양배추롤&참치두부쌈장
[대한민국]
재료
밥(150g), 양배추(60g), 참치(캔, 30g), 두부(30g), 양파(8g), 파(5g), 마늘(5g), 된장(5g), 고추장(2g), 매실청(3g), 참기름(1.5g), 깨(1g), 물(8g)조리방법
찌기요리종류
일품만드는법
1. 양배추는 손질하여 찜통에 10분간
찐 후 식힌다.
2. 참치는 체에 받쳐 기름을 빼고, 두부는 물기를 제거한 뒤 으깬다
3. 양파와 파, 마늘은 잘게 다진다
4. 팬에 된장, 고추장, 매실청, 다진
양파, 파, 마늘, 물을 넣고 섞어
끓이다가 참치, 두부를 넣고 볶은
뒤 참기름, 깨를 넣는다.
5. 찐 양배추에 밥을 얹어 돌돌 만다.
6. 양배추롤을 적당한 크기로 썰고
참치두부쌈장을 올린다.
by 식품의약품안전처
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