Bouillon de bœuf Wattana Panich

Wattana Panich est un restaurant célèbre et établi de longue date de soupe de nouilles au bœuf (connu sous le nom de « Kuay Teow Neua » en thaï) situé à Bangkok, en Thaïlande. Il sert son bouillon de bœuf et ses nouilles depuis plusieurs décennies et est connu pour sa soupe riche et savoureuse.

Le restaurant est célèbre pour sa soupe de nouilles au bœuf, généralement composée de bouillon de bœuf, de tranches de bœuf et de divers abats de bœuf, tels que des tripes et des tendons. Le bouillon est cuit lentement et mijoté à la perfection, ce qui donne un bol de soupe copieux et savoureux. Les clients peuvent choisir le type de nouilles qu'ils préfèrent accompagner leur soupe, comme des nouilles au riz ou des nouilles aux œufs.

Ce qui rend le bouillon de bœuf Wattana Panich particulièrement unique, c'est son utilisation de méthodes et de recettes traditionnelles transmises de génération en génération. L'engagement du restaurant à maintenir la qualité et l'authenticité de sa soupe de nouilles au bœuf en a fait un favori parmi les locaux et les touristes.