소고기 가라아게, 칠리소스
[대한민국]
재료
소고기 70g, 대파 20g, 토마토 20g, 마늘 10g, 계란노른자 25g, 밀가루 20g, 고춧가루 15g, 식초 50g, 설탕 15g, 전분 10g조리방법
기타요리종류
반찬만드는법
1. 소고기는 채썰고 마늘, 대파는 다진 뒤 섞는다.
2. 1에 계란노른자와 밀가루, 물을 섞어 반죽하고 조그만 공 모양으로 만들어 튀긴다.
3. 토마토는 껍질을 제거한 뒤 다지고, 마늘도 다진다.
4. 식초, 설탕, 물을 끓이다가 다진 토마토, 마늘, 고춧가루를 넣어 끓인다.
5. 전분으로 소스의 농도를 맞춘다.
6. 소고기 가라야게에 칠리소스를 곁들인다.
by 식품의약품안전처
다른 대한민국 음식 10개
네이버 블로그 (네이버 API 이용)
고기 익기 직전에 짠도 한번 해주고~ 익은 배추, 소고기, 버섯을 스위트 칠리소스에 찍어서 먹어줬다. 육수 맛이 밴 고기는 부드럽고 배추와 함께 먹으니 더 잘 어울렸다. 이번에는 청경채와 땅콩소스를 찍어서...
2023년 05월 07일
편백찜 주문하면 폰즈소스도 주십니당 소스는 폰즈소스와 칠리소스 2가지에요! 폰즈소스 위에는 레몬슬라이스도 하나 쇽 폰즈소스도 다 먹으면 리필 가능합니당 유유샤브 문어가라아게 7,000원 아삭아삭한...
2022년 12월 04일
육수/소고기 알목심/칼국수), 고기추가, 치킨 가라아게, 죽1인분 유유샤브 음식 밑반찬도 깔끔하고 입맛에 완전 딱이었어영 소스는 간장에 쪽파 참깨 노른자가 있는 수제 타래소스 예용!! 추가시 500원 부담금...
2023년 11월 16일
칠리와 해선장 소스 곁들여 고기와 함께 한입 진한 육수가 가득 벤 부드러운 고기와 쌀국수가 씹을 것도 없이 호로록- 넘어가요 포샤인 소고기 볶음밥 (9,000원) 저번에 파인애플 볶음밥 도전하고 이번엔...
2023년 08월 14일
소고기 가라아게 & 칠리소스 나트륨 함량 286.23㎎ 열량 탄수화물 지방 단백질 나트륨 200.49㎉ 15.41g 8.91g 14.66g 286.23㎎ 재료 소고기 70g 대파 20g 토마토 20g 마늘 10g 계란노른자 25g 밀가루 20g 고춧가루...
2021년 02월 26일
저는 오늘 ‘규카츠’에 사이드로 ‘미니카레소스’ 그리고 ‘치킨가라아게’를 주문했습니다. 올 때... 소금, 칠리소스, 타레소스 인데요, 개인적으로 소금이 제일 좋긴 했지만 다른 소스도 잘 어울렸어요....
2023년 04월 02일
원래 이자카야는 배채우러 가는게 아니지마는,, 메뉴판에 순살치킨 가라아게가 넘 맛있어 보여서 추가... 맛 같이 나오는 간장베이스 소스부터 마요네즈와 와사비, 칠리소스도 다 찍어먹어보았다. 간장소스는...
2023년 05월 18일
좋은듯 소고기모듬나베랑 치킨가라아게를 담고 술을 보는데 내가 먹어보고싶었던 잭애플하이볼이... 스위트칠리소스 이어서 치킨가라아게도 나왔는데 치킨집보다 맛있었고 양상추도 싱싱했는데 소스가 또...
2023년 11월 25일
저는 찐전복 광어묵은지 연어 닭다리살 멘보샤 계란 소고기 가리비관자 이렇게 시켜봤어요! 참고로... 튀긴 가라아게 너무맛있어서 추가로 시켜 본 멘보샤 ! 3개가 나옵니다. 칠리소스와 머스타드 소스를...
2023년 12월 12일
5) 치킨가라아게&새우튀김(6.0) 미니카레소스(5.0) 가 있어요! 저희는 규카츠와 일본식오므라이스... 소금, 칠리소스, 간장소스, 고추냉이 샐러드, 생강절임, 고추지까지〰️ 푸밎하게 한 상 차려진 오늘의...
2024년 05월 06일
했답니다ㅎㅎ 소고기 매운 쌀국수 돼지고기 덮밥 치킨가라아게 메뉴마다 포장 용기가 다 있어서 그런지 깔끔하게 받아왔습니다~ 소스마다 하나하나 다 적혀있는 이름들! 사소한 부분이지만 신경을 많이 쓰신...
2024년 04월 16일
미니가라아게 증정 (주말X) 네이버영수증 리뷰시 미니가라아게 증정 #송도맛집 #송도데이트... 스위트칠리소스,와사비가 나와서 다양한 맛으로 즐길 수 있어요 선홍빛의 소고기가 결결이 보이는게 육질이...
2024년 03월 19일
캐찹 소스에 찍어먹기 치킨 가라아게는 캐첩이나 머스타드 소스에 찍어먹는데 칠리소스가 아니라서 조금은 아쉬웠지만 케첩에도 찍어먹어도 맛있긴 하더라구요! 소고기 장조림 버섯전골 & 치킨가라아게...
2022년 10월 16일
않으면 소고기가 나오는 거 같아요! (๓° ˘ °๓) 저희는 2인 이서 유유샤브 2인분과 문어 가라아게를... 받으면 빠르게 휘젓어 주기~ 소스는 타래소스와 칠리소스가 있어서 원하는 대로 찍어 드시면 됩니당....
2024년 02월 22일
알배추,깻잎,소고기 겹겹이 쌓아서 가운데 팽이버섯,느타리버섯까지 전골냄비에 이쁘게... 간장소스 찍어먹으면 존맛탱이에요!! 저는 칠리소스가 너무 맛있었어요ㅋㅋ 치킨 가라아게 갓 튀겨진 치킨 가라아게...
2024년 02월 25일
(사골육수/매운육수) 소고기알목심 칼국수면 ₩19,000*2 문어가라아게 ₩7,000 이렇게 주문~ 원하는대로 고를 수 있는 선택폭이 넓어서 너므 죠아따 테이블 살짝 위에 선반에 놓인 땅콩소스, 칠리소스, 베트남...
2023년 11월 04일
여긴 칠리소스와 양파, 날치알 함께한 익힌 연어 초밥인데 고소함이 극강이죠~ 새우 초밥을 가라아게 마요 소스에 푹 찍어서 먹어보았는데 요것도 별미였답니다. 아무쪼록 일본에 놀러온 기분 가득 들게하는...
2022년 10월 08일
또는 가라아게 4조각을 제공하고 있어요. 규카츠 원산지는 뉴질랜드산 소고기 채끝 부위를 사용하고... 소금, 칠리소스, 특제 데리야끼(?)소스! 그리고 예약 후 방문 하면 가라아게를 제공 하니 참고하세요....
2024년 05월 07일
와사비, 칠리소스에 찍어먹는걸 선호해욯ㅎㅎ 간장소스도 맛있긴한데 위의 두가지보다는 살짝 아쉬운거같아요 ㅠㅠ 사이드로 시킨 가라아게랑 새우튀김이에요!! 바삭바삭 맛있더라구요!? 튀기는 스킬이...
2024년 04월 20일
소고기는 유자소스에 찍어 먹는 게 제일 맛있더라고요 물론 다른 땅콩소스와 칠리소스도 먹었어요 ㅎㅎ 문어가라아게 (15000원) 문어튀김 양이 엄청 많아 보이더라고요 ㅎㅎㅎ 같이 나온 마요네즈 소스에 찍어...
2023년 10월 16일