삼겹살꼬치구이
[대한민국]
재료
삼겹살 200g, 방울토마토 100g, 마늘기름 15g, 후추 1g, 로즈마리 1g, 통후추 2g 대파 20g, 마늘 10g, 꽈리고추 25g 대파채 : 대파 25g, 고춧가루 1g, 레몬즙 2g조리방법
굽기요리종류
반찬만드는법
1. 삼겹살은 길이로 잘라서 마늘기름, 통후추,
로즈마리에 마리네이드 해준다.
2. 대파는 흰 부분만 잘라 구워주고, 꽈리고추도
함께 구워준다.
3. 대파는 가늘게 채 썰어 물에 담가준다.
4. 물에 담가진 대파를 물기를 빼고 양념해준다.
5. 삼겹살을 꼬치에 끼워 굽고 구워진 채소,
대파채와 함께 완성한다.
by 식품의약품안전처
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