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핫 크로스 번

Hot cross bun

[영국]
건포도랑 계피가루가 들어간다.
빵에 십자가 모양이 특징이다.
전통적으로 영국, 아일랜드, 호주, 뉴질랜드 같은 나라에서 Good Friday(성금요일)에 먹습니다. 대략 3~4월입니다. 날짜가 매년 조금씩 달라집니다.


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부활절은 아직 한참 남았지만 마트에서 파는 핫 크로스 번은 맛이 없으니 직접 만들자. 그렇게 장을 보러 간다. 핫 크로스 번은 십자가 모양이 그려진 모닝빵? 같은 개념으로 부활절 시즌에 영국에서 많이...
2024년 02월 25일

부활절이 되면 이곳 뉴질랜드는 수퍼마켓이나 베이커리마다 핫크로스 번을 판매한답니다.... 100g 크로스; 밀가루 40g 우유(무가당 소이밀크) 50g 설탕8g 글레이즈; 메이플시럽 20g 반죽하기 1. 오렌지 제스트를...
2022년 04월 09일

Hot cross bun ⓒ Easy Food Magazine 핫 크로스 번은 향신료를 넣은 번 빵(spiced bun)입니다. 달콤한, 이 빵에는, 특징적으로, 맨 위에 십자가가 표시되고, 보통은 건포도들이 들어갑니다. 핫 크로스 번은...
2022년 04월 01일

사실인진 모르겠지만 번 위에 십자가 모양이 있어서 부활절에 먹게 됐다 카더라... 나도 이젠 부활절에 핫크로스번 안먹으면 뭔가 안 한 것 같고 아쉽다. 따뜻하게 해서 버터 발라 먹으면 맛있긴 하다. 글루텐...
2022년 04월 16일

여기에서 윗부분에 반죽을 짜서 십자모양으로 만든 핫크로스번을 소개합니다. 빵 위에 반죽이 한줄... = 핫크로스번, 모닝빵 만들기 = 재료 : 강력분 200g, 통밀가루 50g, 설탕 20g, 소금 3g, 인스턴트 드라이...
2024년 03월 10일

#부활절빵 #핫크로스번 이제 곧 부활절이네? 생각할때 마침 유동부치아바타에서 부활절빵을 출시했다는... 상자너무예뿨 선물용으로 손색이 없겠어유 고이 포장된 하나의 핫크로스번빵을 꺼내보았습니다....
2024년 03월 13일

딱히 영국 및 영연방국가에 살았던 적은 없지만 부활절에는 핫크로스번을 먹는다는 걸 보고 귀엽다고... 오렌지필과 건포도는 똑 떨어져서 핫크로스번을 구우려고 구입했다. 2차 발효 후 밀가루로 십자모양을...
2024년 04월 05일

향긋하면서도 담백하고, 달콤한 맛이 살아있는 ‘크로스 번’과 함께, 맛과 의미 모두 잘 전달되었으면 하는 디자이너의 마음이 듬뿍 담겼답니다. 유동부 치아바타에서 열심히 준비한 핫 크로스 번. 고객님들과...
2024년 03월 08일

핫크로스번은 따뜻하게 구워서 버터를 곁들여서 먹으면 맛있다. 너무 달지도 않고 담백하니 가볍게 먹기 좋은 빵 마침 오늘이 Good Friday라 막스엔스펜서에서 사온 핫크로스번을 오븐에 살짝...
2023년 04월 07일

이스터때마다 회사에서 핫 크로스번을 준다. 3가지 종류가 있는데 원하는 맛을 고르면 된다. 퇴근하고 니베아 크림, 비판덴 크림을 사러갔다. 냉파할겸 해먹은 오믈렛. 약간 중국 스타일 토마토가 들어간...
2023년 04월 11일

이 쪼매난 밥솥이 밥 맛있게도 만들어주네ㅎㅎㅎ 냄비밥이랑은 역시 다르군 친구들이 아직도 안 먹어봤냐고 분노한 핫 크로스 번 슈퍼에서 많이 보긴 했는데 생긴 모양이 그리 맛있어 보이지 않아서 한...
2024년 02월 11일

왠지 더 신뢰가 가는 갓 구운 식빵, 사워도우들도 있음 앞 손님은 식빵 여러개를 쓸어담아 갔다 짜-잔 우리의 주말 아점 크로와상, 연어크림치즈베이글, 핫 크로스 번 hot cross bun + 플랫화이트 핫 크로스 번은...
2024년 03월 11일

핫 크로스번의 위쪽 반쪽을 2등분을 하고 베이스 위에 원을 그리며배열을 합니다. 4. 계란,우유,크림,설탕을 함께 섞고 위에 붓습니다(혼합물이 번 위에 골고루 섞이도롣 약간 눌러야 하 수도...
2023년 04월 06일

궁금했다 급 삼겹살땡겨서,,ㅎㅎ먹어줌 또 먹고싶어엉ㅜㅜ 이스터주간이라 학교에서 핫크로스번... 먹다보니 핫크로스번이 상대적으로 맛있게 느껴질수도… 진짜 맛있고 유명한 곳 찾아가고 싶어서 구글링해서...
2024년 04월 13일

아시아음식 너무 비싸요 꽃도 언제나 팔구요~ 제가 구매한 빵은 BRAMLEY APPLE HOT CROSS BUNS (2.2파운드) 브램리 사과 핫크로스번 요렇게 4개 들어 있어요. ▫️핫크로스번(hot cross buns) 핫크로스번은 영국...
2023년 10월 02일

==부활절에 먹는 빵== 핫 크로스 번스 핫 크로스 번(Hot Cross Bun)은 일반적으로 과일로 만든 매운 빵으로 위에 십자가가 표시되어 있으며 전통적으로 영국, 호주, 뉴질랜드, 남아프리카, 캐나다, 인도...
2024년 03월 31일

되요 크로스 모양이 포인트 인 핫 크로스 번은 그냥 먹어도 맛있지만 전자레인지 나 오븐에 살짝 데워서 먹으면 훨씬 더 맛있어요 전자레인지에 넣을 경우 약 20초를 돌려서 먹으면 따끈하고 김이 살작...
2023년 08월 29일

알게된 #부활절핫크로스번 !! 계란만큼이나 맛도 있어야하니까 선물하기 전에 한 번 먹어 보았는데요! 생각보다 가격도 착해서 선물하기 딱일거 같더라구요! 게다가 이렇게 박스 안에 넣어서 나오는데...
2024년 03월 21일

핫 크로스 번은 사실상 롤빵으로 조금 단맛이 돌지만 단맛이 과일이나 향신료를 압도할 정도는 아니다... 좋은 핫 크로스 번이 만들어지고 베이커의 훌륭한 부활절 메뉴가 된다 출처 : 제프리 해멀먼의 브레드 중
2022년 12월 15일

부활절을 맞아 핫 크로스 번을 준비 했는데요. 예수님 부활의 의미를 담아 만든 빵과 상자 디자인 제작기도 얼마전 포스팅 했었는데요. 이번에는 핫 크로스 번을 출시하며 숏클립 영상 제작 과정을 소개해요. 핫...
2024년 03월 22일