마 두부 오징어전
[대한민국]
재료
두부 60g, 마 60g, 표고버섯마른것 3.5g, 오징어 6g, 소금 0.2g, 후춧가루 0.1g, 녹말 0.8g, 식용유 4.8g, 홍고추 0.5g[소스소개] 양념장:간장 1.5g, 조미술 1.5g, 설탕 0.5g, 식초 0.5g조리방법
굽기요리종류
반찬만드는법
1. 두부는 소창에 싸서 으깬다.
2. 마는 껍질을 벗기고 강판에 간다.
3. 홍고추는 다지고 표고버섯은 물에 불린 후 잘게 다진다. 오징어도 손질하여 잘게 다진다.
4. 두부와 마, 다진 재료들을 모두 섞어 소금, 후춧가루로 간한다.
5. 반죽을 한 스푼씩 떠 식용유를 넣은 팬에 노릇하게 구워낸다.
6. 재료를 섞어 양념장을 만들어 함께 낸다
by 식품의약품안전처
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접시에 너비아니구이 6쪽을 담고 잣가루를 얹어 낸다 제출 전 Check 익힘 정도 고명 잣가루 두부조림... 큰, 마, 생, 간장 조금, 후, 깨, 참, 물 약간) 제출 전 Check 오징어 칼집 간격 대파 모양 어려운 메뉴...
2024년 04월 17일
<v><v> ◆ 마 두부 오징어전 ◆ <v> - 재료(2~3인분) : 두부 60g, 마 60g, 마른표고3.5g, 오징어 30g, 소금 약간, 후추가루 약간, 녹말 1ts, 식용유 1Ts, 홍고추 1/2개 - 요리법 ①두부는 마른 천에 싸서 으깬다....
2011년 02월 26일
대전 맛집 둔산동 대선칼국수 (수육 오징어두부두루치기) 주소 : 대전 서구 둔산중로40번길 28 오성빌딩... 이때부터 심장이 더욱 뛰기 시작함 왼쪽은 입장 전 / 오른쪽은 입장 후 대기중일 때 찍은 사진 맛집...
2023년 07월 31일
오징어전 마 두부 오징어전 마른 오징어 30g, 두부 1모 (500g), 마른 표고버섯 5개, 마 200g, 홍고추 1개 녹말가루 1작은술, 소금 1/3작은술, 후춧가루 약간 오징어전 양념장 ㅡ 간장 1큰술, 조미술 1큰술, 설탕...
2011년 08월 08일
4주 차 주간 일기 집에서 만들어 먹은거 모음 - 팔당오징어 - 크림김치볶음밥 - 스팸두부찌개 - 채소 튀김... ㅋㅋ 그리고 요거 먹기 전 동네 언니들에게 카톡이 왔다. 딤딤섬 먹으러가서 음식 사진 잔뜩 보냈는데.....
2022년 06월 30일
분위기는 자작자작한 포차 느낌 가장 인기메뉴인 청어알젓과 두부입니다. 청어알젓은 좋아하지 않고... 그거면 됐어요 하여튼 세접시로 우리의 배를 채울 순 없기에 또 시켰어요 동해 오징어 통구이 이렇게...
2022년 09월 30일
마카롱여사님 매콤 오징어제육볶음 만들기....오징어덮밥으로도 최곱니다. 재료: 호박, 당근, 대파, 양파... 한그릇 덮밥요리로 강추 한그릇 비건요리 <두부데리야끼덮밥> 필수재료: 두부, 간장, 후추, 올리고당...
2021년 08월 28일
근데도 벌써 한바탕 한 분위기 테이블마다 대 부분 술들이 놓여져 있는데 낮부터 대전분들 화통 하시네 ㅋㅋㅋ 전 두부오징어를 부탁 드렸습니다. 치우지 않은 테이블과 식사하시는 손님들 보니 혼밥 외에는...
2019년 06월 10일
4명이서 두부두루치기 1 + 오징어두루치기 1 + 공깃밥 3 + 면사리1 하고 남겼어요..ㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고... 전 어차피 변하기 전이나 후나 다 맛있어서 아마 계속 찾을 것 같아요!!! 【총평】 대를 이은 맛집...
2024년 01월 13일
#대전맛집 #대전동구맛집 #대전성남동맛집 #대전옛경동맛집 #두부두루치기맛집 #오징어두부두루치기맛집 #오징어칼국수맛집 #두부오징어국수맛집 #대전3대30년전통맛집 #두부오징어국수노포식당...
2020년 07월 15일
집에 들어오믄서 잠시 마트갔는데 싱싱한 오징어가 가격 착하게 묶여 있어서리 '낼 아침은... 들기름에 두부도 지졌다. 두부도 상에 내기전에 궈 내야 따뜻하고 고소하니 맛있으니.. 요것도 상차림 딱 전에 궜다...
2022년 08월 08일
전 반찬도 마땅치 않고~그냥 한그릇 뚝딱하고플때는~~무조건~~~오징어덮밥을 해먹는답니다~^^ 워낙... 전 마*컬리라는 온라인 쇼핑몰을 오픈때부터 이용하고 있는데요. 저처럼 직장인들에게 최고의 마켓이라고...
2020년 11월 17일
안먹습니다 #유아식오징어콩나물잡채 #유아식냉이새우전 #유아식반찾 오징어콩나물잡채 이상하죠... 해서 해봤던 메뉴중에 하나가 마 전!!! 이건 어른이 먹어도 너무 맛있어요 바로 ~ 막걸리각 ! [마 전] 1.마를...
2022년 02월 21일
책에서 그러는데 보리가 애기 변비에 좋다나뭐라나 ㅎㅎ 암튼 앞으로 밥을 좀 찰지게 찹쌀 좀 섞어봐아겟드아 오징어두부무국은 마켓컬리서 다짐오징어팔길래 멸다국물에 무,앵파,대파,두부,오징어1큐브...
2021년 01월 12일
금방 나온 두부오징어두루치기 두부가 포슬포슬하죠 ? ㅎㅎ 순두부는 아니에요 역시 두루치기에는 막걸리..ㅋㅋ 옥천에서 나오는 증약막걸리 대전에서는 먹기 쉽지만, 잘 볼 수 없는 막걸리죠 요녀석으로...
2016년 05월 11일
대전 가양동 칼국수 적덕식당 차림표 두부오징어두루치기와 칼국수 주문 오랫동안 주방만 주시하게 하십니다. 앞쪽은 한 단 내려간 방 전에 와봤더랬죠. 한참만에 나온 두부오징어두루치기 여긴 두부와...
2022년 06월 24일
그치만 맛있는건 같이 먹어줘야 제맛ㅋㅋ 오늘 내가 포스팅 할 곳은 매운족발, 오징어두부두루치기 맛집 “적덕식당” 두둥 이곳으로 말하자면 1972년부터 이어져온 역사깊은 곳이 되시겠다. 앞에 저렇게...
2020년 11월 26일
<풋고추전> 풋고추 씨 빼내고 속에 밀가루 뿌려주고 다진고기+두부+소,파,마,후,깨,참 를 꾹꾹 눌러 넣어줍니다 ※ 고기가 익으면서 꼭지 있는 아래부분에 빈공간이 잘 생기니 꾹꾹 잘 눌러 넣어줍니다 <오징어...
2013년 04월 08일
마 웬만한 한식 요리 기본양념은 간장, 설탕, 참기름, 파, 마늘로 이루어진다. 오징어볶음도 그... (옆에 건물 짓고있음!!) 먹다 남은 두부가 조금 있어서 같이 데쳤다. 오징어볶음은 채소가 숨이 죽으면...
2020년 07월 04일
흑두부,오징어젓갈,고구마줄기볶음,파래무침,참기름 이제부터 하루한끼는 무조건 철분식(?)이다... 나중에 두부랑 먹을래 히히 커피 시키신분 떠우가 배달해드려여~~ㅋㅋㅋ 아놔 짠짠- 만 300번은 한거 같다...
2019년 10월 04일