오징어오곡밥순대
[대한민국]
재료
주재료: 오징어 30, 오곡밥 30, 데친 취나물 10, 간장 3, 다진 마늘 2.5, 후추 0.01, 참기름 1 소스: 데쳐서 다진 취나물 5, 청양고추 2, 간장 1.5, 참기름 1, 설탕 1, 다진 마늘 1, 된장 0.75조리방법
찌기요리종류
반찬만드는법
1. 오징어는 다리를 떼 내서 내장과 눈을 제거하고, 데친 취나물은 물기를 짜내고 다진다.
2. 오곡밥에 다진 취나물, 간장, 마늘, 후추, 참기름을 넣어 고루 섞는다.
3. 오징어 몸통에 양념한 밥을 넣어 이쑤시개로 끝을 고정시킨다.
4. 김이 오른 찜통에 오징어를 넣고 3분간 쪄낸다.
5. 소스 재료를 섞어 취나물된장소스를 만든다.
6. 쪄낸 오징어순대를 썰어 접시에 담고 소스를 곁들여 낸다.
by 식품의약품안전처
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#냉장고파먹기 오곡밥 + 막창순대볶음 + 차왕무시 화질 ㅂㄷㅂㄷ... 이래서 요새 사진을 안 찍음.... 오징어치즈김치전 + 스위트콘 + 맥주향탄산수 오징어가 냉동실에 잔뜩 있어서 + 날이 흐려서 간만에 땡겼던...
2022년 06월 10일
(수요일) #매콤순대오징어볶음 #닭곰탕 #청포묵&양념장 #콩나물무침 #알새우칩 순대볶음을 오랜만에... 다들 좋아해주셨다 ~ㅎㅎ 2월23일(금) #오곡밥 #소고기미역국 #조기구이 #삼색나물&비빔코너 #구이김...
2024년 03월 05일
정월 보름에 오곡밥 만들어 먹고, 남은 것으로 오징어 순대 만들었는데 이제야 블로그에 올리네요~^^ '오징어 순대' 여러 야채 넣어 만들어 먹으면 더 맛 있지만, 오징어를 너무 오래 쪄 주면 오히려 뻣뻣해서 맛이...
2011년 02월 24일
나물과 오곡밥 만두와 오징어순대입니다 나물과 밥을 비비면 나물 비빔밥~~~ 만두피 속에 넣었더니 나물 만두 ~~ 울 집 아이들이 반했어요 딱 한 마리 있어 준비했어요 해물 썩 즐기지 않는 울 큰딸...
2016년 03월 01일
대보름날 남은 오곡밥과 취나물을 활용한 친환경 메뉴 재료소개 주재료: 오징어 30, 오곡밥 30, 데친... ➏ 쪄낸 오징어순대를 썰어 접시에 담고 소스를 곁들여 낸다. Tip - 먹다 남은 취나물이 있으면 따로 간...
2017년 05월 10일
속이 꽉 찬 오징어를 그대로 15분~20분 찜통에서 쪄주면 오곡밥 오징어 순대가 완성된다. 이번 보름에는 쉽고 맛있는 오징어 오곡밥 순대로 조금 특별한 오곡밥을 만들어보는 것도 좋겠다. 글 TV속정보...
2011년 03월 16일
오징어오곡밥순대 대보름날 남은 오곡밥과 취나물을 활용한 친환경 메뉴 재료소개 주재료: 오징어... ➏ 쪄낸 오징어순대를 썰어 접시에 담고 소스를 곁들여 낸다.<h2>팁앤팁</h2><h2>먹다 남은 취나물이...
2017년 11월 06일
오늘은 후처리에 대한 오곡밥 찬밥과 나물들을 이용 해서 오징어순대를 만들어 볼까해요~ 오늘의재료 오곡찬밥10인분 기장.조.율무.팥.찹쌀.울타리콩 오징어 10마리 시금치150g 애호박1개 취나물200g 숙주나뭉200g...
2012년 02월 06일
보름나물 재활용~오징어 순대 재료 ; 오징어몸통2개, 오곡밥1/2공기, 보름나물적당량, 두부1/4모, 밀가루조금 참기름1t, 깨소금1/2T 오징어는 싱싱한것으로 준비해서 몸통속의 내장을...
2013년 02월 25일
TV조선 오곡밥에 나왔다는데, 우리가 그 프로그램을 몰라.... ▲ 깔끔한 내부. 월요일 아침이라 그런지 가게안은 조용했다. ▲ 아바이순대 오징어순대 다 먹고싶어서 고민고민하니 아주머니가 "아바이순대국밥...
2014년 03월 25일
오곡밥 소개하기 전에 기쁜 소식이 있어 잠깐 알려요,ㅎㅎ 전기밥솥으로 속초편 음식으로 오징어 순대 만들었던 거 기억하시죠~ 그 때 시골댁이 올린 포스팅이 최우수상을 받아서 전기밥솥을 선물로 받았어요!!...
2016년 02월 22일
오징어순대, 호박죽, 굴전, 매생이굴국을 만들어봤어요. 오징어순대~ 오징어를 손질하여 내장과... 지난 정월대보름에 오곡밥 할 때 삶아놓은 팥 남은 것을 냉동보관 해놨었어요. 그 팥을 꺼내 섞어줘요. 기호에...
2022년 03월 02일
가지솥밥 오징어순대 만들어서 계란 묻혀서 부침 하이라이스 발사믹 넣은 등갈비 무 소고기 솥밥... 떡 오곡밥등등 대부분 성공적이나 가끔 맛없는 과일은 병조림도 만들고 주로 농라카페를 이용함 아직도...
2023년 07월 22일
안녕하세요 전에 해봤던 식단들을 여기다 적어볼까해요 다시 한번 보면서 영양사 할때를 생각해보겠어요 오징어순대볶음 브로콜리볶음 열무무침 버섯된장찌개 오곡밥 포기김치 그린샐러드 오징어볶음을...
2018년 10월 08일
꼬마김밥도있고 오징어순대, 갈비찜, 꼬막 등등 제가 좋아하는 반찬천국이에요!!!!!! 다른 반찬가게에서는 못본거같은데 오곡밥도 판매하고있었어용. 장독대는 전 맛집으로도 유명한데요, 설날이나 추석 전은...
2024년 02월 28일
마늘 고추 깍두기 김치 부추 순대국집인가 암튼 잘먹었습니다 점심으로 스시원 배달 잘먹겠습니다... 오징어천국 오징어천국하면 생각나는 오곡밥 맨날 오징오징했는데 오징어만 보면 생각나게 할줄이야...
2022년 07월 08일
정월 대보름 오곡밥 재료 구입을 위해서 경동시장과 재래시장을 방문 했어요. 보름 부럼ㆍhttps://m.... 그래서 일부러 채험을 시켜봐야겠다고 생각하고 찹쌀오징어순대ㆍ흑미찹쌀죽ㆍ...
2021년 02월 25일
오곡밥!! 애틋한 고향의 맛 속초 그리움과 향이 담긴 애틋한 맛을 찾아 떠난 오늘의 오곡밥! 오늘의... 명태순대는 어떻게 만들어지는지 궁금한데요? 오징어, 돼지고기, 당근을 함께 볶아주세요. 볶은 재료와 함께...
2013년 03월 19일
오징어순대와 명태회무침도 저렴하게 팔고 있었다. 사실 이것도 담아서 집에서 술 한잔 하면서 먹고... 그리고 세종 반찬가게 나는조선의반찬이다는 오곡밥도 팔고 있었다. 2인분이라고 적혀있는데 양이 꽤...
2023년 02월 07일
개성순대가 전래된다 개성(경기도) 지방의 전통음식 밥 ; 오곡밥, 약밥, 장국밥, 잣죽 국 :설렁탕... 갈비찜, 양지머리 편육, 갑회(소내포회), 오징어순대, 갈비불고기, 고기장덩이, 조기젓, 청어젓, 오징어젓...
2024년 04월 06일