칠리새우
[대한민국]
재료
백새우 40g, 케첩 4g, 대파 6g, 녹말가루 3g, 밀가루 6g, 달걀 10g, 완두콩 4g, 식용유 5g, 참기름 0.5g [소스소개] 저나트륨칠리소스:두반장 1g, 고추기름 3g, 설탕 6g, 마늘 2g, 생강 0.2g, 청주 2g, 식초 3g조리방법
튀기기요리종류
반찬만드는법
1. 새우는 손질하여 물기를 제거한다.
2. 달걀, 녹말가루, 밀가루로 튀김옷을 만들어 새우에 묻힌다.
3. 튀김옷을 입힌 새우를 170℃ 식용유에 두 번 튀겨낸다.
4. 대파, 마늘, 생강은 다진다.
5. 팬에 고추기름을 두르고 2를 넣고 볶다가 청주, 두반장, 케첩을 첨가하여 볶은 후 물을 넣고 설탕, 식초로 간을 맞춘다.
6. 살짝 졸인 뒤 튀긴 새우와 완두콩을 넣고 물녹말로 농도를 맞추고 마지막으로 참기름을 넣는다.
by 식품의약품안전처
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사실, 칠리새우는 평소에 즐겨 먹는 메뉴는 아닌데요. 왜냐면 튀김옷이 두껍고 달달해서 그닥이라고 생각했었는데.. 여기껀 먹어보니 덜 달고 칼칼하니 으른 입맛에 딱 잘 어울리는 맛이었어요! 통통한 새우살은...
2024년 05월 18일
안락동 맛집 김우성 인 차이나 메뉴판입니다^^ 칠리새우 19,000 짜장면 6,000 우육탕면 10,000 칠리새우가 먹고 싶어서 칠리새우는 필수로 주문하고 아들은 짜장면, 그리고 테이블마다 그림이 있는 우육탕면을...
2024년 05월 07일
칠리소스에 밥 비벼서 무아지경으로 먹은듯ㅋㅋㅋ 나의 원픽은 칠리새우!! 두번째 새우요리는 갈릭버터새우! 갈릭버터야 뭐 말해뭐해ㅋㅋ 약간 이국적인 향이 섞여서 음? 했지만 충분히 수용가능한 향이었음...
2024년 04월 02일
닭날개, 새우 등) - 무침류(건두부무침, 오이무침, 감자무침 등) 다양한 중국요리를 맛볼 수 있는... 0) + 칠리새우(15.0) + 소고기 볶음밥(6.0) + 소주(4.0) + 맥주(4.0) 3병 = 총 68.0 앞접시, 반찬류, 소스류, 물티슈...
2024년 06월 16일
칠리새우 57,000원 갓 나온 거 먹으니까 진짜 맛있었다. 새우도 두껍고 튀김 옷도 두툼한 편이었는데... 샤브샤브집에 나오는 칠리소스보다 더 점성 높았다. 크림새우 57,000원 개인적으로 크림 새우는...
2024년 02월 29일
기본찬으로 나오는 짜사이와 단무지 이날 와이프님이 칠리새우가 땡기시다고 해서 칠리중새우 대자를 주문을 했답니다. 중새우가 쾌 크더라구요. 대자이어서 그런지 양도 푸짐해서 3~4명이 먹을수 있는 양...
2024년 04월 05일
백종원 칠리새우 소스 만들기 백종원 밑반찬 칠리새우만들기 쉬림프박스 새우요리 칠리새우 만들기... 생새우 또는 냉동새우 약 200g 다진 마늘 1숟가락 케첩 1숟가락 스위트칠리소스 혹은 칠리소스 1숟가락...
2024년 05월 15일
하얀 짬뽕, 우육덮밥 그리고 칠리새우!!!! 진짜 최고의 선택이었다. ㅋㅋㅋ 정말 너무 맛있어서 놀랄... 대망의 칠리새우.... 그냥 튀긴게 아니라 뭔가 튀김옷이 달랐다. 뭔가 다른 식당이랑 다른 맛이 있음.. 진짜...
2024년 06월 12일
칠리새우는 새콤달콤한 칠리 양념이 맵지 않아서 아이들도 잘 먹네요. 새우가 좀 작아서 귀엽더라고요. 마라탕과 먹기 딱~ 좋았어요. 요건 제가 좋아하는 멘보샤에요. 바삭바삭 황금 브라운 컬러로 맛있게...
2024년 04월 13일
깐쇼새우 만드는 법 끝! 칠리새우는 매운 소스로 버무려 주면 되고 고추기름으로 버무리면 깐풍... 두반장(칠리소스) 1 1/2큰술, 토마토케첩 3큰술, 조청(올리고당) 3큰술, 생강술(맛술) 2큰술, 식초 2큰술, 후추 ①...
2024년 04월 24일
강렬해 칠리새우 소스는~ 시중 마트에 파는 칠리소스에 새우 찍어먹는 맛이랄까 내가 알던 동남아 칠리새우맛과 좀 다른맛이었지만~ 아무쪼록 잘 먹고왔다 나가기전 베트남 다낭 템하이산에 있는 포토존에서...
2024년 05월 13일
특히 오늘은 이연복 칠리소스 만드는 법을 활용했고요 역시나 대가의 레시피는 훌륭했답니다. 참 맛있었어요. 그럼 칠리새우 만들기 이연복 칠리새우소스 만드는 법 깐쇼새우 레시피 시작해 볼까요? 재료 1...
2024년 06월 16일
칠리새우 칠리새우는 사이드겸 시켜봤는데요 새우가 생각보다 큼지막하고 새우튀김위에 토마토,칠리소스, 고추,마늘을 올린 소스를 뿌려 살짝 매콤하고 달큰한게 술 안주로 딱이였어요 한쪽에 샐러드의...
2024년 06월 13일
그냥 칠리새우? 깐쇼새우? 이런 거 주문해 먹는 것보다 훨씬 퀄리티가 좋았습니다 트레이더스나 대형할인 마트에서 저렴하게 파는 깐쇼새우도 좋긴 좋은데, 그건 새우에 완전 붙어버린 소스를 먹는 느낌이라...
2024년 04월 12일
파프리카 대신 고추를 넣어도 되고 청양고추를 넣으면 더 매운맛의 칠리새우가 된다. 새우만 익으면 되니까 파프리카 넣고 바로 칠리소스를 넣어준다. 너무 많이 졸일 필요는 없지만 그래도 보글보글 2~3분은...
2023년 10월 19일
상대원동점심추천 센트럴비즈2차 맛집/상대원동 샌드위치맛집 에그셀런트/에 그셀런트 메뉴추천 새우칠리에그후기 에그셀런트 맛나요 많이들오세용 오픈시간 일러서 넘 행복함 가끔 아침 땡기는데 못먹고...
2024년 06월 12일
그래서 팔보채, 중새우(칠리), 꿔바로우, 유산슬, 깐풍기를 후보로 선택했다. 그리고 식사까지.... 팔보채, 칠리새우는 식구들 모두 좋아했다. 특히 칠리새우의 양념을 며느님이 너무 좋아해서 싹싹 긁어 먹었다....
2024년 05월 05일
메뉴입니다 칠리새우 재료 : 새우,다진양파조금, 다진파프리카조금,마늘1T,식용유3T,버터조금,물3T,양상추몇장(플레이팅용) 소스 : 케찹2T,고춧가루1T,설탕1T,진간장1T,식초1T 1.새우손질하기 부모님생신상메뉴...
2024년 06월 08일
우린 칠리새우(소) 자를 주문했는데 한 12마리 정도(?) 있었고 4명이서 맛보기에 충분했다. 새우도 크고 튀김옷도 적당하고 소스도 잘 어울려서 만족스러웠다. 기본 찬은 단무지, 양파, 춘장 소스, 고추(?)를...
2024년 06월 11일
저희는 가장 만만한 음식이 탕수육, 혹은 크림새우, 칠리새우 정도가 되는 것 같네요 바삭하게 튀긴 새우를 칠리소스에 볶은 깐쇼새우 만들기 중국요리법중 하나인 깐쇼는 약한 불에서 소스가 스며들도록...
2023년 12월 06일