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셰퍼드 파이

Shepherd's pie

[영국]
셰퍼드 파이는 다진 고기, 야채, 으깬 감자로 만드는 요리입니다. 고기랑 야채를 같이 익힌 후 으깬 감자를 위에 올린 후 오븐에 넣습니다. 감자가 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 구우면 완성이 됩니다. 다진 고기는 일반적으로 양고기 또는 쇠고기입니다. 야채는 당근, 완두콩 및 양파입니다. 으깬 감자는 버터, 우유, 소금과 후추로 맛을 냅니다.

양고기로 만들면 Shepherd's Pie라고 하면 쇠고기로 만들면 Cottage Pie라고 한다.





by Oxfordian Kissuth

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15,000원 #셰퍼드파이 21,000원 #비프웰링턴 44,000원 포크 리소토 19,000원 지중해식 봉골레 파스타 19,000원... 영국 음식 중 하나인 #셰퍼드파이 등장 다진 소고기 위에 토마토소스와 감자, 치즈, 샤워크림을 올린...
2023년 02월 02일

셰퍼드파이 (₩21,000) 새우투움바(로제) (₩18,000) 노팅힐 해산물 토마토 리소토 (₩19,000) 차만다 테이블오더, 시작해 볼게요! 셰퍼드파이(₩21,000) 베스트 추천! (가장 기대했던 음식!) 쇠고기 등심을 수제...
2023년 03월 09일

소요) 셰퍼드파이-쇠고기 등심을 수제 토마토소스에 익혀내고 감자, 모짜렐라치즈, 샤워크림이 올라간... 스타일이었어요 :) 셰퍼드파이는 영국음식인데 위에 얹어진 사워크림을 골고루 펴주세요★★ 푹~떠서...
2024년 01월 13일

골라서 셰퍼드 파이 아일랜드식 뇨끼 비프웰링턴 이렇게 세접시 주문했습니다! 그럼 여유를 찾아 한숨... 청량하고 갓딴 맥주마냥 맛있습니다 먹어보고싶었던 셰퍼드 파이 항상 미드에 등장해서 궁금했는데...
2024년 02월 15일

18 영국가정식 달인 이승환 셰프 세터데이스테이크 셰퍼드파이 피쉬앤칩스 캐저리크림리소토... 감자채를 파이처럼 여러겹으로 바삭노릇노릇 튀기듯이 지져냈는데요.. 바삭바삭한 우리네 감자전^^ 내지는...
2023년 01월 28일

셰퍼드 파이란? 먼저, 코티지 파이에 대해 알아볼게요. 다진 쇠고기 위에 으깬 감자를 한 층 올려... 셰퍼드 파·이는 고기가 들어간 식사입니다. 두 번째, 이 파·이의 디폴트 반죽은 감자를 으깨서 만듭니다....
2023년 08월 11일

싶어했던 셰퍼드 파이! 다진 고기 위에 으깬 감자를 얹어 오븐에 구운 요리다. 영국에서 주로 먹는 가정 요리 중 하나라고 한다. 이름에 파이가 들어가지만, 밀가루 반죽 등은 안 들어간다. 셰퍼드도...
2023년 11월 13일

그래두 맛있게 몇가지 해먹었습니당 올해의 요리 등극 개존맛 셰퍼드파이 사실 이거 쓰려구 쓴 포스팅! 최근 남편 생일이었는데 단 거를 싫어하는 사람이라 고민하다가 케잌대신 만들었는디 근데?? ?? 맛이?...
2024년 01월 23일

홍합떡볶이_22,000 셰퍼드파이_22,000 브리치즈튀김_15,000 기네스 메가_13,000 스텔라 아르투아_7,000... 미트파이를 촉촉히 먹는 느낌? 진짜 술안주로 딱! 먹다보니 부족해서 한잔씩 더 주문 ㅎ.ㅎ 코젤만 팬다~~ 다...
2023년 12월 14일

ㅎㅎ (이거 말고 메뉴판 이미지로 보기에서 자세히 볼 수 있다!) [주문메뉴] 셰퍼드파이 21.0 느와르파스타 18.0 메누판 설명을 보니... 다음과 같다 셰퍼드파이는 추천으로 원래 먹어 볼 계획이었고 파스타는 꽤...
2022년 11월 06일

고든램지의 셰퍼드 파이 영상을 업로드 하였길래, 나쁘지 않아서 따라해보기로 결정했다~! https://www.youtube.com/watch?v=HQVkhpaalQA Youtube : 육식맨 @Yooxicman 육식맨의 해당 영상을 참고함 !! 재료 <파이 필링> 다진...
2023년 02월 08일

홍콩셰퍼드파이 #홍콩맛집 #홍콩섬맛집 Bakehouse (Central) 에그타르트 Egg tart 6pc $75 / Iced black ameriano... 배부르지만 메뉴 하나 더 먹고 싶어서 셰퍼드파이 주문 ! 매쉬드포테이토 안에 듬뿍 들어있는...
2024년 03월 12일

[서울숲/성수 맛집] 차만다 - 하이드 파크 샐러드, 셰퍼드 파이, 피쉬앤 칩스, 우스터 새우파스타 회사... [서울숲/성수 맛집] 차만다 - 하이드 파크 샐러드, 셰퍼드 파이, 피쉬앤 칩스, 우스터 새우파스타 차만다...
2023년 04월 01일

전 파이 크러스트를 좋아해서 사용하는데 대부분 그냥 오븐틀에 토핑만 넣고 굽더라고요 셰퍼드 파이(Shepherd’s Pie)의 주요 토핑 중 하나인 으깬 감자는 미리 만들어 뒀어요 삶은 감자 으깨서 소금 간, 버터...
2023년 08월 31일

있어요~ #셰퍼드파이 #차만아셰퍼드파이 처음으호 나온 메뉴는 셰퍼드파이입니다 완전 처음보는 메뉴인데 이 메뉴를 많이들 추천하시길래 골라보았어요 채썰어서 부친 감자전 위에 크리미한 소스를 올린 것...
2023년 07월 06일

차만다의 단점이라면,,, 양이 적은거 셰퍼드파이는 간식 같은 느낌.. 파스타도 양이 많지 않았어요ㅠㅠ... 셰퍼드파이 21,000원 기대 1도 없었던 셰퍼드파이 소고기 등심을 수제 토마토소스에 익혀내고 감자...
2023년 02월 24일

9 셰퍼드파이 2.1 우스터 새우 파스타(오일) 1.8 새우 투움바(로제) 1.9 연남동 파스타 맛집 영국가정식 맛 셰퍼드파이 (21,000원) 소고기 등심에 토마토소스를 솨악 바르고 익혀낸 후, 감자, 모짜렐라 치즈를 올려...
2023년 08월 31일

고기파이 셰퍼드파이 봉쥬르 장딸롱 셰퍼드파이 소스가 약간 함박스테이크 소스?? 내가 별로 안 좋아하는 소스라 그런지 식감도 생소하고 내 입맛에 엄청 맞지는 않았다 ✔️ 칠리토마토스프 물없이 소고기...
2023년 11월 25일

엄밀히 말하자면 양고기로 만든걸 셰퍼드파이, 소고기로 만든걸 코티지파이로 나누기도. 아무튼 요즘 아내가 자주 만들어보는 고기파이로 이거 아주 맛있다. 발뮤다 더 레인지로 구워보기로. 그나저나...
2022년 12월 28일

분위기 좋넹 ㅋㅋㅋㅋ 뭐먹을까 하다가 Set A 2인이 (셰퍼드파이 + 스테이크 중 택1 59,000원) 할인이 꽤... 저 월강 돼지국밥은 맛집인지 사람들 줄이 엄청 길었다 ㅋㅋㅋ 연남동 맛집 차만다 연남점 셰퍼드파이...
2024년 02월 02일