참외깍두기
[대한민국]
재료
참외 200g, 양파 60g, 청고추 17g, 홍고추 17g, 대파 15g, 미나리 20g 양념장 : 저염간장 15g, 생강청 10g, 고춧가루 10g, 통깨 5g, 다진마늘 5g조리방법
기타요리종류
반찬만드는법
1. 참외는 껍질을 벗기고 반으로 잘라 속을
파 준 후 먹기 좋게 잘라준다.
2. 청고추, 홍고추는 송송 잘라준다.
3. 양파와 미나리는 참외크기로 자르고, 대파는
송송 자른다.
4. 참외, 양파를 저염 간장에 살짝 절여준다.
5. 절여진 채소에 고춧가루로 먼저 색을 입힌다.
6. 나머지 재료를 넣고 김치를 만든다.
by 식품의약품안전처
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2023년 09월 07일
맛있게 만들어진 참외깍두기를 그릇에 담고 통깨와 쪽파를 뿌려주면 완성이 됩니다. 빨간 양념이 잘 어울리는 #참외요리 네요. 비주얼로 보기에는 그냥 일반 깍두기처럼 보이지만 그 맛은 조금 차이가 있네요....
2023년 07월 30일
이맘때 자주 만들어 먹는 참외요리로는 참외장아찌, 참외깍두기, 참외주스 등이 있는데 좀 도 시일이... 이렇게 우리 집으로 배송되는 맛있는 참외는 제일 맛있는 지금 깍두기, 주스, 장아찌 등 참외요리로 만들어...
2024년 04월 02일
< 참외깍두기 > -재료- 참외 3개, 실파 한줌, 천일염1T, 고춧가루 3T, 액젓 2T -만드는 법- 1. 참외는 깨끗이 씻어 껍질을 제거하여 길이로 이등분하여 씨를 제거한다. 2. 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기하여 준비한다. 3....
2024년 04월 16일
참외 깍두기 만드는 법 여름 반찬 안녕하세요. 안동 부자입니다. 여름에 참외가 많이 재배되고 주위에... 달콤한 맛이 어우러진 깍두기는 입안에서 확 퍼지는 맛과 함께 시원한 느낌을 줍니다. 요리 초보자도...
2023년 08월 15일
#깍두기담그기 달콤한 참외깍두기 담그는법 #여름반찬 참외요리 안녕하세요. 아침 운동 다녀오다 보니 잔잔한 바람인데도 아침 기온은 쌀쌀하더라고요.. 조금 움직였다고 배에서 신호가 .. 감자샐러드 있어...
2022년 05월 17일
남겨 놓은 노르스름한 참외 4개로 즉석 깍두기를 담아 다음 날 먹었는데.. 진짜 참말로 정말로 대박 맛있다. 정말 단순하게 담았는데 말이다. ◆◆참외 깍두기 재료 ◆◆ 풋참외 4개 (약 1100g) - 없으면...
2022년 07월 31일
깔끔하게 참외깍두기를 만들 수 있어요 깍두기 모양으로 잘라 주셔도 좋아요 속을 파낸 뒤 과육은 얇게 0.3cm 정도 두께로 얇게 슬라이스 해주세요 봄참외는 껍질이 얇아 아삭한 식감이 맛있어서 오늘은 껍질을...
2023년 05월 24일
깍두기담그는법 여름깍두기 참외 깍두기 담그기 참외요리 참외김치 이제 가을날씨 같다고 말해놓고 여름요리를 올리는 라임이 ㅋㅋㅋ 요즘 김치를 통 안하니 김치를 사먹게 되더라고요ㅠ.ㅠ 지난번에 샀던...
2022년 08월 26일
마는 깍두기입니다. 여름 제철 과일이라 시장이나 마트에서 자주 볼 수 있는 참외로 간단히 만들 수... 얼갈이배추겉절이와 참외깍두기 둘 다 만들 수 있는 양입니다. 이정현 얼갈이배추겉절이와 참외무침 두...
2023년 07월 19일
참외겉절이는 참외 깍두기 레시피라서 달콤매콤한 배깍두기를 좋아하시는 분들의 입맛에도 잘 맞다. 여름 제철 과일 참외를 반찬으로 변신시켜주는 편스토랑 만능겉절이 양념장을 배워보자. 요리 재료 출처...
2023년 07월 15일
크기가 작아 먹을려도 깍는 시간이 더 걸릴것 같아요 그때 남편이 참외로 깍두기는 못 담나? tv에서 본... 배 깍두기도 담아 봤는데 아삭하고 달큰하고 시원한 맛이 나더라구요 한번도 안 담아본 참외 깍두기...
2022년 07월 25일
과일로 깍아서 드셨던 여름제철음식 여름음식 여름과일 참 외 ! 오늘은 맛좋은 여름반찬 여름깍두기 참외깍두기 만들어볼께요~ 시작해보겠습니다~ ◈ 노랑노랑 달콤한 참외효능! 잠시 살려볼께요. ① 피로회복...
2023년 05월 26일
시원한 여름 김치 참외깍두기를 담았어요. 과일로 먹기엔 맛이 밍밍하고 그렇다고 버리기엔 아깝고. 이럴때는 참외 김치가 최고에요. 얼핏봐서는 무 깍두기와 구분이 없는데 맛을 보면 단맛과 함께 부드럽고...
2022년 07월 29일
무엇이든물어보세요 건강한 단맛을 활용한 무설탕 요리 참외깍두기 담그는법 과일칩&채소칩 만들기가 소개되었는데 레시피를 살펴본다 무엇이든물어보세요 <참외깍두기 만드는법> ◈ 참외깍두기 재료 참외...
2023년 08월 03일
< 참외깍두기 > - 재료 - 참외 3개, 실파 한줌, 천일염 1T - 양념 - 고춧가루 3T, 다진마늘 1t, 다진생강 1t, 액젓 1/2t, 설탕 1/2t - 만드는 법 - 1. 참외는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨주고 이등분해 씨를 제거한 후...
2022년 04월 11일
됩니다 :D 참외 절이기 그럼 본인이 원하는 스타일에 따라 참외를 노각처럼 잘라 내거나 혹은 깍두기... 저는 밥 반찬으로 가볍게 즐기기 위한 참외무침 스타일로 만들어 보았어요 :D 참외김치 참외깍두기 완성!...
2023년 04월 24일
예전에 아이들 어린이집 다닐때 까라미가 얼집에서 먹은 배깍두기가 맛있었다고해서 원장님께 전화해... 내년 참외 농사는 더 잘되길 바라 봐야죠^^ #참외김치 #맛없는참외 #참외깍두기 #참외샐러드...
2023년 09월 07일
참외깍두기참외무침 .... 안녕하세요 마리마더입니다. 오늘도 많이 더윘지요? 오늘은 참외요리로 뚝딱 참외깍두기, 참외무침을 만들어 소개해 드릴게요. 근래엔 하우스 재배로 참외와 수박의 제철이 5~6월로...
2022년 06월 03일
만들어진 참외 깍두기 너무 조물조물 잘 무쳐 주시만 하면 별다른 거 넣지 않았는데 단맛이 감도는... https://in.naver.com/rwr1414 #참외겉절이 #깍두기 #깍두기담구기 #여름김치 #참외김치 #참외무침 #겉절이담그기
2023년 08월 03일