톡톡! 오미자 펀치
[대한민국]
재료
말린오미자(5g), 배(50g), 꿀(5g), 잣(3알), 생수(150g), 각얼음(3개)조리방법
기타요리종류
후식만드는법
1. 말린오미자는 깨끗이 씻은 뒤 생수 150g을 부어 하루정도 우려낸다.
2. 우려낸 오미자를 체에 거른다.
3. 배를 강판에 곱게 간 뒤 면포에 싸서 배즙을 짠다.
4. 우린 오미자와 배즙을 섞은 후 꿀을 넣고 골고루 섞는다.
5. 믹서기에 얼음을 갈아 한 스푼 얹는다.
6. 잣을 띄워 장식한다.
by 식품의약품안전처
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