치자연근물김치
[대한민국]
재료
연근 200g, 당근 40g, 미나리 20g, 청고추 15g, 홍고추 18g, 알마늘 12g 치자가루 15g, 생강청 30g, 식초 15g, 볶은소금 5g, 설탕 7g조리방법
기타요리종류
반찬만드는법
1. 당근은 모양틀로 잘라서 편으로 썰어준다.
2. 연 근 은 껍 질 을 벗 겨 서 식 초 물 에 살 짝
담가준다.
3. 청고추, 홍고추, 미나리는 먹기 좋게 썰어준다.
4. 마늘은 편으로 썰어서 물 400g에 끓여주다
불을 끄고 치자가루를 넣어 국물을 만들어준다.
5. 국물에 연근을 담가 색을 들인다.
6. 여기에 생강청, 식초, 설탕, 볶은소금과 준비된
채소를 넣어 치자 연근물김치를 완성한다.
by 식품의약품안전처
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지난번 상추 물김치에 이어 두번째 물김치 시리즈 [열무 연근 물김치]입니다. 아삭이는 식감은 물론이고... 치자연근콩조림 카레연근 삼색전 연근 활용한 요리가 많은 이유는 맛, 건강 두마리 토끼를 확실하게...
2023년 08월 27일
맛있는 물김치수업 빚깔고운 나박김치에 찰밥이 생각 났더랬죠~~ 수업후 택배 포장하러 시골집에도... #백김치수업#치자연근백김치#파프리카나박김치#김치수업#단호박식혜 #개성주악 #흑임자오븐찰떡...
2023년 12월 26일
[365일 나트륨 줄이기 프로젝트/오늘의 정보] 치자연근물김치 레시피 소화불량과 혈압 낮추는데 효과적인 치자를 이용한 치자연근물김치 레시피~! 마늘의 향과 생연근의 식감까지 더해 나트륨을 줄이고...
2016년 12월 22일
볼께요 <연근물김치> 연근을 얇게 썰어 감초물에 담근 별미김치이다 *연근 300g, 굵은 소금 2T, 감초물 , 식초 2T 배1/2개, 굵은 소금 1/2C,실파 20g, 청홍고추 2개씩, 생강10g, *색들이기 치자, 코치닐 1 -연근을...
2012년 02월 20일
봄손님초대상차림에 어울리는 화사한 2색연근피클 /연근피클만드는법 비트연근피클, 치자연근피클... 담고,물김치도 올리고`~ 돼지감자장아찌와 당귀잎장아찌는 한접시에 담고. 방풍나물은 고추장과 된장으로...
2013년 03월 21일
이용합니다 - 연근 물김치 - 주재료 : 연근 1Kg, 쌀뜨물, 식초 물양념 : 감초 우린물 (물3L 에 감초... 간하고 연근을 넣어 간이 베면 냉장보관 하고 먹는다. 1, 천년초 2, 연근 그대로, 3, 커피 4, 청보리 5, 치자
2012년 07월 01일
치자연근이라는데 색도 이쁜데 맛도 있더라구요. 콩자반도 달콤짭짜롬하니 좋았고, 샐러드가 생들깨향이 진~해서 전 너무 좋더라구요. 그리고 입을 개운하게 해 주는 물김치까지!! 반찬통에 싸 오고 싶은...
2023년 12월 16일
치자로 물들인 연근이다 색감이 너무 예쁘다 잘익은 갓김치는 대통밥 위에 걸쳐먹어도 맛있었다... 대통밥도 고소하고 찰져서 맛있게 먹을 수 있고 게장, 새우장, 우렁죽순무침과 얼갈이물김치, 치자로...
2023년 11월 26일
요 치자연근이 대박이람서 이것두 한 세번인가 리필하심 ㅋㅋㅋ 글구 전 요 물김치도 대박 맛있었는데, 이게 뭔가 꼬소하고 달달한 맛이 난다 싶더라니 물김치에 콩가루를 넣어서 이런 맛이 났더라구용!! 직원...
2024년 01월 31일
양념게장, 간장게장, 샐러드, 치자연근, 요즘 재철인 봄동무침과 파김치, 물김치, 백김치 등 종류가 굉장했습니다!!! 게다가 이렇게 다양한 반찬을 무제한으로 즐길 수 있다니!! 경산진량 <전설의숯불고기>의...
2024년 02월 26일
찹쌀 불리고 치자물 넣어서 치자찰밥 쩌서 검은돈부콩,팥,땅콩,연근,대추,은행 넣어서 치자연잎밥... 음식에도 노란색 치자물 들여서 만든 치자연잎밥,치자상추물김치, 치자채소부각, 치자민물새우수제비...
2022년 08월 26일
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ너무 웃겼지 모,, 기본 찬 / 셀프 코너 간장 게장 / 양념 게장 / 물김치 (열무 김치) 봄동 겉절이 무침 / 유자 샐러드와 보리 된장, 쌈 야채, 마늘, 고추 등과 ! 셀프 바 치자 연근과...
2024년 02월 26일
김치레시피, 치자 미역말이 김치, 궁중식 보쌈김치, 풋고추 김치, 오미자 연금 물김치... ▶ 오미자 연근 물김치 만들기 재료: 연근50g, 사과즙 3큰술, 배즙 4큰술, 대추 10개, 청고추 3개 홍고추 3개...
2014년 07월 23일
잘 익은 파김치도 맛있고 아삭한 물김치도 맛있어 숯불고기랑 잘 어울렸어요 ㅎㅎ 주문한 메뉴 간장... 꽃게장, 치자 연근 전술의 숯불고기에서 직접 만드신 반찬도 포장 판매도 하고 있어 밥도둑으로...
2024년 02월 27일
하나도 안비림 김치, 보리쌈장, 마늘, 물김치, 오므락지, 떡볶이, 고사리, 파김치, 샐러드, 쌈채소까지 10첩 밥상이에요. 열무김치, 꽃게장, 치자연근은 따로 포장판매도 하고 있어요. 사가는 사람 많을 것...
2024년 03월 19일
참나물, 치자에 절인 연근과 양념 게장 죽순 초무침의 죽순이 정말 부드럽고 맛있더라고요 죽순 잘못... 간장 새우도 있고~ 먹을게 정말 많네요ㅎㅎ 쌈무와 물김치 깻잎장아찌와 갓김치 이렇게 한상이...
2024년 05월 08일
연근전도 보여드린적이 있고, 가을에 샛노란 은행잎을 떠오르게 만드는 치자연근 콩조림도... 들어간 연근을 활용한 요리 이게 끝이 아닙니다. 조만간 보여드릴 연근 물김치 담그는 방법도 기대해주세요 ! 순천...
2022년 03월 29일
계셨어요 물김치, 무김치도 맛있어요 치자 물에 담근 노란 연근도 씹는 맛이 느껴지고 아삭해요 상추 3번 리필했어요 양배추 샐러드도 먹었어요 보리 쌈장 꼭꼭!!! 드세요! 안 짜고 맛있어요 숯불고기 먹으러...
2024년 03월 13일
특히나 치자물로 맛을 낸 연근은 아삭아삭하면서도 새콤해서 입맛이 샥- 돌더라구요♥ 단호박국물김치/울릉도 명이나물/유자복분자소스 샐러드/새싹삼과 꿀/찐마늘 이렇게 반대쪽에 준비되었거용 ! 특히나...
2022년 12월 24일
시원해지는 물김치도 아주 깔끔하고 맛있었어요! 치자로 물들였는지 노란색 연근은 아삭아삭한 식감이 너무 좋았어요~ 땅콩볶음도 나왔는데 달콤한 설탕에 버물여서 고소함과 달달함을 함께 느낄 수 있었어요!...
2024년 05월 12일