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​ ​​​ 야채 마녀스프 레시피( 비건마녀스프 )​- 홈브런치 메뉴 ​​​ ​오늘은 홈브런치 메뉴로비건마녀스프 만들기를 해보았어요.​닭고기나 소고기를 제외한리얼 '야채 마녀스프 레시피'랍니다.​​​​​ ​사실 야채만 들어가도 너무 맛있어서 고기가 필요 없을 정도예요.​넉넉하게 만들어냉장고에 쟁여두고전 날 헤비하게 식사 한 날브런치로 먹고 있답니다.​​​​​ ​야채, 특히 양배추와 토마토가주 재료인 야채 마녀스프 레시피라먹고 나서 소화도 잘되고 속이 편안해요.​그냥 먹기 심심할 땐통밀빵 정도 곁들여드시면더욱 맛있답니다.​타바스코 소스, 올리브오일과도궁합이 좋고요!​​​​​ ​그럼 지금부터 홈브런치 메뉴비건마녀스프 만들기를시작하겠습니다.​​​​​ 재료 준비 ​ 양배추 (210g).토마토 (100g),야채 믹스 (120g),옥수수(60g),버터 (10g),시판 토마토소스 (1 큰 술),카레 가루 (1 큰 술),올리브유, 소금, 후추 5ml/g - 1 티스푼, 15ml/g- 1 큰 술 ​​​​​...

by Ommaa의 해 먹을 결심 | 4일 전

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​​가을이 가까워지고, 추석이 가까워지면맛있어지는 채소가 있어요​바로 '박'인데요박은 대형마트에서 본적은 거의 없고, 타지역에서도 흔하지 않은 야채인데,저희 동네에서는 제철이 되면 꼭 보인답니다시장에 이맘 때가 되면 어르신들이 많이 가져 오시더라구요​추석 전에 박을 하나 살까 고민하던 차에친구가 엄마 찬스로 가져온 박을 나눠준다고 해서싱싱한 박을 공짜로 얻었습니다 :D 크기도 딱 적당해서 요리하기도 좋고요받아오자마자 박나물을 한가득 만들었어요​감칠맛이 좋은 새우를 듬뿍 넣고 볶다가한 입 크기로 썬 박을 추가로 넣고 볶아 주고,물이나 육수로 바글바글 끓이면서 익혀주기만 하면박나물 완성이에요​간은 소금으로 깔끔하게 맞춰주고,참기름과 통깨로 마무리 해주면 끝이랍니다밥도둑 반찬이 따로 없고,나물 비빔밥 재료로도 딱 좋아요 :9​처음보신 분들은 이름도 모양도 생소할테지만,한 번 먹어보면 박의 매력에 빠지실 거예요이번...

by 써니온 테이블 | 5일 전

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​#추석음식#동그랑땡만들기#명절음식#깻잎전 ​​추석음식 동그랑땡만들기.​​추석이라 명절전종류 하나쯤 해야겠다 싶어서 동그랑땡 준비했어요.^^요건 명절음식 아니어도 꼬맹이 반찬으로 골고루 먹이기 좋아서 종종 만드는데이번에는 '명절전'이라 두부동그랑땡(돼지고기동그랑땡) 만드는 김에두부깻잎전(돼지고기깻잎전) 모양 예쁘게 부치는 법까지 정리해 보려고요. 정 삼각형 모양으로 깻잎전만들기 해 놓으면접시에 담았을 때 훨씬 보기가 좋더라고요.ㅋ​ ​​​​​​추석명절음식동그랑땡 & 깻잎전​recipe​두부랑 돼지고기 넣어 담백하게 준비한 동그랑땡레시피 랍니다.버섯도 듬뿍 넣어 천연의 감칠맛으로 맛있게 준비한 '명절요리'로가족들과 한 번 맛있게 먹기 좋은 분량으로 준비해 보았어요.​레시피대로 만들면 큰 접시 2~3접시 나오는 분량이니 돼지고기동그랑땡만들기 해 보세요.^^​ ​​​​​​​​재료 준비와 만들기​ 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로계량스...

by 욜리홈쿡 | 5일 전

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​재래시장에서 ￦5,000원 주고 한 봉지 구입한 알감자 요리로 조림과 버터구이를 만들어 먹었습니다. 양이 제법 많아 조림을 두 번 양념을 다르게 해서 만들 보았는데요. 만들어 바로 먹을 때와 냉장고 속에 들어갔다가 나왔을 때의 간이 조금씩 달라져 만들어서 빨리 먹을 때와 보관하며 먹을 때 양념을 조금 달리하는 것도 좋을 것 같습니다. ​ ​조림으로 만들 때는 껍질을 벗기지 않고 만들어도 얇기 때문에 괜찮은데요. 그 대신 세척을 깨끗하게 해야 합니다. ​ ​껍질이 쪼글쪼글해져야 맛도 좋고 보기에도 좋다고 하는데요. 저는 큰 차이는 잘 모르겠더라고요. ​ ​알감자요리에는 버터구이, 라쟈냐, 뇨끼, 조림, 국, 찌개, 전 등이 있습니다. ​ ​만든 후 바로 먹으면 톡톡 터지는 껍질 속 포슬포슬 담백한 맛이 일품인 반찬입니다. 양념을 강한 것과 약한 것 두 가지 알려드릴게요. ​​ 간장 알감자조림 만드는 법알감자 요리 반찬 레시피 ​재료 양념 안내...

by 해우니의 요리 이야기 | 5일 전

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​안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 다음 주 화요일에 추석이 있기 때문에 차례를 지내는 가정에서는 전날까지는 음식 장만을 끝내실 것 같아요. 가을 초입이라 낮에는 기온이 높아 힘들게 만들어 놓은 음식들이 쉬어 버릴 수도 있습니다.​ ​이번 레시피는 추석전 종류 중 제사전으로 사용할 수 있는 두부전(두부부침) 레시피를 준비했는데요. 더운 날씨에 대비해서 수분 제거에 신경쓰고 예쁜 모양으로 굽는 방법을 알려 드리겠습니다. 보통은 먹기 직전에 부쳐내어 따뜻한 상태에서 바로 먹기 때문에 시간이 지나면서 생기는 수분을 걱정지 않아도 됩니다. ​하지만 제사전으로 사용할 때는 전날 모든 음식 준비를 끝내고 선선한 곳에 보관을 했다 차례상에 올리기 때문에 시간이 지나도 물이 생기지 않고 상하지 않게 만드는 것이 중요합니다. 계란 옷 또는 가루 옷을 입혀 만들게 되면 시간이 지나 수분이 나오면서 젖어 떨어지거나 눅눅하게 됩니다....

by 해우니의 요리 이야기 | 6일 전

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​ ​ 순대볶음 레시피 ​ ​ ✔ 난이도 : 별 1개 ✔ 소요시간 : 약 30분 ​[재료] ​순대 1팩, 양배추 두줌, 대파 1대, 양파 1개, 깻잎 15장, 설탕 1큰스푼, 올리브오일 듬뿍, 소금 3꼬집, 참기름 약간, 후추 듬뿍, 통깨 약간 ​- 양념 재료 -​고추장 1큰스푼, 고춧가루 3큰스푼, 진간장 4큰스푼, 물 100ml​ ​​(o^-')b 집에서 만들어먹는 순대볶음이 또 얼마나 맛있게요~ 🙈​백순대볶음도 맛있고 매운순대볶음도 땡기고 무엇을 먹을까 고민했거든요 그러다가 또 간단한 요리 만들기 매콤순대볶음 레시피를 찾아서 이렇게 한번 만들어보기로 했어요 :) ​편스토랑 순대볶음 레시피, 그 중에서도 어남선생 순대볶음 역시 정말 간단한데 맛있는거 인정😉 ​순대볶음 만들기 지금부터 해볼께욥 '0' 너무 맛있으니까 깜짝놀라지마세요! ​ ​​1. 순대볶음에 필요한 재료들 준비해주세요 : 순대볶음에 여러 야채들 들어가면 좋은데, 우선 양파와 대파는 꼭 필수고요! 양배추랑 깻...

by 리지의 라이프레시피 | 1주 전

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안녕하세요!여니입니다.오늘 소개할 것은 바로 요즘 제가 한참 빠져있는"토마토"를 활용한 요리 토마토캔닝입니다. 재료준비토마토 5kg소금 약간+@ 토마토 퓨레에 가장 중요한 토마토는 주스용으로 나온 토마토로 주문하였습니다.저는 쿠팡에서 구매하였습니다.하단 링크 참고 완숙 토마토, 5kg, 1박스 - 국산저장과일 | 쿠팡 현재 별점 4.5점, 리뷰 53,705개를 가진 완숙 토마토, 5kg, 1박스! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 국산저장과일 제품들을 확인해보세요. link.coupang.com "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 블로그 주인장 돈 좀벌게요ㅠㅠ 아주 가~끔 한번씩 쿠팡파트너스나 광고성 글 올릴게요 ㅎㅎ못본척 부탁드립니당 토마토비타민과 무기질 공급원, 항산화 물질 함유 뇌졸증, 심금경색 예방, 암예방, 염증 완화에 효과적인 토마토는 우리말로 '일년감'이라 하며, 한자명은 남만시라...

by 먹고 사는 이야기 | 1주 전

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명절 음식에 함께 하면 좋을 고기만두. 간편하게 만드는 불맛오리고기만두 레시피 만두소도 다양하게 만두의 종류도 다양하게^^ 저희 집은 아이들도 좋아하지만 신랑이 너무나도 좋아한답니다. 그러나 만드는 시간, 속도에 비해 입속으로 들어가는 속도가 더 빠르니 음..... 집에서 만드는 횟수가 줄어들더고요​ 오늘은 좀 더 간편하게 만들어 본 #고기만두 불맛을 제대로 살려 함께 한 만두속 소에 불맛으로 먹는 즐거움이 있었던 우리 집 #집밥요리 레시피랍니다. 만두를 만들 때 만두소 재료로 돼지고기를 많이 이용하죠.. 그러나 전 오리고기를 이용했답니다.​다양한 만두소 재료를 썰고 물기 꼭~~ 제거, 간을 하고 잘 섞어 완성을 해야 하는 시간과 손이 많이 가는 만두는요 정성 한가득 요리라 할 수 있죠. 전 양념이 다~~ 되어 있는 불맛 오리고기 양념육을 사용해 만두피, 파, 당면을 가지고 간편하게 만든 명절 음식 레시피를 소개하려 합니다. 그냥...

by ♡ 꿈틀꿈틀 세상나들이 ♡ | 1주 전

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안녕하세요. 영양사 엄마입니다.​진한 볶음 양념 좋아하는 남편은제육볶음, 오징어볶음 너무너무 좋아해서정기적으로 만들어 먹는 메뉴같아요^^ 한국인이라면 제육볶음 싫어하는 분들 없을거라생각이 드는데... 깻잎에 싸먹으면 정말 맛있잖아요.​깻잎철이 끝나기전에 정말 부지런히 깻잎도 먹고있네요.매끼 밥상에 깻잎이 올라올 정도니..말 안해도 얼마나 많이 먹고있는지 아시겠죠?ㅋㅋ​오늘은 큰 아이 개학을 했어요.미국에서 맞아하는 3학년^^첫날이라 점심으로 김밥도 싸주고 ㅋㅋ간식도 원하는걸로 싸줬네요!​양념장을 미리 만들어 재워두지 않고,고기 먼저 팬에 굽다가양념을 넣어 볶았는데..맛있네요^^백종원님이 알려주신 레시피 같은데.. 간편하고 좋아요^^그럼 맛있는 제육볶음 만들어 볼까요??​​​ 제육볶음 제육볶음용 돼지고기 750g양파(대) 1/2개당근(소) 1개깻잎 10장다진마늘 1큰술미니 파프리카 4개(옵션)청양고추 3개(옵션)​양념 - 설탕 2큰...

by 요리하는 영양사의 건강한 식탁 & 유아식 | 1주 전

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​​하얀 콩나물무침 레시피 콩나물 삶기 콩나물 삶는 법 삶는 시간 콩나물 반찬 만들기​​나물 반찬으로 가장 자주 만들게 되는 콩나물무침맵지 않고 하얗게 소금으로 양념해서 아이들이 먹기도 좋고담백하고 고소한 맛이라 누구나 좋아하는 콩나물 요리랍니다콩나물을 살짝 삶아서 아삭한 식감을 살려주어밥반찬으로 먹으면 맛있잖아요서민 반찬으로 대표적이라 요즘 같은 고물가 시대에 가격 부담 없이 영양을 챙기면서 먹기 좋은 콩나물무침이라 반찬으로 자주 만들게 되는 것 같아요​​ ​ 하얀 콩나물무침 레시피 콩나물 삶기 삶는법 삶는시간 반찬 만들기​콩나물 1봉지다진마늘 1큰술다진파 2큰술소금 1티스푼참기름 1큰술통깨 1큰술 ​ ​​콩나물을 깨끗하게 손질한 후 흐르는 물로 세척해 줍니다​​ ​​마늘과 대파를 다져놓고분량의 양념을 준비합니다​​ ​​냄비에 콩나물을 넣고 잠길 정도로 물을 붓고 뚜껑을 덮은 후 3~4분간 삶아줍니​​ ​​그릇에 삶은 콩나...

by 각설탕식구들 | 1주 전

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다이어트 삼색 김밥 레시피 눈으로 먹고 입으로 먹는 맛난 다이어트 김밥!! 신랑이 식단조절을 한다고 해요... 추석이 다가오는 이 시점에... 설날보다 더~~ 풍성한 먹거리가 많은 추석에 식단조절을 한다니.... 음... ​또한 본인 의지와 상관없이 저희 아파트 엘리베이터가 한달간 교체공사로 인해 계단으로 오르락 내리락 해야하기에 시작을 하게 된 식단조절이었답니다.​ 식단조절을 한다고 하니 회식도 줄고.. 집에서 저녁을 먹는 시간이 많아지니 제가 준비해야하는 상황. 아이들 저녁으로 김밥을 준비하면서 김밥 한 줄은 신랑을 위한 다이어트 식단조절식을 준비했답니다​탄수화물을 적게 넣고, 당근, 계란 많이.. 단무지 대신 오이로 씹히는 식감을 더해 만든 삼색 다이어트 김밥!! 향긋함까지 함께 한 깻잎은 신의 한수~~ ​집에서 간단히 만든 키토김밥까지는 아니더라도 맛있게 식단조절, 칼로리조절을 한 다이어트김밥 레시피 소개해봅니다​​ 다이어...

by ♡ 꿈틀꿈틀 세상나들이 ♡ | 2주 전

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​​​오늘 소개해드릴 레시피는편스토랑 어남선생 류수영 님의동태전입니다.​이제 곧 명절이라동태전 많이 부칠 듯 한데요.류수영 님 동태전 맛있더라구요.레시피 살펴 볼게요.​​ ​​​ 재료 준비하기 ​ ✅ 재료​냉동 동태포 300g물 500ml굵은 소금 1T식초 1/2T달걀 2개소금 한 꼬집식용유 부침가루​📍 전간장​설탕 1T양조간장 3T식초 1T다진 생강 3t대파 한 줌청양고추 1/2개​ ​​​ 동태전 만드는 법 ​​​동태포는 냉동 동태포 사용하면 됩니다.류수영 님은 600g 기준으로 만들었는데저는 300g 기준으로 만들었으니 참고하세요.​냉동 동태포는 냉장고에서12시간 이상 해동해 주세요.저는 하루 정도 놔뒀는데 해동이 덜 된 부분이 있더라구요.​하루 정도는 충분히 해동해 주시면 좋아요.해동한 동태포는 찬물에 씻어 주세요.​​​ ​​​볼에 물 500ml​​​ ​​​소금 1T 넣고저어서 잘 녹여 주세요.​​​ ​​​식초 1/2T​식초를 넣어주면동태포의 비린내를 잡아주고살을 탱탱하게...

by Deli Table | 2주 전

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애호박전 만들기간단 호박 계란전레시피 ​ 푸드인플루언서 동동마미입니다! ​얼마전 추석 명절음식으로미리 육전을 부쳐먹었는데요마침 애호박 반 개나 남은게있어서요​​명절 전 중에 가장 간단한야채전인 애호박전도부쳐서 함께 먹어봤답니다​​ ​​간단한 애호박 계란전레시피 알려드릴테니만들어 볼게요​​아이들 반찬이나술안주로 드셔도 맛있는애호박 요리이니 활용해 보세요​ ​애호박 1/2개부침가루 또는 밀가루계란 1~2개소금 2꼬집​ ​​냉장고 짜투리 야채파먹기 좋은 애호박전 만들기간단 애호박 계란전 레시피​​애호박전 하려고 남은애호박 반 개를 동그랗게 썰어두었어요단독으로 호박전 하실거면봉지 안에 밀가루나부침가루 넣어 흔들어 빼시면조리 뒷처리가 깔끔해집니다​​애호박전 가루는부침가루를 사용하면간이 돼있어서 간편하고요​​ ​​여러종류의 명절전 부치실 때 계란물에 넣는 순서는요야채전 >>> 흰살생선류 >>> 육류이런 순서로 부치시면 됩...

by 홈브런치하는 동동마미 | 2주 전

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​​​오늘 소개해드릴 레시피는편스토랑 어남선생 류수영 님의참간초 파스타입니다.​2024년 버전으로 돌아온참간초 소스​매콤하게 업그레이드 된 소스를 이용한냉파스타 참간초 파스타 레시피 살펴 볼게요.​​ ​​​ 재료 준비하기 ​ ✅ 재료​파스타면 200g신김치 1/4포기오이 1/2개양파 1/2개빨간 파프리카 1/2개조미김​📍 면 삶을 때​물 2L천일염 1T​💛2024ver 참간초 소스​참기름 6T양조간장 6T식초 2T설탕 4T고춧가루 2T통깨 2T물 2T​ ​​ 어남선생 참간초 파스타 만들기 ​​​참간초 소스는참기름, 간장, 식초를 섞어 만든 소스입니다.​2024 버전에는고춧가루가 추가 되어좀 더 매콤하게 업그레이드 되었습니다.​아래 분량대로 섞어준 다음냉장고에 넣어 차게 해주세요. 참기름 6T양조간장 6T식초 2T설탕 4T고춧가루 2T통깨 2T물 2T​​​ ​​​파스타면 2인분 기준물 2L​​​ ​​​천일염 1T 넣고 끓여 주세요.끓이는 동안 야채 손질해 주세요.​​​ ​​​양파 1/2개채썰어 주...

by Deli Table | 2주 전

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​안녕하세요. 김원장의 탐구생활입니다. 얼마 전에 통인시장에 가서 맛보고 그 맛에 완전 반해서 ​핫이슈샵 떡볶이 밀키트를 활용한 고추장 기름떡볶이 황금레시피를 집에서 간단하게 재현해 봤어요. ​ ​이대로만 만들면 누구나 쉽게 밸런스가 잘 맞는 황금 비율로 만족스러운 맛을 낼 수 있는 황금레시피라 알려드리려고요. :) ​비법 꿀팁은 파기름이었어요! 케첩을 추가하면 강정 소스 맛이 나므로 넣지 않는 것이 좋더라고요. ​ ​밀리 쟁여둔 밀떡만 있으면 어느 집에나 있는 양념 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있지만 ​4팩에 9,900원이라 가성비가 괜찮아서 부담 없이 즐겨봤는데요. ​ ​맵지 않은 점이 장점이면서 꾸덕꾸덕한 양념이 개운하게 매콤 달콤해서 별미였고요. ​대파를 추가해 기름에 감칠향을 돋웠더니 훨씬 입에 짝짝 붙어서 매일 먹고 싶은 맛이었답니다. 1. 재료 준비 - 준비하실 재료 - (2인분, 밥숟가락 계량 기준) ​밀떡 300g 고춧가루 2...

by 김원장의 탐구생활 | 2주 전

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닭개장 만드는법닭가슴살 닭개장백종원 닭개장 레시피 글 사진 요리 by 알럽머핀 안녕하세요~알럽머핀입니다~^^ ​ ​평소 닭개장을 끓일 때는닭 한 마리 푹 삶아서뼈를 추려 살만 발라낸 후닭개장을 끓였었는데요​백종원 닭개장 레시피는닭가슴살을 이용해서 좀 더 편리하게닭개장을 만들더라구요​마침 냉동고에 남아있는 닭가슴살어찌할까 하던 찰나에식구들이 모두 좋아하는닭개장을 끓여보았답니다​​ ​백종원 닭개장 레시피에서는숙주와 느타리버섯, 부추도함께 넣었는데요늘 그렇듯이 요 세 가지 재료는있으면 넣고 없으면 생략해도 되는재료이구요꼭 있어야 하는 재료는대파와 양파랍니다​특히 대파는 좀 넉넉히 넣으면더 맛있다는 것을 강조하더라구요​알럽머핀은백종원 닭개장 레시피에서양념은 그대로 넣었지만필수 재료 외의 재료들은집에 있는 재료들을 활용해 보았으니이웃님들도 양념 외의 재료들은집에 있는 재료들을 활용해 보시면될 것 같아요~^^...

by 은*유와 빵터지는 쿠킹하우스 | 2주 전

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김치 부대찌개 레시피스팸 김치부대찌개양념장 만드는법 글 사진 요리 by 알럽머핀 안녕하세요~알럽머핀입니다~^^ ​ ​마땅히 끓일만한찌개나 국거리가 생각나지 않을 때제일 만만한 찌개가 부대찌개인 것 같아요​옛날 군부대에서배급으로 나온 재료들 모아끓여 먹었다고 해서부대찌개라는 이름이 붙여졌다는이야기도 있듯이냉장고 속에 있는 재료들이것저것 모아 끓이면제법 근사한 찌개가 만들어지기에알럽머핀네는 자주 끓여 먹곤 하는데요​​ ​정말 집에 있는 재료들을 활용해서만들다 보니그때그때마다 들어가는 재료들이달라지곤 한답니다​그래도 대부분 빼 먹지 않고 넣는 재료는신 김치인데요맛있는 김치 하나만 있어도 부대찌개의 맛은거의 다 잡은 것이나 마찬가지라서신 김치랑 김치 국물은대부분 빼 먹지 않고 넣는 편이랍니다​​ ​그리고 나머지 재료들은,그래도 부대찌개이니아무래도 햄은 빠지면 안 될 것 같구요그 외 만두나 떡, 어묵, 치즈, 참치...

by 은*유와 빵터지는 쿠킹하우스 | 2주 전

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어묵볶음 레시피 밥반찬 간장 오뎅볶음 만들기어쩜 이렇게 시원할 수가 있을까요?하루 이틀 사이에 가을이라는 녀석이 성큼..앞. 뒤 창문 다 열어놓고 있는데 바람을 타고 솔솔~이렇게 반가울 수가 없네요.하늘은 어찌 저리 맑고 깨끗한지..두둥실 구름 타고 어디론가 떠나고 싶은 마음이 불끈 ~그동안 날씨가 무덥다고 집콕하고 있었더니 더욱 달 뜨기 시작,여전히 햇살은 뜨겁지만 발걸음은 이미 집 밖으로 향하고 있는 것 같아요.​​ 어묵볶음을 만들었어요.짭조름하거나 매콤한 밥반찬으로 만들어 먹어도 좋지만간장 어묵볶음으로 담백하게 먹어도 좋은 듯밥 없이 그냥 먹어도 좋을 정도로 심심하게 만들어보았어요.어묵의 종류도 다양하지만 볶음으로 만들기에는 얄팍한 사각어묵이 좋은 듯맛있는 것은 쉽게 변화를 주는 성격이 아니다 보니 대부분 이 사각어묵만 고집하는 편.이웃님의 소개로 알게 된 이 어묵으로 어묵국도 끓이고 어묵볶음도 만들고..두...

by 배꽃의 소박한 밥상이야기 | 2주 전

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지난 달 쥴리 대회 구경 가느라 며칠 집을 비울 예정이라 반찬 만들기를 했지요.​부자가 먹든 안 먹든 주부로써 뭔가 해 놓고 가야 할 것 같은 느낌적인 느낌? 오늘은 #일주일밑반찬 집반찬 만들기 쉬운 반찬 간단레시피 집밥요리를 소개할께요. 컵밥과 컵라면과 함께느타리버섯볶음, #마른반찬 진미채무침, 김치볶음, 콩나물무침, 계란장조림, 꽈리고추찜무침, 노각무침을 준비했어요. #집반찬 느타리버섯볶음 느타리버섯볶음 재료는 느타리버섯 1팩, 양파 반개 식용유 2T, 간장 1T, 물 1T, 올리고당 0.5T , 소금 한꼬집 ​느타리버섯은 밑동의 톱밥만 제거하고 갓을 위로 해 흐르는 물에 살짝 씻어 채반에 물기를 빼요.​양파 반개는 채 썰어요.​마른 팬에 소금 한꼬집 넣고 느타리버섯을 넣어 볶아요.​볶은 버섯을 그릇에 옮겨 담고 팬의 물은 버리고 팬에 포도씨유를 1T 두르고 양파를 넣어 볶아요. 그릇에 담아두었던 느타리버섯도 넣고 볶아요.​양파와 버섯...

by 행복& 행운& 감사가 넘치는 윌리쥴리맘 | 2주 전

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소고기 순두부찌개 끓이는법간단 순두부찌개 레시피 글 사진 요리 by 알럽머핀 안녕하세요~알럽머핀입니다~^^ ​ ​고추기름의 칼칼한 맛과순두부의 부드럽고 담백한 맛이잘 어우러지는 순두부찌개​어떤 재료를 더 넣느냐에 따라또 다른 맛이 추가되지만원래의 칼칼하고 담백한 맛이랑너무 잘 어울리기 때문에다양한 이름의 순두부찌개가 있는데요​​ ​오늘 제가 보여드릴 순두부찌개는소고기를 넣고 끓인소고기 순두부찌개랍니다​순두부찌개 양념장을 미리 만들어서순두부찌개를 끓여도 좋지만미리 만들어 둔 양념장이 없더라도간단하게 끓일 수 있는간단 순두부찌개 레시피이기도 하답니다​​ ​더운 여름이지만칼칼한 찌개가 생각날 때끓여 먹기 좋은소고기 순두부찌개 끓이는법지금 바로 보여 드릴게요~^^​​ 소고기 순두부찌개 글 사진 요리 by 알럽머핀 ​ 소고기 230g순두부 1봉 350g대파 1/2대양파 1/2개감자 1개식용유 1바퀴참기름 1바퀴물 400ml계란 1개​*...

by 은*유와 빵터지는 쿠킹하우스 | 2주 전

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부추전 레시피 홍합 부추부침개 바삭하게 만들기 날이 끄물끄물 대는 날에는 어김없이 부침개 생각이 나시죠?저도 부침개 생각이 나서 문득,한참 전 만들어 먹었던 부추전 레시피 사진을 찾아보니 사진 폴터 안에 얌전히~깨끗하게 씻어서 냉동해 두었던 홍합살을 꺼내고 남아있던 부추 한 줌과 애호박 채 썰어서 후다닥,홍합 부추부침개를 만들어 먹어보니 감칠맛 폭발.남편이랑 둘이서 두 장씩 사이좋게 나눠 먹었던 호박 부추부침개라지요.맛있는 홍합부추전을 오늘 두 번째 레시피로 올려볼게요.​​ 부추부침개와 홍합의 조합은~학교 다닐 때 교문 맞은편에 있는 한 분식점에서 만들어 팔던 것.없는 용돈에 그 부침개 한 장이 먹고 싶어서 침을 꼴깍했던 것이 기억이 있네요.홍합을 잘게 다져서 넣지 않고통째로 넣은 홍합을 골라서 먹는 재미도 좋았던 것 같아요.​​ 오늘은 추억의 부추전 레시피홍합 부추부침개 만들기한번 보실까요?​​▶재료홍합살 1컵, 부...

by 배꽃의 소박한 밥상이야기 | 2주 전

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가자미조림 레시피 냉동 가자미요리 간장 생선조림 양념 만드는법지난밤 잘 주무셨나요?저도 모처럼 얼굴에 베개 자욱이 생길 정도로 푹 잘 잤는데요.선풍기조차 켜지 않고 이렇게 잘 자기도 오랜만..요즘은 밤사이 한 번도 깨지 않고 자는 일이 별로 없다 보니가끔 이런 날이 있을 때는 그렇게나 뿌듯할 수가 없더라고요.그동안 더위 때문에 못 잤던 잠을 한꺼번에 몰아서 잔 것 같은 느낌..아침에 일어나니 몸도 확실히 가뿐한 것 같더라고요.오늘은 그동안 미뤄두었던 집안일을 좀 해야겠어요.냉장고 청소도 해야 하고 베란다 정리도 해야 하고 이불빨래도..그러고 보니 미뤄둔 일이 너무 많아서 걱정이네요.우리 이웃님들도 기지개 한번 켜고 으랏차차~오늘 하루를 시작해볼까요?​​​ 가자미조림을 만들었어요.어제 오전에 운동 다녀오고 나서 꾸물꾸물~미역국도 끓이고 가자미조림도 만들고..모처럼 주방에 좀 서 있었는데 어찌나 덥던지..선풍기를 켜놓았...

by 배꽃의 소박한 밥상이야기 | 3주 전

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요즘 강아지나 사람이나더워서 그런지 입맛이 점점없어지는 듯한 느낌? ​울 대박이가 자주 공복토를하고또 맛없는 사료는 잘 안 먹어서뭘 먹이면 좋을까항상 고민을 하고 있거든요​그래서 기호성 좋은 사료는늘 항상 관심을 두고 주문하는데닥터레시피 소프트사료는가격대와 맛과 양 모두만족스럽기에 리뷰 남겨봅니다. 엄선된 프리미엄 맞춤형닥터레시피 소프트 펫 푸드는전문 수의사가 꼼꼼하게 만든강아지 사료인데요​3키로 기준으로 이렇게15팩으로 소포장 되어 있고요 가격은 쿠팡으로 구매 시와우회원이라면 무료배송2만 원대에 구매 가능합니다.​2팩 구매하시면 최저가 구매도가능하다는 사실! 신선한 프리미엄 원료를 사용했고6가지 유해물질 조차 첨가가 되지 않은 건강한 강아지 사료인데요​울 소중한 아가를 위해 필요한요소가 꼭 들어가 있다고 하더라고요​눈 건강을 위한 루테인원활한 장 건강을 위한 유산균피부 건강을 지켜주는 오메가 3 및비타...

by 한량의 즐거운 소비 생활 | 3주 전

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어릴때 부터 우리집에서 누구 생일이다 하면 엄마가 꼭 불고기를 해주셨다달달한 불고기를 야채에 싸먹어도 맛나고 밥에 비벼먹어도 맛있어서 무척 좋아한다!​커서도 생일상엔 소불고기가 올라가야 할 것 같아서늘 만드는 편이다~​두어달 전쯤 남편 생일을 맞아 불고기를 재었는데 애기가 안자서 등에 업고 만들었던 기억 ^^;벌써 무지 옛날 일 같다 ㅋㅋ​ 소불고기 황금레시피 /소불고기 양념​재료: 불고기용 소고기 600g(한 근), 양파 반개, 대파 1대, 버섯소불고기 양념: 진간장 100ml, 연두 1T(선택), 설탕 5T, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 후추, 배 1/2개, 양파 1개 ​​ 농협에서 사온 불고기용 소고기농협은 한우 사기 너무 좋은 곳이다~ 늘 만족함!!​2팩에 한 근 (600g) 정도라 한꺼번에 재었다가 2-3번에 나눠 먹는다!​소불고기 양념도 중요하지만주인공인 불고기감이 좋아야 한다는 거~​ 소불고기 황금레시피에 빠져서는 안되는 게배, 사과, 양파.. 인데이...

by 딸기의 맛있는 일상 | 3주 전

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​MBN 천기누설 635회울산 김씨 17대 종부이자광주광역시 무형문화재 17호남도의례음식장 이애섭 명인건강하고 특별한 민어 요리​울산 김씨 집안의 내림음식민어감정=민어탕 끓이는법비린내와 잡내 제거에 탁월한향신즙 만들기 민어부레로만드는 어교순대 만드는법이소개되었는데 레시피를 살펴본다 ​ ​[민어감정 재료]​◈ 기본 재료손질한 민어 살, 애호박, 양파, 미나리, 깻잎, 소고기, 조개(바지락)육수​◈ 민어탕 양념된장 1큰술, 고추장 1큰술,향신즙 1큰술, 고춧가루 1큰술,간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술 ■ 천기누설 민어감정 만드는법​ ​1. 토막낸 민어의 핏물과 뼈제거하고 살만 발라준다​ ​2. 소고기를 볶은 후 바지락(조개)육수를 섞어 민어감정 육수를 만든다​ ​3. 된장, 고추장, 향신즙,고춧가루, 간장, 다진 마늘각각 1큰술씩 넣고 섞어민어탕 양념을 만든다​ ​4. 만들어 놓은 육수에 민어 넣고 양념장을 넣어 끓인다​★양념은 그냥 넣는게 아니라 민어...

by 요리 & 건강 | 3주 전

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​​노지 수박이 너~~무 착한 가격이라 구입을 했는데....ㅠㅜ 왠걸.... 생긴것도 수박이고 색도 수박인데 아무맛도 안나는 이런 신기한 일이....허허허허허허 그래서 작년에 만들었던 후르츠 펀치를 만들었어요. 이게 맛없는 과일을 넣어도 시원하고 달콤 상큼한게 늦더위로 헐떡이는 요즘에 아주 딱맞는 디저트가 되거든요. ​제가 만든 후르츠 펀치는 알콜없이 만든 버전으로 아이부터 어른까지 모두 즐길수있어요. 그리고 선물용으로도 아주 좋은 레시피예요!! 후르츠 펀치에 들어가는 과일은 좋아하는걸로 아무거나 바꿔서 넣을수있고 당도도 조절이 가능하다는 사실~ 여름마다 만들수밖에 없는 그런 디저트예요. 먹다 남은 과일들을 모아서 만들어보세요!! ​​ ​​전에 만든 후르츠 펀치 레시피예요. 파인애플 넣은 버전인데요~ 들어가는 과일에따라 맛이 다르니 참고하셔요!https://m.blog.naver.com/moo7302/223147914323 여름 디저트 레시피 / 과일 디저트...

by SupEr PoWer ASa ~ ☆ | 3주 전

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유튜브를 보다가 너무 맛있어 보여서 바로 따라 만들었다. 자도르 님 레시피는 언제나 간결하고 맛도 좋아서 믿고 만들어 먹기 좋음!!​ 핸드믹서×한밤중 베이킹 가능😍 재료중력분, 코코아파우더, 사워크림,초코칩 등등 가루류를 한데 모아 섞는다.원 레시피에는 황설탕이 들어갔는데우리집엔 황설탕이 없어서 비정제 설탕이랑 백설탕을 섞어서 썼다. 가루류 체쳐두기.비정제 설탕이 워낙 덩어리가 커서 저게 최선이었따.. 카놀라유, 사워크림, 우유, 계란 등 섞어서 준비 여기에 가루를 넣어서 섞으면 이런 비주얼이 된다. 초코칩 듬뿍 넣기 섞어서 ​머핀컵에 담아서 구우면 ​ 완성!!!​원 레시피에는 여기에가나슈까지 넣는데나는 이 자체로도 충분히달 것 같아서 가나슈는 생략했다. 대신 예전에 사둔 금박을 올려서 꾸몄다.올 멋진데요? 평가가 매우 후했다.머핀 특유의 퍽퍽함이 없어서매우 좋았다는 평가​ 참지 못하고 나도 아침 식사로 챙겨 먹었다.오 매...

by 취미만 백만개 | 3주 전

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진짜 오랜만에 일주일 밑반찬 만들었네요~ 아이들 여름방학도 있었고, 날씨도 너무 덥고 해서 주방에 들어가기도 싫더라고요. 그렇게 미루고, 미뤘던 밥반찬 만들기 겨우 했어요. 한그릇요리나 메인 요리 하나에 반찬은 겨우 한두 개씩 해서 한 끼 해결하고 했거든요. 날씨가 너무 더워서 외식하러 나가기는 귀찮고 배달 찬스는 종종 쓰긴 했지요. 이제 아이들 개학도 했으니까 다시 일상으로 돌아와서 일주일 밑반찬 만들어 뒀답니다. 아이들이 좋아하는 메추리알 장조림 넉넉하게 만들어 반 덜어놓고 반은 제가 좋아하는 꽈리고추 넣고 만들었어요.신랑이 좋아하는 가지나물이랑 사라다도 만들고, 어묵볶음도 했어요. 아이들 먹을 김치가 없어서 무생채 만들고, 나물 반찬이 부족해서 제일 만만한 콩나물무침까지 만들었어요. 미역줄기 볶음이랑 궁채나물도 만들려고 했는데 날씨가 더운 관계로 다음번에 만들자며 패스했네요. 특별한 밥반찬은 없지만 가족들...

by 엘라피 愛 맛있는여행 | 3주 전

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저는 가끔 집에서 생선을 굽굽 하는데요즘은 에어컨을 끌수도 없고환기하려고 창문을 열면축축하고 뜨거운 바람이 들어와서영 생선요리 할 엄두가 안나더라고요.​그래서 대신 간장 오뎅볶음 레시피자주 만든답니다..ㅋㅋ​그래도 어육이 좀 들어가 있으니까생선 반찬 대신 아쉬운대로 어묵 양파볶음~!ㅎㅎ​​ 눈 감고도 만들 정도로굉장히 간단한 간장 어묵볶음 레시피사실 어묵 자체가 어육 반죽을기름에 튀긴 것이기 때문에맛이 없을수가 없거든요.​감칠맛도 있고 쫄깃한 씹는 맛도 있기 때문에약간의 짠맛과 감칠맛, 단맛을 더하면아이도 어른도 좋아하는 밑반찬이 되지요~!​ 오늘 밑반찬 아직 준비 전이라면오뎅 한봉지 사다가 후딱 볶아보아요.​달큰한 양파 조금 썰어 넣고대파 조금 있으면 돼요.색감까지 신경 쓸 땐 당근도 추가~!​어묵볶음 양념 간단하고 빠르게 소개해볼게요! 간장 어묵볶음 (오뎅볶음) [재료]사각어묵 300g당근 1/3개 (선택)양파 1/2개...

by 집밥 요리하는 최쓰리네 | 3주 전

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​오이소박이 만드는 법 오이소박이 레시피 오이소박이만드는법​​​ ​여름에 맛나게 먹기 좋은 별미김치로 사브작 맛깔스럽게 오이소박이 담아 봤어요 ​아작한 식감도 좋아서 즐겨 먹곤하는데요 무르지 않도록 먹을 만큼씩만 준비해준답니다 오이를 5개 사다가 맛나게 담아 놓았는데요 ​​먹기 알맞게 등분해서 칼집을 넣어주고요 40분 정도 절여주세요 간이 들도록 소금물로 절여주면 맛있게 드실 수 있는데요 절이는 동안에 고춧가루에 액젓과 매실청, 새우젓, 마늘 등 잘 섞어서 양념 만든 후 부추와 양파 함께 버무려서 소 만들고 사이 벌리고 잘 넣어주면 되는~ 만들기 세상 간단하고요 간소한 재료로 맛보장 레시피이니 믿고 따라와주세요 그럼 시작해볼게요​​​ 재료 ​오이 5개 (대략1kg내외) 부추 70g 양파 1/4개 ​양념 고춧가루 4.5큰술 까나리 액젓 1.5큰술 (또는 꽃게, 멸치 등) 새우젓 2/3큰술 매실청 2큰술 (또는 설탕) 마늘 2알 생강가루 약간 (또는...

by 레지나의 라라~쿠치나 | 3주 전

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백종원 찹스테이크 만들기소고기 찹스테이크소스레시피소고기찹스테이크 만들기소고기 찹스테이크 레시피 ​ ​​​맛있는 투뿔한우가 생겨서 요즘 소고기요리 자주 만들어 먹고 있어요~제일 먼저 만들어 먹은게 소고기찹스테이크였는데아삭한 식감의 파프리카와 양송이버섯 듬뿍 넣었더니 식감이 만족스러웠답니다​​​ ​​​고기는 밑간을 해 주고 통마늘과 함께 볶다가 버터를 더해 풍미를 더해주었습니다~양파와 파프리카, 양송이, 당근을 넣어 볶아주고찹스테이크소스가 쏙 배도록 볶아 주었는데맛있게 먹을 수 있었답니다.​ ​​간단하지만 맛있게 만들어 먹을 수 있는 소고기요리인데세상 입맛 까다로운 척하는 그 분도 맛있다면서 잘 먹었던 백종원찹스테이크였답니다~​재료소개부터 소고기찹스테이크소스까지 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다.​​ 재료준비소고기갈비살 300g파프리카 1/2개씩 * 2개양파 1/2개양송이버섯 3개당근 약간통마늘 3개스틱버터 10g식...

by 미리별의 작은 식탁 | 3주 전

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​오랜만에 간단빵 레시피를 들고왔어요. 이번에 만든빵은 수프나 파스타 등에 곁들여도 좋은 간단 식사빵이예요. 샌드위치를 만들어도 되고 프렌치 토스트를 만들어도 좋아요. 만드는 시간도 짧고 발효시간도 짧아서 식사 준비하면서 같이 준비할수있다는 장점이 있어요. 그리고 에프에 굽거나 저처럼 오븐에 구울수도 있어요.​무반죽에 발효시간을 최소화한 빵으로 쫄깃한 바게트 같은 빵은 아니고 묵직한 식사빵이예요. 그래도 폭신한 식감은 가지고 있답니다!!​​ ​​간단 식사빵 만드는방법( 2개 분량 )​​재료​강력분 130g박력분 50g물 120ml레몬즙 1작은술소금 1g​인스턴트드라이이스트 3g설탕 3g미지근한물 2작은술​​ ​​모든 재료를 준비해주세요.* 물에 레몬즙을 넣어 준비하고 미리 이스트와 살탕을 미지근한 물에 섞어 준비해주세요.​​ ​​강력분과 박력분 소금을 잘 섞어서 레몬즙을 탄 물을 부어 뭉쳐주세요.​반죽이 대충 뭉쳐지면 미지근한물에 미리...

by SupEr PoWer ASa ~ ☆ | 3주 전

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​미역국끓이는방법 소고기미역국 레시피 소고기 미역국 끓이는 방법 소고기 미역국레시피​ ​안녕하세요 레지나가 무척 좋아하는 최애 국거리 중에 미역국을 준비했어요 뭉근하게 푹 끓이면 진하고 맛있어서 넉넉히 만들어 주었는데요 더워도 밥 말아 김치랑 먹으면 한 그릇을 뚝딱!! 맛있게 비우게 되는데요 ​이번에는 감칠맛좋은 소고기를 준비하고요 육수가 없어도 물에 뭉근하게 끓여주면 구수하고 진하게 완성이 됩니다 ​그럼 맛있게 소개해 볼게요!​ 재료 ​소고기 150g 건 미역 18g 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 국간장 1.5~2큰술 참치 액 1큰술 물 1.2리터 (또는 육수) 다진 마늘 1큰술 소금 ​​​(*1큰술=15ml, 계량스푼기준) 맹물로 끓이면 간편하고 맛있게 완성할 수 있는데 쌀뜨물을 사용하셔도 되어요 액젓(멸치, 까나리)을 첨가해도 좋습니다 ​​​소고기 손질 하기 ​소고기는 지방이 적은 부위로 준비했어요 양지, 사태 등을 사용해 주시면 됩니다 ​...

by 레지나의 라라~쿠치나 | 3주 전

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​ ​백종원 대패 제육볶음 두루치기 양념 레시피돼지고기 대패삼겹살 요리혼밥 저녁 메뉴​요리. 글. 사진 @푸드쿡 ​안녕하세요~가정식 백반과 반찬을 요리하는 푸드쿡 입니다.​오늘은 우리들에게 친숙한백종원레시피로 대패제육볶음을 만들어봤습니다.일명 두르치기라고도하지요.돼지고기 요리는 양념 레시피 만 맛있게 만들어놓으면 무조건 맛있다에 1표입니다. ^^​​​ ​요즘. 남편이 잠시 집을 비우고나니.식재료 구매를 할 때. 신중에 신중을 기해서 구매를하고있는데요. 오늘 냉동실을 열어보니. 한달정도 지난. 대패삼겹살이 눈에 들어와서. 오늘에 점심메뉴로 선택하게되었어요.그동안 대패삼겹살로 백.종.원.순두부찌개도 끓여먹고. 몇가지 요리를 해 먹었음에도 남아있어서.백종원 대패제육볶음 두루치기를간단한 요리로 후다닥 만들어봤습니다.​​​​ #가정식반찬 #반찬 #대패제육볶음 #두루치기정식 #백종원레시피 #백종원대패제육볶음 #백종원두루치기 #...

by 푸드쿡 & 맛집여행 | 3주 전

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​​ ​​​양파 덮밥 레시피자취요리 추천사각어묵요리 어묵 양파덮밥 ​ ​​워낙에도 한그릇요리를 좋아했지만 날도 덥고 직장일로 시간이 부족해지면서 간단하게 끼니를 해결하는 경우가 늘어났는데요.이날은 어설프게 남은 어묵도 해결할겸 간단하지만 제법 그럴싸하게 먹기 좋은 어묵 양파덮밥 레시피로 한끼 식사를 해결해 보았답니다.​​​ ​생선살에 밀가루 내지는 전분을 섞어 만든 어묵은 특유의 부드러운 식감과 은은한 단맛이 특징인데요.​여기에 살캉한 식감의 양파를 더해 함께 볶아주면 부드러운 식감과 달큼한 맛을 더욱 극대화시킨 어묵 양파덮밥 레시피를 할 수 있답니다.​​​ ​감칠맛과 풍미가 좋은 국간장으로 양념을 해주되 밥에 비벼 먹기 좋도록 물을 더해 졸이듯 끓여주면 촉촉한 소스를 머금은 양파 어묵덮밥으로 즐길 수 있고요.​필요한 재료라곤 어묵과 양파가 전부이기 때문에 상대적으로 냉장고 허전한 싱글족 분들에게도 꼭 알맞은 자취요...

by 살리재련 냠냠집밥 | 3주 전

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​​당근라페 레시피 만들기코스트코 피타브레드 당근라페 포켓 샌드위치 만들기​​안녕하세요. 오늘은 후덥지근한 더운 날씨에 오후에는 비 소식이 있네요.​외출하시는 분들 우산 꼭 챙기세요.​요번 비가 오면 좀 날씨가 한풀 꺾이지 않을까 싶네요.​당근라페 만들기 해서 한참 먹었다가​너무 많이 먹었다 싶어서 잠시 쉬었는데​딸아이 왜 요즘은 만들지 않냐면서 먹고 싶다기에 얼른 당근 한 박스 주문~​다시 만들어 먹고 있답니다.​신봉선 당근라페 만들기 레시피 따라 늘 만들어 먹고 있는데요.​꿀이 들어가 더 맛있게 잘 먹게 되네요.​​ ​​이날은 신봉선 당근라페 레시피 만들어서 코스트코 추천상품 피타브레드 당근라페 포켓 샌드위치 만들기​해서 학교 갔다 온 막내 간식으로 주었더니​든든하니 잘 먹었다고 하네요.​그 이야기 담아볼까 합니다.​​ ​먼저 신봉선 당근라페 만들기 레시피 소개합니다.​당근의 양은 늘리고 소금의 양은 줄여서 만들었는데요.​...

by kokopelli08님의블로그 | 4주 전

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8월 제철과일 영암 무화과 효능 홍무화과 시즌 세척법 보관법 먹는법

​​뭔가 만들고싶은게 있어서 버터밀크 파우더를 구입했는데요. 이게 조금만 필요했던건데..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 버터밀크 파우더는 참 많은 양을 팔더라구요..ㅋㅋㅋㅋ 그래서 버터밀크로 만드는 가장 기본적인 팬케이크를 구워봤어요. 버터밀크 팬케이크는 일반 팬케이크보다 부드러워서 정말 끊임없이 들어가요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​팬케이크는 얇게 구워서 여러장을 겹쳐서 가장 기본적인 버터와 메이플시럽만 부어 먹는게 젤 맛나긴한데요. 취향에다라 과일이나 생크림을 곁들여도 좋아요. 전 오리지날이 젤 좋아요~ 버터와 메이플~~ㅎㅎㅎㅎ 전 시판 믹스가 아니라 핫케이크 믹스를 집에서 박력분으로 만들어서 사용하는데요. 소량만 만들어서 구워먹을수있고 그리고 요즘처럼 인공적인게 안들어가서 더 맘에 들죠~​​ ​집에서 만드는 핫케이크믹스는 아래 레시피대로 만들어서 사용하시면 되요. 실온보관하시면되고~ 지퍼백이나 밀폐용기에 보관하시면되요.홈메이드...

by SupEr PoWer ASa ~ ☆ | 4주 전

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샤인머스캣 에이드 수제청 만들기 이마트 슈퍼포도페스타 안녕하세요~ 제시예요~^^폭염이 계속되고 있는데 건강 잘 챙기고 계시나요~이럴 때 가장 중요한게 챙겨야 할 것이 수분 섭취인 거 아시죠. 그래서 물도 자주 마시고 수분이 가득한 과일, 채소도 챙겨 먹고 있는데 저의 1순위는 포도랍니다~ 포도에는 우리 몸에 필요한 다양한 영양소들이 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라 수분이 많이 함유되어 있어서 수분 보충하기에 좋더라고요. 물론 과일의 여왕답게 맛도 새콤달콤한 맛이 굿이죠. ​​ ​그래서 포도 철이 되면 신선칸은 다양한 포도 꽉꽉 채워놓고 식후 디저트 또는 간식으로 자주 즐긴답니다. 그리고 '제철 음식은 보약'이라는 말이 있듯~ 제철에 난 음식을 먹으면 영양가가 풍부하고 제맛이 나기에 제철에 나는 음식을 많이 드시는 것이 좋다고 하니 요즘 제철 맞아 달고 맛있는 포도 많이 챙겨드세요. ​오늘은 디저트로 즐겨도 맛있지만 다양...

by 제시의 달빛부엌 | 4주 전

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​마파두부레시피 백종원 마파두부 레시피 마파두부만들기 두부요리 ​​ ​날이 더우니 한그릇 음식으로 간단하게 맛볼 수 있는 메뉴를 즐기게 되는데요 고소하고 부드러운 맛에 가성비도 좋은 식재료를 활용해서 두부요리 후다닥~ 해봤는데요 두반장이 들어가도 맛나지만 집에 있는 일상적인 재료들로 맛있게 마파두부를 완성했어요 ​​두부는 깍둑썰어 주고요 돼지고기 다짐육을 준비해주고요 두반장 없이 #마파두부 는된장과 고추장과 다진마늘, 생강, 설탕 첨가한 양념에 고춧가루를 더해 빠알간 고추기름 만들어 다글다글 끓여 주면 매콤 짭조름 달큼함과 보들하고 촉촉해서 손쉽게 드실 수 있어요 ​​백종원마파두부는 중국의 소스인 두반장이 없어도 고추기름의 칼칼한 풍미와 감칠맛이 어우러져 맛있는데요 부드러운 두.부.와 쫀득한 돼지고기의 쫀득함도 좋습니다 ​밥과 함께 덮밥으로 드시면 한 끼 든든하고요 전문점 부럽지 않고 근사하게 맛볼 수 있으실...

by 레지나의 라라~쿠치나 | 4주 전

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​가지밥 레시피 백종원 가지밥 만들기 돼지고기 가지밥 레시피 ​#가지밥만들기 #가지밥레시피 #백종원가지밥 #전기밥솥가지밥 #돠지고기가지밥 #가지밥전기밥솥 #돼지고기가지밥레시피 #백종원가지밥레시피 #가지요리​주말 잘 보내셨어요? 무더운 여름이지만 잘 쉬었으니 새로운 한주를 소망차게 살아보려고해요~ 잇님들께서도 입맛 잃지마시고 건강하게 지내시길요~~~제철에 값도 저렴하고 맛도 좋은 가지 요리 백쌤 가지밥 만들기 소개해보려고요 ​호불호가 있는 식재료이지만 좋아하는 메뉴라 종종 해먹곤하는데요 백패커 방송에서 아이들이 잘 먹을 수 있도록 만들어 주려고 식재료를 활용해서 급식을 만들어 주더라고요 ​요 백종원 님 레시피로 간단하면서도 영양밸런스도 좋은 메뉴인 가지밥 해놓으면 부드럽고 풍미가 좋은 요리로 즐길 수 있어요 ​재료도 간소하고요 밥을 지어서 만드는데 밥이 질척이지 않도록 수분을 잘 조절해주고요 주재료를 알맞게...

by 레지나의 라라~쿠치나 | 4주 전

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이제 다음 달이면 설 다음으로 가장 큰 명절 한가위 추석이 기다리고 있죠?온 가족이 오랜만에 모이는 만큼 전은 물론 영양 가득 갈비찜도 준비하실 텐데요.지난번에는 가격도 저렴하고 부드러운 육질의 돼지갈비로 갈비찜을 만들었다면, 이번에는 평소에 높은 가격으로 잘 해 먹지 못하는 소갈비로 만드는 #소갈비찜 을 편스토랑 류수영의 #평생갈비찜 레시피로 만들어 보았습니다.부드러운 육질을 위해 과일을 갈아 넣는 게 기본이지만, 이번에도 류수영씨는 과일 배 대신 #갈아만든배 #갈배 를 활용해 보다 쉽고 간단하게 만들 수 있는 #평생레시피 를 공개했습니다.​​ ​​한우갈비는 가격이 너무 비싸니 미국산이나 호주산 #냉동소갈비 를 활용해 외식보다 저렴한 비용으로 푸짐하게 먹을 수 있게 이젠 집에서 직접 소갈비찜 만들어 보세요. ■ 재료​소갈비 2kg양파 1개대파 2대무 500g홍고추 1개풋고추 또는 청양고추 또는 꽈리고추 약간​[양념]다진 마늘 4T...

by 행복한 윤채맘의 집밥 레시피 | 4주 전

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무더위에 땀띠로 고생중인 쏭프로입니다. 요즘 더워도 너무 덥죠. 진짜 살면서 최고로 힘든 여름을 보내고 있는것 같아요. 앞으로 계속 매년 최악이 될지는 모르겠으나... 제 기억으로는 올여름이 저한테는 최고로 힘든것 같습니다.​​ 비빔냉면 양념장 레시피동치미육수 넣어섞어냉면 만들기 쏭프로 ​ 그래서인지 입맛도 없는데다 자꾸 시원한게 땡겨요. 그러면서도 칼칼하고 맵싸한 맛이 또 함께 땡기죠. 그래서 만들어봤습니다. 비냉과 물냉을 동시에! 일명 섞어냉면!!​​ 원래는 제가 좋아하는 비빔냉면을 해먹으려 했는데, 또 시원한 물냉면도 땡기는거예요. 우리 짜장면 먹을때 짬뽕국물 땡기듯이 말이죠. 결정장애인 저는 그냥 두개 다 해먹습니다.​​ 비냉과 물냉의 합이 만들어낸 섞어냉면 만들기 한번 초간단 레시피로 알려드리도록 하겠습니다.​​​ 비빔냉면 양념장 레시피 어릴때부터 더운 여름이면 유독 맵고 새콤한 면음식을 즐겨 먹었던것 같아요....

by 쏭프로의 맛있는 성장 스토리 | 4주 전

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​​마녀스프 레시피 토마토스프만들기 마녀스프레시피 ​​ ​마녀스프는 다이어트 건강식으로 활용하기 좋은 메뉴인데요 맛있게 먹으면서 식단관리를 하고싶을 때 요리에 필요한 재료를 준비해준 뒤 조리 과정도 어렵지 않으므로 부담없이 드실 수 있어요 ​토마토 스튜와 비슷하지만 양배추를 낙낙히 더하여 포만감있게 조리하므로 다이어트 용도로 활용해서 드시기에 좋습니다 ​토마토스튜보다 좀더 간소해서 마녀스프는 요리에 더하는 다양한 야채들로 풍성하게 완성할 수 음식이니 취향에 맞게 첨가해서 완성해 보세요 ​#마녀스프레시피 시작할게요 재료 ​닭가슴살 150g 방울토마토 20개 양배추 4장 양파 1/2개 당근 1개(중소사이즈) 감자 1개 (생략 가능) 토마토소스 1.5컵 (퓨레, 홀, 다이스 등 대체 가능)올리브오일 1큰술 물 3.5컵 카레가루 1/2작은술 치킨스톡 1/3큰술(옵션) 소금 약간후추 ​​(*1컵=200ml, 1큰술=15ml, 1작은술=5ml. 계량스푼 기준) 오리...

by 레지나의 라라~쿠치나 | 4주 전

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​갠적으로 제일 좋아하는 야채중 하나인 셀러리!! 셀러리는 생으로 먹어도 맛나고 수프에 넣어도 카레에 넣어도 샐러드에 넣어도 너무너무너무 맛나죵~~~ 줄기부터 잎까지 저는 전부 사용하지만 일반적으로 셀러리는 줄기부분만 드시는 분들이 많더라구요. 전 허브대용으로 잎을 다져서 카레에 얹어 먹거나 살사 만들때나 타코에도 넣어서 먹거든요. ​셀러리는 사실 뿌리부터 씨앗까지 전부 먹을수있는데요. 전 셀러리씨드를 코울슬로 만들때 넣어주는데 이게 진짜 맛있어요. 그리고 셀러리악이라고 부르는 뿌리 부분은 우리에겐 조금 생소하지만 외국에선 수프의 재료나 채썰여서 피클을 만들기도해요. 정말 버릴게 하나도 없는 재료죠~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ전 잎부분을 좋아해서 일부러 셀러리의 잎이 풍성한 샐러리를 골라와요~허허허허 이번에 올리는 셀러리잎 간장볶음은 주먹밥이나 덮밥에 얹어서 먹거나 반찬으로 곁들이기 아주 좋아요.​​ ​​샐러리잎 간장볶음...

by SupEr PoWer ASa ~ ☆ | 1개월 전

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