인도식만두구이(사모사)
[대한민국]
재료
양파다진것 15g, 마늘다진것 2g, 생강다진것 1g, 청고추다진것 1g, 새우다진것 25g, 버터 1g, 레몬주수 1g, 생선육수 3g, 카레가루 2g, 토마토페이스트 3g, 달걀물 5g, 춘권피 20g, 올리브오일 1g조리방법
굽기요리종류
일품만드는법
1. 양파, 마늘, 생강, 고추, 새우를 다진다.
2. 버터를 두른 팬에 양파, 생강, 마늘, 고추, 카레가루 순으로 볶는다.
3. 2에 토마토페이스트, 레몬즙, 새우를 넣고 볶는다.
4. 3에 육수를 약간 붓고 약한 불로 끓이면서 수분을 증발시킨 뒤 볼에 담아 식힌다.
5. 춘권피에 4를 적당히 넣고 끝부분에 달걀물을 발라 붙여 완성한다.
6. 겉면에 올리브 오일을 약간 발라 오븐 팬에 놓고 170℃ 오븐에서 바삭하게 굽는다.
by 식품의약품안전처
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인도식 만두구이(사모사) 재료소개 양파다진것 15g, 마늘다진것 2g, 생강다진것 1g, 청고추다진것 1g, 새우다진것 25g, 버터 1g, 레몬주수 1g, 생선육수 3g, 카레가루 2g, 토마토페이스트 3g, 달걀물 5g, 춘권피 20g...
2017년 05월 28일
재료소개 양파다진것 15g, 마늘다진것 2g, 생강다진것 1g, 청고추다진것 1g, 새우다진것 25g, 버터 1g, 레몬주수 1g, 생선육수 3g, 카레가루 2g, 토마토페이스트 3g, 달걀물 5g, 춘권피 20g, 올리브오일 1g...
2017년 06월 26일
사모사는 안에 완두콩이랑 다진고기, 감자같은게 들어있는 인도식 튀긴만두야. 처음 먹어봤는데... 옆은 좀 먹은 탄두리치킨과 새우구이야. 동영상도 한번 봐주고~ 대학로 맛집 고를땐 개인적으로 영상을...
2023년 11월 16일
버터구이 쌀국수 볶음면 돼지고기 볶음 돼지 껍데기 볶음 같은거였는데.. 어느날은 석화가 나왔다. 외국인들도 오이스터는 참 좋아하지. 과일 사라다 같은것도 있구 튀김,인도식 만두 #사모사 도 있었다....
2024년 01월 27일
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2023년 12월 26일
밥솥에서 바로 퍼주심 세트메뉴인지라 귀엽게 나온 음료들 투샷 사모사 (단품 4,000원) 향신료가 첨가된 감자와 야채로 만든 인도식 튀김만두라고 한다 사모사. 튀김 만두??라고 해서 기대했는데 언젠가...
2024년 03월 10일
새콤하니 먹기 좋았어요 뒤이어 나온 사모사 인도식 만두라고 생각하시면 됩니다, 만두를 좋아하는 친구가 좋아했던 메뉴예요 속이 꽉꽉 차 있었어요 그리고 왕새우 구이와 탄두리 치킨이 나왔는데요~~ 새우...
2024년 03월 02일
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2023년 08월 17일
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2024년 01월 27일
치킨티카는 뼈 없는 닭고기 요리인데 향신료가 과하지는 않고 그저 맛있는 닭구이로 생각하고 먹을 수 있고요, 인도식 튀긴 만두라는 사모사는 담백하고 괜찮은 맛. 사모사를 쪼개서 각각 다른 소스를...
2024년 03월 13일
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2023년 11월 28일
오리구이 덮밥 가장 기본으로 시켜서 맛만 보려고 했는데 엑스트라로 고기 더 시켜도 됐을듯... 자체 인도식 바삭만두 같은 사모사 인도요리를 먹고싶다면 여기로 오시라 페낭 리틀 인디아...
2023년 11월 29일
Key Point.4 불향 가득한 치킨티카 치킨티카는 남아시아의 닭고기 꼬치구이 요리입니다. 방글라데시, 인도... Key Point.5 인도식 만두 사모사 이건 A코스에만 들어있는 메뉴인데 먹어보고 싶어서 별도로 주문한...
2023년 10월 17일
사모사는 감자와 야채에 향신료를 넣어 만든 인도식 만두에요. 속에 감자와 채소가 맛있는데요... 약간 퍽퍽한 닭가슴 살은 커리 찍어서 먹구요~ 새우구이는 짜지않고 담백한 맛이구요. 살이 통통한 새우...
2024년 01월 16일
숯불구이 탄두리치킨 치킨티카 치킨 라수니 케밥 치킨 말라이 케밥 양고기 티카 탄두리 왕새우 4마리... 수버에서 사모사는 추가 주문했습니다! ㅎㅎ 인도식 만두는 어떤맛일까 궁금했는데, 요것도 카레향이...
2024년 04월 20일
인도식 만두 '사모사'가 나왔습니다~ 겉은 바삭!! 속은 으깬감자같은 식감에 카레향이 나는... '강가... 구워낸 구이라고 보시면 맞지 싶어요~^^ 아이들은 치킨 하나씩을 부여잡고 열심히 뜯어 먹습니다~ '강가'의...
2013년 02월 22일
곁들여주기 사모사는 인도식 튀긴만두인데 삶아낸 감자, 완두콩, 야채가 속으로 들어가있다. 겉에... 아니면 구이를 잘한건지 엄청 야들야들해서 깜짝 놀랐다. 강남역 인도 카레 전문점 다운 퀄리티...
2024년 05월 15일
향신료 무침,, 닭오븐구이랄까...ㅎ 저는 제대로된 탄두리치킨은 처음이라 새로웠습니다! 삶은 감자, 완두콩, 야채를 넣어 만든 인도식 튀긴 만두라는 사모사 삼각 튀김 만두라니,, 궁금해서 반으로도...
2024년 03월 28일
인도식 커리랑 먹기에 잘 어울렸어요. 치킨머쉬룸스프는 요거트 맛 같으면서도 어디에서도 안... 튀긴 만두 같은 느낌..? 사모사 같은 경우는 호불호가 있을 수 있겠다 싶었어요. 새우구이 아주 통통하죠!...
2024년 03월 18일
1인 세트메뉴 20,000원 인도식 튀김 만두 & 샐러드 맥주랑 튀김만두 사모사랑 샐러드가 나왔어요! 코스요리처럼 연달아서 나오지 않고 완성 되는대로 바로바로 음식들이 바로 나오더라구요~! 인도식 치킨 스프...
2023년 05월 31일