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우렁된장소스 배추롤

재료

돼지고기(50g), 배춧잎(5장), 부추(30g), 쌀(100g), 당근(20g), 표고버섯(2개), 양파(50g), 애호박(1/2개), 우렁이(100g), 된장(30g)

조리방법

찌기

요리종류

일품

만드는법

1. 끓는 물에 배춧잎을 데친다.
2. 당근, 호박, 표고버섯, 양파는 입자있게 다진다.
3. 돼지고기를 썰어 불린 쌀, 다진 야채와 함께 밥을 짓는다.
4. 데친 배춧잎에 지어놓은 밥을 올려 돌돌만다.
5. 말아 놓은 배춧잎을 부추로 묶는다.
6. 찜통에 김이 오르면 ?번을 넣고 약 5분 정도 찐다.
by 식품의약품안전처

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