치즈감자크로켓
[대한민국]
재료
감자(150g), 생크림(20g), 당근(20g), 양파(20g), 오이(20g) 소금(0.5g), 모짜렐라치즈(50g), 밀가루(20g), 달걀(50g) 빵가루(50g), 튀김기름(400g)조리방법
튀기기요리종류
후식만드는법
1. 감자는 껍질을 벗겨 삶는다.
2. 오이와 당근은 어슷썰기를 하고 양파는
채를 썰어놓는다.
3. 썰어 놓은 채소에 소금과 물을 넣고
살짝 절여, 물기를 짜놓는다.
4. 삶아 놓은 감자를 채에 내리고
생크림을 넣어 섞는다.
5. 생크림을 넣은 감자에 절여 놓은 채소와
모짜렐라치즈를 넣고 골고루 섞는다.
6. 섞여진 감자를 크로켓 모양을 만들어
밀가루, 달걀물, 빵가루를 묻혀 튀김기름
170~180℃ 온도에서 바삭하게 튀겨
냅킨에 올려 기름을 제거하고, 접시에
담아 완성한다.
by 식품의약품안전처
네이버 블로그 (네이버 API 이용)
나만의 레시피 햄치즈 감자크로켓 압력솥에 감자와 고구마를 함께 찝니다. 옥수수를 함께 쪄도... 30년의 집수니 생활이 아들들과 분업화하던 크로켓을, 혼자서 충분히 가능케 만들었죠. "치즈 감자볼...
2022년 07월 27일
마늘 치즈가 들어간 감자 고로께(갈릭 치즈 감자 크로켓) 만드는 법 감자 크로켓 만드는 시간 30분 감자 크로켓 재료 : 감자 큰 것 2-3개(작은 것 6개), 마늘 간(다진)것 1/2T(반 숟가락), 올리브 오일 1/2T(반 숟가락)...
2024년 03월 03일
치즈가 터져서 흘러나왔어요 ㅋㅋㅋ 감자크로켓 따뜻할 때 먹어야 진정 맛있어요^^ 호호 불어가며 케찹에 찍어 먹어야 제맛이죠!! 색도 너무 이쁘죠?ㅋㅋ 따뜻할때 반으로 잘라보면.. 이렇게 쭈~욱 늘어나요...
2023년 04월 08일
아이 방학때도 종종 만들어 주기로 약속 했답니다 ㅎ 아이들 영양간식 감자치즈크로켓 만들기... 싶은 감자샐러드 되지요 으깬감자 반죽과 모짜렐라치즈 이용해서 치즈 감자크로켓 모양 만들어 볼게요 반죽...
2023년 07월 20일
감자 크로켓 만드는 법 에어프라이어 요리 치즈 감자고로케 만들기 아이들간식 오늘은 제철 맞은 #감자요리 준비했어요^^ #아이들간식 으로 딱 좋은~ #감자크로켓 만드는 법 준비했지요~ 에어프라이어 요리로...
2023년 06월 13일
냉장고안에 감자가 꽤 많이 있다라는 사실을 꺠닫고, 감자를 이용해서 뭔가 만들어봐야겠단 생각이 들더라구요 그래서 생각해 낸 음식은 "치즈. 감자. 크로켓" 크로켓이라고 하지만, 전 튀김옷을 입혀 튀기진...
2022년 11월 10일
삶은감자요리 / 모짜렐라 치즈 감자크로켓 재료 - 중간크기의 감자 4알, 모짜렐라치즈2개... #감자크로켓 #감자크로켓만들기 #감자크로켓만드는법 #모짜렐라치즈감자크로켓 #모짜렐라치즈감자크로켓만드는법...
2022년 08월 05일
감자크로켓 감자치즈고로케 만드는법 삶은 감자 튀김 요리 감자치즈볼 감자고로케 레시피 by 만들기 & 사진 @행복한 사람 방학 중인 아이들 출출할 때 간식으로 엄마 아빠 시원한 맥주 술안주로 인기 있는 바삭한...
2024년 02월 24일
안에서 치즈가 쭉 나와 엄청 맛있게 먹어주었답니다. 손이 좀 가는 음식이긴 한데 아이가 엄청좋아하니 가끔은 해줘도 좋겠더라구요! #아이반찬 #치즈감자크로켓 #감자크로켓 #유아식 #2살아이반찬 #4살아이반찬...
2023년 11월 19일
하더라고요 치즈를 올렸다면 그 위로 감자크로켓 소를 1T 정도 떠서 덮어줍니다 그런 다음 남은 식빵 1장을 덮어준 후 손으로 가장자리 부분을 꼭 눌러주고 동그란 그릇 등을 활용하여 꾹~ 눌러 찍어내면...
2024년 01월 28일
입혀주셔야 치즈가 새어나오지 않아요 기름은 감자크로켓이 중간정도 잠길만큼만 부어 예열해주세요 고로케를 튀겨주시는데 이때 감자와 야채들은 모두 익었기 때문에 겉 튀김옷이 노릇해진 정도를 보고...
2024년 03월 06일
ㅠㅠㅠㅠ 그냥 부드러운 치즈 감자 그라탕(?) 크로켓(?) 맛이 난다. 맛이 없는 건 아니지만, 8,000원 주고 사 먹은 내가 너무 후회되는 맛이랄까.. 물론 응징이 사주었지만?! 물론 내가 파를 그렇게 많이...
2023년 10월 07일
부드럽게 녹은 치즈를 섞어서, 치즈 감자크로켓을 만들었는데 이게 좀 더 맛있었어요. 치즈 넣은 감자크로켓은 납작하게 그냥 감자만 들어간 것은 동그랗게 모양의 차이를 두었습니다. 03 쌀가루, 계란 물...
2024년 01월 11일
빵의 자른 각 부분에 마늘 버터를 넉넉하게 숟가락으로 얹은 다음 강판에 간 모짜렐라 치즈를... 옥수수, 감자, 모짜렐라 케이크 (크로켓) - Corn, Potato and Mozzarella Cakes - 이 맛있는 옥수수, 감자, 모짜렐라...
2024년 02월 28일
반죽에 모짜렐라 치즈를 넣고 원하는 모양으로 빚어요 모짜렐라 치즈를 넉넉히 넣고 동그랗게 구슬 모양으로 만들면 감자 치즈볼을 만들 수 있어요 삶은 감자크로켓 튀기기 1. 밀-계-빵 순서로 (밀가루 - 계란...
2024년 04월 16일
#감자고로케만들기 #감자크로켓 #크로켓만들기 #고로케만드는법 #감자고로케 #고로케만드는법... [재료] 감자 당근 달걀 파 빵가루 튀김가루 후추 소금 알룰로스 치즈 01. 감자찌기 감자 6개 준비했어요 7개인데...
2023년 12월 24일
감자치즈 고로케 에어프라이어 감자요리 어린이 간식 냉장고 정리하는데 감자 2개가 돌아다니고 있어요. 큰아이가 감자 버터구이를 좋아해서 사다 놓았는데, 한동안 질리게 먹고 2개는 남겨두었나 봐요. 감자...
2024년 02월 23일
요리었지만 두가지를 하다보니 시간은 좀 걸렸어요~~~ 플레이팅 해놓으니 파는거 못지 않죠? 여러분도 건강한 간식을 찾고 계시다면 "단호박크로켓 & 감자치즈볼" 추천드립니다!! 그럼 오늘도 좋은하루 보내세요~~
2024년 03월 28일
고로케(크로켓) 속 재료 감자는 이미 익었고 피자치즈는 감자의 열기에 반은 녹았어요. 빵가루만 익혀준다는 생각으로 전체가 노릇해지면 꺼내세요. 강불에서 빵가루가 전체적으로 바삭하게 익으면...
2024년 04월 26일
파스타, 치즈 감자 크로켓 차돌 중화 파스타 18000원 차돌 중화 파스타는 베스트이자 시그니처... 나왔어요 치즈 감자 고로케 6000원 치즈 감자 고로케는 사이드 메뉴로 고로케 위에 치즈를 잔뜩 올리고 토치로...
2024년 01월 17일