호박죽
[대한민국]
재료
단호박 200g, 찹쌀가루 100g, 브로콜리 50g, 양파 60g, 볶은 현미 25g 버섯마늘소금 2g, 흰후추 1g, 치즈가루 15g조리방법
끓이기요리종류
일품만드는법
1. 단호박은 껍질을 까고 작게 잘라주고, 양파도
작게 잘라준다.
2. 브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐내 준 후 송송
잘라준다.
3. 찹쌀가루는 물 100g에 풀어준다.
4. 단호박과 양파는 물 300g에 삶아준다.
5. 단호박과 양파가 익으면 믹서에 갈아서 다시
끓여준 뒤 찹쌀가루물을 넣어 끓여준다.
6. 호박죽이 끓어오르면 치즈가루를 넣어준 후
볶은 현미랑 완성한다.
by 식품의약품안전처
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