핫 크로스 번

Hot cross bun

[영국]
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건포도랑 계피가루가 들어간다.
빵에 십자가 모양이 특징이다.
전통적으로 영국, 아일랜드, 호주, 뉴질랜드 같은 나라에서 Good Friday(성금요일)에 먹습니다. 대략 3~4월입니다. 날짜가 매년 조금씩 달라집니다.


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부활절이 되면 이곳 뉴질랜드는 수퍼마켓이나 베이커리마다 핫크로스 번을 판매한답니다.... 100g 크로스; 밀가루 40g 우유(무가당 소이밀크) 50g 설탕8g 글레이즈; 메이플시럽 20g 반죽하기 1. 오렌지 제스트를...
2022년 04월 09일
Hot cross bun ⓒ Easy Food Magazine 핫 크로스 번은 향신료를 넣은 번 빵(spiced bun)입니다. 달콤한, 이 빵에는, 특징적으로, 맨 위에 십자가가 표시되고, 보통은 건포도들이 들어갑니다. 핫 크로스 번은...
2022년 04월 01일
사실인진 모르겠지만 번 위에 십자가 모양이 있어서 부활절에 먹게 됐다 카더라... 나도 이젠 부활절에 핫크로스번 안먹으면 뭔가 안 한 것 같고 아쉽다. 따뜻하게 해서 버터 발라 먹으면 맛있긴 하다. 글루텐...
2022년 04월 16일
핫크로스번은 따뜻하게 구워서 버터를 곁들여서 먹으면 맛있다. 너무 달지도 않고 담백하니 가볍게 먹기 좋은 빵 마침 오늘이 Good Friday라 막스엔스펜서에서 사온 핫크로스번을 오븐에 살짝...
2023년 04월 07일
이스터때마다 회사에서 핫 크로스번을 준다. 3가지 종류가 있는데 원하는 맛을 고르면 된다. 퇴근하고 니베아 크림, 비판덴 크림을 사러갔다. 냉파할겸 해먹은 오믈렛. 약간 중국 스타일 토마토가 들어간...
2023년 04월 11일
핫 크로스번의 위쪽 반쪽을 2등분을 하고 베이스 위에 원을 그리며배열을 합니다. 4. 계란,우유,크림,설탕을 함께 섞고 위에 붓습니다(혼합물이 번 위에 골고루 섞이도롣 약간 눌러야 하 수도...
2023년 04월 06일
핫 크로스 번은 사실상 롤빵으로 조금 단맛이 돌지만 단맛이 과일이나 향신료를 압도할 정도는 아니다... 좋은 핫 크로스 번이 만들어지고 베이커의 훌륭한 부활절 메뉴가 된다 출처 : 제프리 해멀먼의 브레드 중
2022년 12월 15일
핫 크로스 번은 간단한 작은 음식 케이크나 많은 종류의 페이스트리인데, 추수감사절이나 크리스마스 저녁 식탁에서 모든 사람들을 기쁘게 하기 위해 선택할 수 있는 훌륭한 선택인 것 같아요. 핫 크로스 번...
2021년 08월 15일
핫 크로스 번은 우리 교회에서 인기 있는 일요일 점심 음식이고 나는 몇 년 동안 이것을 만들었습니다.... 먼저 뜨거운 크로스 번 재료를 가져다가 함께 섞고 싶은 이러한 뜨거운 크로스 번을 요리하는 빠른 방법...
2021년 06월 09일
#핫 크로스 번은 시나몬, 모든 향신료, 육두구, 오렌지 껍질로 맛을 낸 달콤한 롤빵입니다.... #이스터 빵 핫 크로스 번 #부활절에 먹는 빵 #이스터빵 #핫 크로스 번 #이스터 달걀 #부활절 달걀 https...
2023년 04월 05일
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2023년 04월 04일
오늘은 2가지 만들거라 바쁩니다~ 먼저 핫크로스번 반죽 팬닝부터 하고요. 발효되는 동안 초코머핀 계량하고 반죽하고 오븐에 넣고 순서대로 진행합니다. 핫크로스번 팬닝하는 사진은 못 찍었나봐요. 머핀 반죽...
2021년 10월 13일
나온다는 핫크로스 번이다 ㅎㅎㅎ 하나에 1불이었나… 2불ㅇ었나 이스터홀리데이 연휴날 베이커리갔더니 팔고있어서 하나먹어봤당. 계피맛?이 나는 담백한 빵이었다 오클랜드 시내에있늠 SUNSET 이름답게...
2023년 05월 26일
핫 크로스 번은 사실상 롤빵으로 조금 단맛이 돌지만 단맛이 과일이나 향신료를 압도할 정도는 아니다... 좋은 핫 크로스 번이 만들어지고 베이커의 훌륭한 부활절 메뉴가 된다 출처 : 제프리 해멀먼의 브레드 중...
2023년 04월 12일
오늘은 이번 주 부활절 주일을 맞아 #핫크로스번 을 수강생분들과 함께 만들었습니다. 깜짝 이벤트로 만들었는데 3가지를 하다 보니 정말 정신없네요,, ㅎ 그래서 좀 늦게 끝났지만 그것과는 상관없이 얼마나 잘...
2023년 04월 06일
아침 도시락 프라이팬에 한 계란찜 핫크로스번 빵 에어프라이기에 데우고 어묵탕 땡초넣고 끓이고 수제 소시지 올리브 버진에 굽고, 감자 채쳐서 마늘 조금 다져 핑크소금과 올리브 버진에 볶아 채소 썰어...
2022년 03월 16일
요즘 아침으로 계속 먹고 있는 핫 크로스 번, 초코맛이 맛있는데 너무 안 달아서 더 좋다. 건포도 없어서... 한두 번 정도 나눠 먹을 수 있을지 알았는데 거의 다 먹었다. 이틀만 더 버티면 굿 프라이데이 & 이스터...
2022년 04월 12일
핫크로스번 : 나는야 제빵사 빵집 워크지 활동 후기를 가져왔어요 :) 연주 열~심히 한 뒤, 우리 친구들 색칠 도구 꺼내는 시간! 창의력 뿜뿜 ! 개성 넘치는 아이들 작품이에요 예온쌤은 아이들 완성 작품 보는...
2023년 03월 30일
베이킹 접시에 버터를 바르고 핫 크로스 번의 아래쪽 절반을 베이킹 접시 바닥 주위에 놓습니다. 3.스톡스 세비야 오렌지 마말레이드 덩어리를 베이스 위에 느슨하게 퍼뜨립니다. 4.크로스 번 빵의 윗...
2022년 10월 21일
프룻 핫크로스번&모카 주문했다. 유명한 커피도시 멜번에서 맥카페 커피로 만족하는 완전한 커알못... 건포도 듬뿍 들어간 프룻 핫크로스번 ($2) 영국, 뉴질랜드 그리고 호주에서 부활절 기간에 먹는 십자가가...
2022년 03월 09일