새송이등갈비
[대한민국]
재료
돼지고기(등갈비, 200g), 새송이버섯(1개), 당근(30g), 대파(20g), 양파(30g), 저염간장(30g), 후춧가루(0.01g), 올리고당(20g), 마늘(20g)조리방법
끓이기요리종류
반찬만드는법
1. 등갈비는 찬물에 담궈 핏물을 빼고
끓는 물에 데친다.
2. 새송이버섯은 길쭉하게 슬라이스로
썰어둔다.
3. 당근, 양파, 대파는 큼직하게 썰어,
뜨거운 물에 담군다.
4. 담궈 놓은 야채를 걸러 야채물을
만든다.
5. 냄비에 야채물을 넣고 저염간장과
올리고당, 다진마늘, 후춧가루를
섞는다.
6. 야채간장에 등갈비를 넣고 은근히
졸이다가, 썰어놓은 야채와
새송이버섯을 넣고 윤기나게 졸인다.
by 식품의약품안전처
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영양#영양사메뉴#급식#메뉴#점심메뉴#산업체급식#산업체영양사#특식#별미메뉴#등갈비김치찜#단호박튀김#새송이버섯볶음#배추겉절이#팥빙수 오늘의메뉴 잡곡밥 등갈비김치찜 단호박튀김 새송이버섯볶음...
2022년 07월 24일
새송이등갈비 재료 돼지고기(등갈비, 200g), 새송이버섯(1개), 당근(30g), 대파(20g), 양파(30g), 저염간장(30g), 후춧가루(0.01g), 올리고당(20g), 마늘(20g) 만드는 법 ❶ 등갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼고 끓는 물에...
2019년 12월 04일
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급식레시피 #등갈비찜 #등갈비김치찜 #등갈비요리 #등갈비메뉴 #등갈비만들기 #새송이메추리알조림 #망고샐러드 #망고드레싱대상 #대상드레싱 #시금치국 #3월급식 #3월메뉴 #3월식단 #봄급식 #봄메뉴 #봄식단
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