돼지고기 찹쌀부침
[대한민국]
재료
돼지고기 등심 50g, 젖은 찹쌀가루 50g [소스소개] 밑간양념:간장 1g, 물엿 3g, 다진마늘 2g, 후춧가루 0.1g, 무순 1g, 레디쉬 0.3g, 깻잎 1.5g, 대파 3g 저나트륨된장소스:된장 1g, 파인애플 15g, 물 30g, 홍고추 0.5g, 통마늘 0.3g조리방법
굽기요리종류
반찬만드는법
1. 돼지고기는 간장, 물엿, 다진마늘, 후춧가루로 밑간 한다.
2. 레디쉬, 깻잎, 대파는 채썬다.
3. 소스 재료들은 모두 믹서에 간다.
4. 돼지고기에 찹쌀가루를 두 번 입힌다.
5. 가열된 팬에 옷입힌 돼지고기를 지진다.
6. 구운 돼지고기에 썰어둔 채소를 얹은 후 고기를 말아 소스와 곁들인다.
by 식품의약품안전처
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