소고기꼬치구이
[대한민국]
재료
소고기(100g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g), 인삼(20g) 올리브오일(5g), 파프리카(20g), 파인애플(30g) 표고버섯(20g), 대파(30g), 토마토(20g), 베이컨(30g) 마늘(20g), 꼬치(3개) - 소스 : 유자청(50g), 저염간장(10g), 레몬(10g), 설탕(10g)조리방법
굽기요리종류
반찬만드는법
1. 소고기는 포를 두툼하게 떠서, 소금과
후춧가루를 뿌려 숙성을 시킨다.
2. 인삼은 뇌두를 잘라 씻어 약 2cm
두께로 썰고, 파인애플과 파프리카도
두툼하게 썰고, 표고버섯과 대파,
토마토를 썰어 준비하고, 베이컨도
2cm 길이로 썰어 준비한다.
3. 팬에 기름 없이 파인애플과 파프리카를
먼저 굽는다.
4. 잘라놓은 인삼은 올리브오일을 살짝
넣고 굽는다.
5. 마늘은 썰어 굽고, 준비한 재료를
꼬치에 차례로 꽂아 프라이팬 또는
직화로 구워 담는다.
6. 유자청에 저염간장과 레몬, 설탕을
넣고 골고루 섞어 구워 놓은 소고기
꼬지에 올려 완성한다.
by 식품의약품안전처
네이버 블로그 (네이버 API 이용)
수제꼬치구이부터 탕, 볶음, 파스타, 나베, 가라아게, 생선구이와 방울토마토절임, 에비깡, 타코와사비... 000원 채끝살이라 담백한 느낌의 소고기 타다끼였다. 상큼한 소스와 야채가 어우러져 샐러드 같은...
2024년 04월 26일
Uijeongbu 더꼬오치 의정부 시내 신상술집 오픈한지 얼마 되지 않은 따끈따끈한 의정부 신상술집 더꼬오치에서 맛있는 소고기 샤브나베와 닭꼬치구이를 먹고왔어요 ! 매장 인테리어와 분위기도 마음에 들었고...
2023년 08월 15일
수제꼬치를 맛봐야겠죠? 여성분의 취저할 것 같은, 비주얼부터 넘나 압도적인 소고기 타다끼 & 야끼도리... 안주들이 실패한 것 하나 없이 다들 넘나 맛있고, 특히 꼬치구이는 진짜 최고! 짭쪼롬하게 간이 되어서...
2024년 04월 19일
Bo To Quan 친절한 직원들이 직접 구워주는 노상 소고기 꼬치구이집 사진/글 - 마쓰 마쓰예요:) 15개월 아기를 데리고 간게 믿기지 않을 푸꾸옥 중부 맛집 보뚜콴을 소개할게요 보뚜콴은 소고기꼬치...
2024년 01월 18일
저희는 세트꼬치구이2번과 언두부소고기탕수육 이렇게 주문했어요. 처음은 테라로 시작했는데 맥주잔이 완전 귀여웠어요ㅋㅋㅋ 같이간언니가 귀엽다고 남편한테 사진찍어서 보내줌ㅋㅋ 아직달달하다?ㅋㅋ...
2024년 02월 23일
하고 방문한거라 문어양념구이, 돼지고기꼬치구이, 소고기구이, 랍스터 이렇게 네 가지 주문해서 먹었어요. 문어양념구이는 160,000동 돼지고기꼬치구이는 1개당 10,000동 소고기 구이도 꼬치 1개당 10,000동...
2023년 02월 11일
이날 토밥 토밥좋 토밥좋아 멤버들이 방문한 부산 5미 돼지국밥, 한우구이 소고기, 닭꼬치, 디저트 맛집 식당 가게 음식점 어디인지 위치 주소 알아볼게요.. 특제 쌈장을 넣어 만든 돼지 국밥을 먹은 곳은...
2024년 03월 23일
꼬치 한개당 7바트! 10개 먹어도 70바트밖에 안하기 때문에 부담스럽지 않은 가격으로 소고기 꼬치 구이... (소고기무국을 좀더 진하게 우려낸맛) 숙소 돌아가다 본 무지개! 치앙마이에 머무는 동안 무지개만 3번...
2024년 01월 05일
영수증 리뷰 이벤트 참여하시고 해물라면, 감자튀김, 음료수 중 1개 골라서 드세요~ ㅎㅎ 너무 좋아하는 술집이고 안주 맛집으로 유명한 훈 613 꼬치구이 꼭 방문해서 소고기 타다끼 드셔보시는 걸 추천드립니다~
2024년 02월 03일
오늘은 분위기 좋은 소고기구이, 꼬치구이 맛집 소개드리려구요! 바로 이도동, 베라체 근처에 위치한 화로구이 맛집 "소담한봉봉"입니다! 저도 처음 방문해봤는데 가게는 크진 않았지만 아늑하고 고급진...
2024년 04월 24일
저는 소고기와 닭똥집 구이를 먹었는데 둘 다 맛있었어요!!!!!!!!!! 개인적으로 닭똥집을 좋아하기에 두 꼬치를 먹었어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ La casa de la jiba 식당은 위생적으로...
2024년 04월 23일
토요일은 밥이 좋아 114회 부산 돼지국밥 위치 어디 한우 오마카세 소고기 닭꼬치 구이 집 토밥좋아 23일 방송되는 티캐스트 E채널 토요일은 밥이 좋아 토밥좋아 114회에서는 이대호의 고향 부산을 방문한 토밥즈...
2024년 03월 23일
#소고기요리 #소고기산적꼬치구이만들기 #산적초지구이만들기 #산적양념만들기 #소고기요리 #소고기산적꼬치구이만들기 #산적꼬지구이만들기 #산적양념만들기 #구이는적을뜻한다 #소고기꼬치구이 #대파구이...
2024년 03월 27일
소고기꼬치인 우시쿠시를 소개합니다. 1. 아키하바라 우시쿠시 마루주세에니쿠텐, 소고기 꼬치구이... 앉아서 먹거나 하는 테이블 없이 바로 구입해서 매장 앞 근처에서 서서 먹을 수 있는 방식이예요. (일본은...
2023년 08월 14일
숫불에 구워먹으면 더 더 더 맛나겠어요^^ 얼른 가고 싶네요 ㅋㅋ 업체로부터 제품만을 지원받아 직접 체험하고 작성한 솔직한 후기입니다. #캠핑요리 #소고기꼬치구이 #꼬치구이만들기 #마장동한우 #우리소고기
2022년 06월 09일
불냄새나는 소고기도 먹고. 만원의 행복. 오늘 회비는 만원. 소갈비살 꼬치구이. 굽는데 기름이 나무를 타고 흘러 향기가 대박이었다는 소리를 들었다. 간만에 진성골 주택청소도 하고 소고기 꼬치 구이도 먹고...
2024년 03월 05일
꼬치없이 산적, 잡채, 투썸케이크, 콩나물밥, 소고기구이, 아사히슈퍼드라이, 소내장탕안주, 당근하는 일상 꼬치전을 만들려 하는데 막상 하려니 꼬지가 없었다 임시방편으로 김을 사용했는데 만족스러움 ㅎㅎ...
2024년 02월 05일
소고기-맛살-쪽파-느타리버섯-묵은지-소고기 순서로 꼬치에 꿰었는데요, 고기가 가장자리에 있으면 잘 빠져서 게살처럼 안빠지는 재료를 가장 밖에 끼워주세요. 5.밀가루 뿌리기 소고기꼬치구이 앞뒤로...
2024년 01월 31일
전병에 익히지 않은 파에 흔하디 흔한 소고기 꼬치구이, 양고기 꼬치구이인데 이거 미친 맛이네... 내 취향. 소 + 돼지고기 조합도 매우 훌륭했다 이모가 찍어 준 사진 나와 사부인 이번에 사돈댁 사람들은...
2023년 10월 28일
소고기, 양고기, 닭고기를 종류별로 굽고 있어요. 성신여대역 숯불꼬치구이 맛집 하오카오스탠의 꼬치 굽는 과정을 보여드릴게요. 노릇노릇할 때까지 기다리는 게 힘들었어요. 고기에서 기름이 떨어지면서 숯불...
2024년 04월 22일