신호등 통통이(어린이 곤약삼색주먹밥)
[대한민국]
재료
소고기(10g), 곤약미(30g), 쌀(30g), 시금치(20g), 당근(20g), 멸치(5g), 대파(0.5g), 달걀(1개), 간장(1g), 참기름(5g), 소금(1g), 후춧가루(0.2g), 올리고당(3.5g)조리방법
기타요리종류
밥만드는법
1. 쌀과 곤약은 깨끗이 씻어 밥을
짓는다.
2. 시금치는 데쳐 잘게 다지고
당근은 잘게 다져 팬에 볶고,
달걀은 삶아 노른자만 체에
거른다.
3. 소고기는 간장, 참기름, 대파,
마늘, 물엿, 후춧가루를 버무려
볶는다.
4. 멸치는 올리고당으로 볶고 밥은
소금과 참기름으로 밑간한다.
5. 밥과 멸치, 밥과 소고기를 각각
버무려 동그랗게 빚는다.
6. 동그랗게 빚은 밥은 시금치, 당근,
달걀노른자에 각각 굴린다.
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