당 떨어진 마들렌
[대한민국]
재료
대추고(5g), 대추(2알), 당근퓨레(5g), 녹차가루(5g), 팥앙금(5g), 박력분(150g), 꿀(15g), 버터(150g), 달걀(2개), 베이킹파우더(3g), 소금(0.8g)조리방법
굽기요리종류
후식만드는법
1. 박력분, 베이킹파우더, 소금을
체친 뒤 달걀을 2~3회 나누어
넣는다.
2. 1번을 3등분 하여 대추고,
채썬대추/당근퓨레/녹차가루,
팥앙금을 각각 섞는다.
3. 각각에 녹인 버터(50g)를 넣고
부드럽게 섞은 뒤 비닐을 덮어
실온에서 30분 간 휴지시킨다.
4. 마들렌 팬을 깨끗이 닦고 버터를
바른 뒤 밀가루를 뿌린다.
5. 짤주머니에 원형 깍지를 끼우고
반죽을 채운 뒤 팬에 80~90%
정도 짜 넣는다.
6. 175℃ 오븐에서 20분 간 굽는다.
by 식품의약품안전처
다른 대한민국 음식 10개
네이버 블로그 (네이버 API 이용)
더해줘서 당 충전 완료! 개인적으로 가장 달았고 맛있어서 두 눈이 번쩍 뜨였습니다 마들렌 6종 세트 선호도 순위 발표할게요! 리얼 바닐라> 레몬 바질> 쑥 인절미 > 더티 초콜릿 > 티라미수> 패션 코코넛 리얼...
2024년 02월 17일
보면서 당 떨어질 때, 공동육아하면서 커피타임 가질 때, 아기 낮잠재우고 혼자 카페인수혈할 때 냉동해둔거 하나씩 야금야금 잘 묵어서 금방 다 떨어진 내 마들렌,,ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 담에 또...
2023년 03월 10일
푸바오 뚠빵 마들렌 먹어보니 엄청 달다 그래서 첫입은 좀 놀라지만, 먹다보면 또 달달함에 익숙해짐 이때 당 떨어진 상태여서 그럴수도ㅇㅇ 그리고 딴딴한 질감의 빵이라 실속있다 커피나 차랑 마시면 딱 좋을...
2024년 02월 27일
가방에 넣으면 커피캔에 마들렌이 찌부 될까봐 아기새를 품는 어미새의 마음으로 본인의 패딩 주머니에 마들렌을 넣고 다닌 우리 M.. 애 끓는 모정의 산실 인왕산을 바라보며 떨어진 당을 채워본다. 꽤 쌀쌀했던...
2023년 02월 08일
아리키친 마카롱 / 코로나땜에 떨어진 당 충전 완료(광교마카롱) 요즘 마카롱이 겁내 땡겼다 망할... 마들렌이랑 휘낭시에? 요런거 파는듯. 그땐 그냥 구경만했는데 지금 사진 보니 두어개 사갖고 올걸...
2020년 03월 01일
커피랑 먹으면 증말 떨어진 당 충전되면서 기부니가 조아짐^_^ 마들렌 모양 자체가 귀여우니까 아직 우리애기는 못먹지만,, 어느정도 이런 간식류 먹을 수 있는 아이들에게는 재밌기도 하고 맛도 좋으니 엄마들의...
2022년 09월 23일
이제 수능도 끝난 학생들이나 직장 스트레스로 당 떨어진 친구들에게 마들렌 포장 선물이라면 두배의 감동을 줄 수 있네요. 합정역 디저트 카페를 오면 시간 때우기 좋고 자연광이 잘 드는 곳에 자리를 잡곤...
2022년 11월 22일
기다리면서 당 떨어진 상태에서 에뚜왈 디저트 하나 먹어보긔 히히 디저트로 유명한 맛집이란 말이 바로 나올 정도의 찐.맛.도.리. 차 기다리면서 다 먹으면 어떡하나요 히히 처음 꺼낸 건 마들렌이 아니라...
2023년 09월 17일
마들렌이 들어가져있는 알찬 구움과자 , 다과 꾸러미 예요 핑거푸드로 자리잡은 구움과자들이라 간편히 드시기도 좋고 , 정성스러운 리본 포장과 간단 메모까지 도와드려요 지칠수(?)있는 당떨어진 시간에...
2024년 05월 12일
겸~ 떨어진 당을 훅 올려줄 그 무언가!를 찾다가 만나게 된 고오급진 신라명과 핫초코... 상큼한 #카페오지레몬마들렌 과 함께 한 백수의 브런치 상큼 + 달달 조합이 또 꿀이더라규요? 약간 단짠마냥 상달, 자주...
2022년 03월 24일
맛있게도 생긴 마들렌들이 있는 곳은 성수의 ‘비통레브 르알레스카‘ 진짜 난 언제쯤 빵을 싫어할 수... 퇴근 하고 역 나오면서 오빠 꼬셔서 나오게 하고 베라 포장 하기 당 떨어진 날엔 가끔씩 베라로 당 충전...
2024년 03월 23일
버니, 휘낭시에, 구움과자, 마들렌이 종류별로~~ 보기에도 넘~~~~예쁘죠 메뉴입니다 커피 종류 다양하게... 당떨어진 직장인들에게 한줄기 희망! 안에는 꾸덕한 다크초코크림 밖에는 아주바삭한 퀸아망느낌!...
2023년 06월 18일
순식간이에요 떨어진 당을 마구 충전해주는 달달한온도 풍암점에서 당 온도 만땅 채우고 갑니다 ! ㅎㅎ #광주디저트맛집 #달달한온도풍암직영점 #광주머랭쿠키 #광주마들렌 #광주단체주문 #광주답례품...
2022년 11월 06일
마들렌들은 소중하니까 예쁘게 눕혀두고~ 다들 열심히 열심히... 각자의 인형들과 함께 즐거운 옷만들기 시간을 보냈습니다. 중간에 당떨어진 우리들을 위해 준비해온 달언니의 홈메이드 티라미슈~ 당보충도...
2016년 11월 04일
당떨어진 나에게 제대로 당 보충시켜주는 오늘제주카페 하르방느 마들렌 또 다음엔 어떤 제주카페가 날 기다리고 있을까? #하르방느카페 #제주공항근처카페 #마들렌카페 #제주도카페 #오늘제주카페...
2022년 07월 13일
공간이 떨어진 테이블이 하나 있다 내가 갔을 땐 테이크아웃 손님만 있어서 넓은 곳에 앉았다 꺄호 드뎌... 휘낭시에들과 마들렌들 너무 고급진 곳에 담아주신거 아니냐구요 ㅋㅋㅋ 그리고 한 접시 당 2개씩...
2024년 02월 16일
라벤더 마들렌 진짜 저것만큼은 꼭 드셔보시길 추천합니다 퇴근 후 빡침+당떨어진 나를 위한 선물 노란 종이봉투도 예쁘죠? 이렇게 낱개 포장되어있는데 스티커로 무슨 맛인지 표시되어있어요 (조세핀님의...
2023년 09월 26일
당 떨어진 신랑신부를 위해 간식도 주시는데여 ! 마들렌이랑 토마토주스 먹었어요 달달한 거를 먹으니 상담할 마음이 뿜뿜 우선 더링크호텔에 대한 전반적인 소개로 시작해서 궁금한 것을 물어보는 시간으로...
2023년 10월 27일
땅에 떨어진 벚꽃잎도 너무 이쁘죠? 양말이가 봄볕에 졸고 있네요ㅋ (흰양말 신고 있어서 이름이... 레몬마들렌도 준비했었네요 개인적으로 요 바나나우유에 커피가 맛있게 어울리는 것 같더라구요 로투스마들렌...
2023년 03월 30일
마침 나른하고 당 떨어진 참이었는데!! 준비 끝마치고 손님 기다리는 파티 장소같은~ 뭔가 초대받은... 되게 크고 정감 가는 투박한 스콘의 형태~~맘에 들엉ㅎㅎ 마들렌 종류가 대략 5~6가지가 있었는데 이...
2021년 12월 31일