미숫가루 부추전
[대한민국]
재료
부침가루 30g, 미숫가루 10g, 오징어 20g, 부추 20g, 감자 15g, 당근 5g, 양파 5g, 현미유 4g, 소금 0.5g, 물 60g조리방법
굽기요리종류
반찬만드는법
1. 오징어는 내장을 제거하고 깨끗하고 씻어낸다.
2. 부추, 감자, 당근, 양파는 2cm 가량으로 곱게 채 썬다.
3. 부침가루와 미숫가루를 3 : 1의 비율로 섞는다.
4. 1, 2, 3에 물을 넣어 반죽하고 소금으로 간을 한다.
5. 팬에 현미유를 두르고 3의 반죽을 둥글게 떠 넣어 노릇노릇하게 지진다.
6. 그릇에 담아 완성한다.
by 식품의약품안전처
네이버 블로그 (네이버 API 이용)
미숫가루막걸리는 들어본적도 없는데, 발명한게 대단한 것 같아요. 그다음 부추전이 나왔는데, 부추 꽉 넣고 나서 밀가루 층이 두텁지도 않고 얇고 바삭거려서 먹기 좋았어요. 전 잘라먹기 좋게 가위랑 집게를...
2023년 08월 20일
꿀 미숫가루 막걸리였네요! 비 오는 날에는 무조건 파전이나 부추전 아니겠어요~ 요즘 부추가 철인지... 오징어 요즘 싸더라고요, 잘게 채 썰어서 전 위에 물기 제거해서 올리고 계란 물 쓱~ 두르면 이렇게...
2022년 07월 14일
늘 힘내시고, 화이팅하시기 바랍니다 :D #편의점막걸리 #생막걸리 #신상막걸리 #미숫가루막걸리 #진성2막 #진성2막막걸리 #진성2막생막걸리 #신상편의점막걸리 #비오는날막걸리 #비오는날부추전과막걸리...
2022년 10월 11일
오랜만에 부추전을 먹고싶어서 먹었는데 부추는 적고, 밀가루가 많아서 제 입맛에는 맞지 않았어요... 특색은 없이 심심한 전이었습니당 사진을 따로 찍은게 없네용 그리고 기대한 “미숫가루꿀막걸리” 너무...
2022년 11월 08일
나더라구요 부추전 한입 미숫가루막걸리 한잔 마시면서 도란 도란 이야기하니까 너무 좋더라구요 :) 결혼하니까 이렇게 집에서 편하게 술한잔 할 수 있어서 참 좋은것 같아요 미숫가루막걸리 먹어보니까 은근...
2022년 05월 27일
깜연주네 부추전 우리집은 부침개가 참 얇습니다!! 그래서 더 바삭거리고 쫄깃해여 그러나 너무 많이... 오른쪽은 미숫가루 바나나볼 제주 천혜향 주스라고는 하는데, 약간 물탄 감귤주스맛 짱맛인 미숫가루...
2016년 06월 26일
딱히 비가 와서 부추전을 먹은건 아니고 집에 있는게 밀가루랑 부추, 김치밖에 없었다 김치전을 할까... 것처럼 내 미숫가루 부추전에서도 미숫가루 맛은 나지 않았다 P.S. 이미 미숫가루 부추전이라는게 있었음...
2017년 07월 06일
구워지는 미숫가루 부추전은 어떤 맛일까?궁금~ 전부 구었더니 5장이 아오네요, 맨위 작은 전은 이까심으로 먹어보기로 했다. 와~의외로 맛난 부추전 ㅎㅎㅎ 여름에 간식으로 먹었었던 미숫가루는...
2015년 09월 09일
다음에 가면 낙새나 낙삼새에 미숫가루 밀크 조합으로 먹어보고싶어요~ ^^ #마포공덕맛집 #사위식당 #공덕사위식당 #낙곱새 #밀면 #부추전 #마포맛집 #마포점심 #공덕점심
2023년 08월 26일
ㅎㅎ 좀 전에도 토스트랑 미숫가루를 먹었다. 아무튼. 여기는 선뜻 가기 그렇다. 다 가고 나서 갈 곳... 자, 부추전이 나왔다. 젓가락으로 비교해 보면 전이 꽤 크다는 걸 알 수 있을 거다. 부추도 꽤나...
2024년 04월 14일
어울려서 전 무조건 먹어야 하는 메뉴로 추천해요:) 주신 공깃밥에 메인과 부추, 콩나물, 김가루를 넣어... 맛있어서 소주가 술술 넘어갔던 점 알아두세요:) 이날 풀코스로 12곡 미숫가루 밀크까지 먹었는데 이건...
2024년 02월 07일
메뉴로는 낙곱새, 낙삼새, 낙새와 곁들임의 부추전, 대게다리살 튀김, 왕만두, 미숫가루, 돈까스... 기본찬으로는 콩나물, 부추, 김가루와 김치, 양배추 콘샐러드, 동치미로 나와요. 기본적으로 대접에 밥도 함께...
2023년 10월 31일
반은 미숫가루로 빻으려다가 그냥 밥에 넣어 먹기로 했습니다 감자 채쳐서 소금에 살짝 절이고 양파랑 부추랑 넣어서 전을 부쳤습니다 절인 고추랑 함께 먹는 부추전은 이것만으로도 한 끼 식사가 충분하지요...
2023년 07월 15일
전통음료 전문점답게 다양한 맛의 식혜와 수정과, 미숫가루와 같은 음료가 있었고요. 김치전, 부추전... 부추전 감동식혜 역북점 인기메뉴 주문1위에 빛나는 부추듬뿍 맛있는 부추전 비주얼 대박 아닌가요.....
2023년 12월 27일
실제로 먹어보면 미숫가루 맛이 많이 나지 않습니다. 즉 생각없이 맛본다면 부추와 부침가루만으로 반죽한 부추전과 크게 다르지 않다는 것인데요. 그래도 맛을 음미해보면 약간의 고소함은 느껴지고요. 조금 더...
2018년 07월 01일
12가지 곡물로 만든 발아미숫가루에 우유와 진짜 벌꿀만을 넣어 만든 12곡 미숫가루밀크는 건강함과... 부추전 먹었는데 겉바속촉 제대로인 거 있죠~ 부추가 아낌없이 들어가 향긋함 가득했고 매콤한 고추...
2024년 04월 22일
취한 상태로 부추전을 해보기로 했습니다 밀가루 대신 찹쌀가루를 넣고 표고버섯 듬뿍 넣은 부추전을... 나니 미숫가루 같네요 완성된 반죽물에 부추와 양파, 표고버섯을 넣고 잘 비벼줍니다 오랜만에 한 것...
2016년 09월 27일
후식코너에 #보리강정 #미숫가루슬러시 있구요 카운터에도 센스있는 문구가 적혀있네요 “그냥... 주문하고 부추전을 구우러 갑니다 여기 부추전이 맛있다고 소문이 났던데 진짜인지 구워볼게요 부추전...
2023년 10월 21일
가지볶음.고추잎나물.깻잎김치.조선오이무침.부추전. 220803수.아침. 바빴음.포도.가지.오이.복숭아.... 아부지 병원갔다가.함안장가고, 도넛도사고.고등어랑 미숫가루도 사서 올예정. 소고기볶음.업진살...
2022년 07월 30일
동래 부추전 15000 대게다릿살 튀김 (5PCS) 7000 장모님 왕만두(4PCS) 7000 12곡 미숫가루 밀크 (500ml 병) 7000... 밥 비벼먹기좋은 부추,콩나물,김가루가 있어요 낙삼새 2인 28000원 낙삼새2인에 공깃밥도...
2024년 03월 23일