잡곡강정
[대한민국]
재료
검은콩튀밥 10g, 쌀튀밥 10g, 메닐튀밥 10g, 물엿 6g, 설탕 6g, 물 3g조리방법
기타요리종류
후식만드는법
1. 검은콩, 쌀, 메밀의 튀밥을 준비한다.
2. 물엿에 설탕, 물을 넣고 약한불에서 투명하게 녹인다.
3. 오목한 팬에 2를 넣는다.
4. 3의 팬에 1을 넣고 시럽에서 실이 생길 때 까지 불 위에서 젓는다.
5. 강정이 굳기 전에 타원형 모양으로 빚거나 밀대로 밀어 편다.
6. 밀어 편 강정을 마름모 모양으로 자른다.
by 식품의약품안전처
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ㅋ) 잡곡이 들어가는 강정은 잡곡의 전처리 작업이 만만치 않다. 1) 하루 전날, 현미, 귀리, 검정콩을 물에 담가 불린다. 2) 찜기를 이용해 불린 현미, 귀리를 찐다. 3) 쪄서 말린 늘보리, 아몬드, 호박씨, 해바라기씨...
2024년 03월 24일
- 우리 잡곡으로 만든 ‘떡’·‘강정’, 건강하고 풍성한 다과 상차림 - 한해 농사를 마무리하는... 잡곡 송편, 증편, 잡곡 강정 만드는 방법 붙임 잡곡 송편, 증편, 잡곡 강정, 잡곡차 만드는 방법 <잡곡송편...
2022년 09월 07일
쌀/잡곡 튀밥으로 강정만들기 그래놀라는 곡물+견과류+건과일 조합의 구움 방식이죠 쌀튀밥강정하곤 굽고 안굽고의 차이가 있지만 비슷한 부분이 많이 있는듯 합니다 아침대용으로 간단하게 먹을 수 있을...
2022년 10월 26일
중 강정도 만들고, 매일 운동가고, 닭가슴살도 지겹지만 단백질 양이 안늘어서 열심히 이것저것 때려박아서 먹는중 ㅋㅋ 이것은 단체로 강정만들기 신청하여 들었음 강사님이 모두 준비해주셨고~~ 개이득...
2023년 09월 21일
[소금,잡곡,호두강정::답례품보자기포장추천]-해님꽃답례품 #정성담은해님꽃 포장:단아보자기포장 제품:함초소금,핑크솔트,잡곡,호두정과,호두강정,견과류 용기:원터치용기 <첫 사용시 원터치 개봉 후 사용...
2023년 05월 01일
귀리,현미,율무,늘보리,흑미 뻥튀기와 볶은들깨를 넣어 집에서 만든 맛난 과자 설탕을 녹이고 물엿을 섞은후 뻥튀기를 버무려 밀대로 잘 밀어준후 칼로 눌러 잘라내어 만드는 뻥튀기 과자 버무릴...
2023년 03월 19일
6시내고향 서울 신영시장 건강 12곡 잡곡 닭강정 순댓국 돼지고기 소고기 채소 60초를잡아라 [6섯시내고향 서울 신영시장]나온곳 #6시내고향서울신영시장 #여섯시내고향서울신영시장...
2022년 11월 11일
그리고 건강잡곡과 닭강정, 순대국은 택배로 판매가 가능하다고 하니 아래쪽에 첨부해드린 포스팅을 통해 촬영지와 택배주문 방법을 살펴보셔도 좋을 것 같습니다. 신영시장 잡곡 닭강정 순대국 파는곳
2022년 11월 11일
#신상빵 홍국쌀&잡곡크린베리 #이마트트레이더스신상빵 #트레이더스홍국쌀잡곡크린베리 #트레이더스베이컨치즈바게트 #트레이더스편육세트 #트레이더스순살닭강정 #트레이더스스페셜스시
2023년 02월 26일
야채, 새우, 소고기 넣고 우유랑 토마토소스 섞어서 로제스튜 먹음 저녁- 순두부, 미역국 쥬스로 떼우려고 했는데 허기져서 미역국이랑 순두부 남은거 먹음 간식- 잡곡강정 저녁먹고 먹은 간식 피곤한 하루였다...
2023년 01월 24일
6시내고향 서울 신영시장 건강12곡잡곡 닭강정 순대국 소고기 돼지고기 야채 60초를잡아라 2022년 11월 11일 KBS "6시내고향 서울 신영시장" 편 먹거리 정보에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. 60초를...
2022년 11월 11일
6시내고향 신영시장 건강 12곡 잡곡 순대국 닭강정 정육점 채소가게 서울특별시 양천구 60초를잡아라 KBS "6시내고향 신영시장" 60초를 잡아라 프로그램을 통해서 공개된 먹거리 정보에 대해서 알려드립니다....
2022년 11월 11일
12곡 잡곡 닭강정 순댓국 가게 택배 구매 주문 구입 가격 정보 고향을 떠난 도시인들의 각박한 삶에 위안과 자기 고향에 대한 자긍심을 갖게 하고 다양한 문화에 접하게 하는 역할 뿐만 아니라 영농정보...
2022년 11월 11일
6시 내고향 양천구 신영시장 잡곡 과일소스 닭강정 순댓국 채소 돼지고기 소고기 파는 곳 구매 택배 주문 방법 가게 위치 메뉴 가격 신영시장 정보 사라져 가는 고향의 의미와 정서를 느끼게 하고 농어촌의...
2022년 11월 11일
그냥 먹어도 고소하고 담백한데 아이들은 별로 좋아하지 않을꺼 같아 달콤하게 강정을 만들어보았다. 재 료 : 구운잡곡,물엿(요리당.올리고당),건포도 (구운잡곡의 내용물은 검정쌀,맵쌀,찹쌀,보리,해바라기씨...
2009년 06월 11일
6시내고향 건강 12곡 잡곡 과일소스 닭강정 순댓국 채소 돼지고기 소고기 서울 양천구 신영 시장 6시내고향 골드키위 굴 요리 고금도 전남 완도 11월 11일 자세한 이야기 https://korearestaurants....
2022년 11월 11일
6시 내고향 ▽ 6시 내고향 60초를 잡아라 서울 양천구 신영 시장 건강 12곡 잡곡 과일소스 닭강정 순댓국 채소 돼지고기 소고기 충북 제천 하수오 전남 완도 고금도 골드키위 굴 링크▽ https...
2022년 11월 11일
떡요리잡곡강정, 튀밥, 쌀강정, 봉화농업기술센타, 쌀엿, 견과류강정 안녕하세요. 참새방앗간 퓨젼떡 요리1급 지도자 최은주 강사입니다. 오늘 봉화군 농업기술센타에서의 수업도 벌써 7회차네요. 얼마 남지 않은...
2018년 11월 15일
[잡곡답례품추천::보자기포장견과호두강정]-해님꽃답례품 #정성담은해님꽃 포장:목련보자기포장 용기:원터치용기 <재사용가능,첫 사용시 원터치 개봉 후 사용> 택:무료 태슬:유료태슬추가 보자기색상은...
2023년 03월 30일
사다준 강정이예요. 정확한 명칭은 뭔지 모르겠네요 ㅋㅋㅋㅋ 금요일마다 여기 지나다닐 때 고소한... 않고 적당히 달달하면서 고소한 잡곡강정~~ 왠지 설날에 딱! 어울리는 간식 같아요. 커피는 좀 아니지만...
2013년 02월 10일