미역전복죽
[대한민국]
재료
전복 100g, 찹쌀 70g, 당근 25g, 다시마 사방 10x10cm 건조 자른미역 3g, 참기름 15g, 검정깨 5g조리방법
끓이기요리종류
밥만드는법
1. 전복은 내장과 분리해 손질한다.
2. 내장은 칼로 다진다.
3. 당근과 전복살은 송송 잘라준다.
4. 전복 껍질과 다시마를 넣어 물 300g에 국물을
만들어준다.
5. 만들어진 국물에 미역을 넣고 끓여준다.
6. 다진 내장과 불린 찹쌀을 참기름에 볶다가
끓인 미역국을 넣고 더 끓여 죽을 만든다.
다진 당근, 흑임자로 마무리 완성한다.
by 식품의약품안전처
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완도전복죽을 먹어보고 결정해야겠습니다^^ 죽 뿐만아니라 뚝배기덮밥도 판매하네요! 위 정형외과에서 많이 이용할 듯 하네요^^ㅋ 참, 맛깔참죽&완도미역 아산배방역점 건물 지상과 지하에 주차장이 있습니다....
2023년 06월 08일
저는 봄이라 제철을 맞아 사둔 청도 미나리가 있어서 죽 위에 고명으로 얹어 향을 더해줬어요. 토실한... 내장없이 전복살만으로 전복죽을 만들 때 미역을 살짝 첨가 해주면 감칠맛도 나고 몸에도 더 좋은...
2024년 03월 18일
[미역전복죽 재료] 쌀 115g 미역 2g 전복 70g 새송이버섯 30g 양파 30g 당근 30g 다진마늘 3g 육수 300ml < 총 3회분/ 1회분 양 190g > [사골소고기죽 재료] 쌀 115g 소고기 70g 표고버섯 30g 당근 30g 양파 30g 다진마늘 3g...
2023년 07월 28일
미역 전복죽 끓이는법 * 재료 (2~3인분) 쌀 1컵 200cc, 전복 3미 220g, 미역 3g, 참치액 2큰술, 참기름 2큰술 (1+1), 통깨, 물 1리터 (큰술 : 밥 숟가락 / 컵 : 200ml 계량컵 기준) 쌀은 200ml 계량컵으로 1컵 준비해서 손으로...
2023년 06월 25일
아침이 되고 식사를 어디서 하는게 좋을까 고민하다가 아이들이 좋아하는 메뉴 '미역국'으로 검색을 하다가 경주 동천동에 미역국 전복죽 잘하는 집 있다해서 왔어요! 제가 방문한 곳은 보돌미역 경주점...
2023년 10월 17일
저는 든든하게 속을 채울 수 있는 보돌미역 전복죽을 먹었답니다. 이 전복죽은 내장을 그대로 넣어서... 활전복 내장죽은 정말 맛있었어요 ! 추천추천 만약에 주변에 죽 선물할 일이 있다면 보돌미역포장으로...
2023년 09월 18일
요 '오트밀 표고 미역죽' 레시피로 한 번 끓여먹어보면 .. 정말 정말 전복죽 그 자체를 즐길 수 있답니다 재료는 2인분 기준으로 ! 오트밀 90g, 건표고버섯 3개, 미역 한줌 15g, 당근 1/3개, 물 6컵 (1.2L), 마늘 7개...
2024년 03월 09일
그리고 국물만 많은게 아니라 미역도 좋은 기장미역이 양도 많아서 더 좋더라구요 전복죽 만들기 -재료 : 국보미역 전복죽 밀키트 (추가재료 없음) 먼저 죽이 따로 있고 육수가 있더라구요 육수랑 죽을 거의...
2023년 12월 20일
ㅜㅜ 그래서 항상 죽을 시켜주는데 복대동에 있는 맛깔참죽&완도미역 청주복대점에서 죽 포장해봤는데... 저는 포장으로ㅎㅎ 주문은 완도전복죽, 소고기야채죽으로 했어요. Msg 무첨가하고 건강한 자연육수와...
2023년 12월 29일
아침밥 미역전복죽 시판 미역전복죽입니다. 가끔은 뜨거운 불 앞에서 멀어지고 싶을때도 있는... 시험에서 보기 좋게 미끄러진 이유가, 마치 여기 미역국에 있는 것처럼...ㅋ 또 저의 기대가 전복죽에 전복된...
2023년 09월 06일
정성 가득 죽 세사발 ㅎ0ㅎ ㅋㅋㅋㅋ 전복죽, 김치낙지죽, 쇠고기미역죽 세가지 죽입니당 ㅎㅎ 먹음직스럽죠~ 입맛 돋우려고 세가지 죽을 주문했고, 남은 죽은 다음날도 먹기 위하여 ㅎㅎ 먹을만큼 그릇에...
2024년 03월 12일
냉동보관이 가능한 전복미역국이랑 전복죽이예요 죽이라서 해동도 까다롭지 않고 저는 심지어 거의 냉동그상태로 조리했는데 대성공이예요 미역국까지 냉동보관이라 미리 쟁여두기에도 좋더라구요 그리고...
2024년 04월 14일
그 전복구이 화로가 있네용 탐복밥(곤드레) 입니당 젓갈, 피클, 된장국, 전복내장소스, 전복장 이... 어르신들이 미역과 붕장어를 직접 말리시더라구요 티비에서만 보던 그런 장면! 음 바다냄새...
2024년 03월 10일
아침식사로 좋은 미역 전복죽 끓여서 여름내 지친 입맛을 업 시킨 우리 집 이번 여름 자주 끓여먹었던 미역 전복 죽입니다 속도 편하고 든든한 아침 영양 죽입니다 만들어볼게요 **재료** 전복 미역,육수...
2023년 08월 21일
고소하고 맛있는 죽 냄새와 함께 있는 교대역 죽집의 모습! 단정하고 고급스러운 외관이 마음에... 다양한 조합으로 죽을 먹으니 심심할 틈이 없더라고요~ 제가 시킨 전복미역죽(22,000)은 산후조리나...
2024년 02월 18일
별다른 반찬 없이도 아주 술술 들어갑니다 전복미역죽 전복 내장과 살 그리고 미역이 듬뿍 들어간 건강한 비법의 고소한 영양식입니다 손질된 전복이 꼭 하트 모양 같아서 찍어보았어요 ㅎㅎㅎ 전복미역죽...
2023년 12월 19일
보들미역 전복 내장죽 사실 미역국 먹을 생각으로 들어왔는데 입구쪽에 여성 두분이 전복죽을... 주문한 전복 내장죽 근데 진짜 찐으로 맛잇어요ㅋㅋㅋ 전 죽 전문점보다 더 맛있게 먹은것같아요. 참기름의...
2023년 01월 19일
너무 배고프기도 했고, 날씨도 추웠어서 집에 오자마자 죽 세팅함! 완도전복내장죽은 바로 먹을거라 그대로 달라고 했고, 소고기미역죽만 두개로 나눠서 포장해달라고 했어요 항상 느끼지만 맛깔참죽&완도미역...
2023년 11월 19일
그러다가 찾다가 발견한 #기장끝집전복죽밀키트 와 #기장끝집전복미역국밀키트 에요 저는 여진언니 인스타에서 공구했었어요 혹시 추가 공구 계획 언제냐고 문의드렸는데, 미정이래요...
2024년 02월 19일
마지막 세번째는 특전복미역죽인데요. 손질된 전복을 썰어서 볶아주고 육수를 붓고 초벌죽을 넣고 끓여주면 된답니다. 초벌한 죽, 손질된 전복, 육수까지 육수가 꽝꽝 얼어져왔더라구요^^ 손질되어 편리한...
2023년 11월 22일